Описание и характеристика коров красно-пестрой породы, их содержание

Красно-пестрая порода коровы зарегистрирована в Советском Союзе в 1998 году. До этого, много лет подряд местные ученые разрабатывали новый, улучшенный вид рогатого скота, скрещивая голштинских быков и симментальских коров. Они хотели создать универсальных представителей рогатого скота: с высокой молочной продуктивностью, физически крепких, выносливых, неприхотливых, а также с высокой продолжительностью жизни.

В конце 70-х годов XX века эксперты провели тщательный отбор местных животных, которых затем использовали для разведения. После формирования «маточного стада», коров оплодотворяли спермой голштинских быков. В результате этого, родились телята первого поколения.

— Реклама —

С 1990 по 1998 год был следующих этап, на котором отбирались лучшие представители. Эти животные положили начало династиям, которые уже принадлежали к новой породе рогатого скота – красно-пестрой.

Животные быстро стали популярными, распространившись на фермы в большинство регионов страны.

Сегодня в России действуют 10 племенных фабрик, 1 племенная ферма по разведению красно-пестрой коровы и 7 репродукторов. Репродукторы – специализированные фермы, на которых разводится исключительно чистопородный скот, преимущественно мужского пола. Быков используют для преобразования обычного стада в племенной вид.

Происхождение

Как самостоятельный вид, красно-пестрая корова существует чуть больше 20 лет. Для улучшения показателей каждой породы, генетики-селекционеры в течение 20 лет скрещивали симментальских бычков с голштинскими коровами, постоянно улучшая и закрепляя полученный результат.

Официально красно-пестрые коровы были признаны в 1998 году, что было подтверждено внесением породы в племенную книгу. Эта порода пользуется большой популярностью, как у фермеров-любителей, так и в крупных сельских хозяйствах.

Внешний вид и продуктивность красно-пестрой породы

Характеристика породы:

Хоть масть и называется красной, природный окрас – коричневый, по которому неравномерно распределяются крупные белые пятна. Вес взрослой коровы достигает 700 кг. Высота в холке в 2-3 года составляет 142-146 см. Животные обмускулены достаточно слабо, но при этом имеющиеся мышцы крепкие и упругие. На это стоит обратить внимание при выборе и последующей покупке скота.

Мнение эксперта

Заречный Максим Валерьевич

Агроном с 12-ти летним стажем. Наш лучший дачный эксперт.

Задать вопрос

Минимальный объем молока в год – 5000 литров, приблизительно как у голштинцев. Средний годовой показатель удойности этой породы – 6 500- 7 000 литров. Рекордные объемы, которые был зафиксированы, составили 10 200 литров в год. Жирность молока составляет 3,8-4,6 %. Среднее значение – 3,9 %.

Красно-пестрая порода ценится не только как молочная, но и как мясная. Выход говядины с молодого бычка составляет 55,8 %, с коровы – 54 %. Для того, чтобы получить такие значения, нужно грамотно составить рацион для коров и время от времени корректировать его.

Стандарт породы

Выведением породы занимались российские селекционеры.

Знаете ли вы? Молоко с рекордной жирностью — 14,06% — дала корова джерсейской породы. От представительницы этой же породы за 14 лактаций удалось получить 211 235 кг молока жирностью 5,47%.

Достоинства и недостатки

Голштинская красно-пестрая порода имеет большое количество достоинств:

1. Высокая удойность при правильном рационе.
2. Долгий репродуктивный период.
3. Животные быстро адаптируются к любым климатическим условиям.
4. Молодые особи быстро развиваются.
5. КРС неприхотлив в еде.
6. Вымя большинства представительниц этого вида имеет форму чашки, что наиболее оптимально для ручного и механического доения.

Красно-пестрая порода коров не обладает недостатками.

Посмотрите также

Описания и характеристика топ-12 мясных пород коров, где их разводят и как выбратьЧитать

Тонкости содержания и ухода за животными

Уровень ухода и условия содержания непосредственно влияют на такой показатель как удой. Для того чтобы коровы чувствовали себя максимально комфортно, нужно учитывать сезонные особенности содержания.

Летняя площадка

На летний период животных нужно обеспечить круглосуточным выгулом. Для этого подойдет огороженный загон или участок поля. Его размер должен высчитываться, исходя из количества коров в стаде – на 1 голову должно выделяться не менее 22 кв. м. Обязательно должен быть установлен шелтер, в котором животные смогут укрыться от сильного ветра, ливня или палящего солнца. В открытом доступе должна быть вода и специальные кормушки.

Обустройство помещения

Помещение для коровника должно быть выложено из кирпича. Для того чтобы зимой в нем держалась комфортная температура, необходимо позаботиться об утеплении и защитить его от сквозняков. Помещение должно быть обработано специальными противопожарными средствами. Полы выстилаются из древесины. Вентиляция должна обеспечивать постоянную циркуляцию воздуха внутри помещения.

Условия содержания

Температура воздуха в коровнике должна колебаться в пределах +7…+21 градус, влажность воздуха – не превышать 65 %. Если в теплое время года температура окружающей среды переходит за верхнее значение, удой скота может снизиться.

Для хорошей продуктивности животным должен быть создан длинный световой день. Этого можно добиться благодаря большим окнам и работающему искусственному освещению.

Регулярная чистка стойла и инвентаря

Чистка стойл у коров должна производиться дважды в сутки – рано утром и поздно вечером. Индивидуальные ведра, поилки и пластиковые кормушки должны тщательно обрабатываться от остатков пищи и прочих загрязнений. Раз в неделю производится частичная замена подстилки, а раз в месяц она обновляется «под ноль». Раз в полгода проводится генеральная уборка помещения с использованием дезинфектантов.

Подготовка к дойке

Перед доением нужно подготовить как место животного, так и саму корову. Из стойла нужно убрать все загрязнения, по необходимости досыпать подстилку. После этого нужно выполнить массаж – смахнуть с коровы пыль и грязь, отвести и зафиксировать хвост, обтереть вымя при помощи теплой воды и чистой тряпки, обсушить и тщательно промассировать все дольки.

Очень важно, чтобы руки и одежда человека, занимающегося доением, были чистыми и приятно пахли.

Содержание

Красно-пестрая разновидность рогатого скота неприхотлива в плане условий содержания, но для обеспечения максимальной продуктивности животных определенные моменты все же стоит соблюдать. К ним относятся такие условия:

• Строгое соблюдение распорядка кормления и доения животных. Допускается отклонение в графике не более 12 минут. В противном случае у скота могут развиваться проблемы с пищеварением и потеря продуктивности.
• Ежедневная очистка стойла и прилегающей территории от навоза, грязи и остатков корма.
• Свободный доступ к воде. Желательно, чтобы его обеспечивали автопоилки.
• Помещение должно быть хорошо утеплено, также важно исключить малейшие сквозняки в зимний период. В теплое время года оптимальную температуру в помещении нужно поддерживать качественной вентиляцией.
• Обеспечение регулярных выгулов на пастбищах или на выгульных площадках. Прогулки помогут повысить продуктивность и поддержать тонус животного.

Стоит отметить, что далеко не последнее место в этом списке также занимает правильно сбалансированное кормление.

Составление рациона питания

Питание зависит от нескольких факторов – времени года, региона проживания коров, возраста коровы и ее периода жизни.

Посмотрите также

Описание и характеристика коров голштино-фризской породы, их содержаниеЧитать

Летом

Летом предпочтение отдается сочным зеленым кормам. На 1 взрослое животное должно приходиться не менее 8 кг разнотравья и 13 кг свеклы. В рацион включаются бахчевые. В среднем, 1 взрослая корова съедает в год около 80 центнеров кормов. Важно следить, чтобы коровы выходили на зеленое пастбище сытыми. Жадное поедание травы может спровоцировать вздутие, диарею и колики.

Зимой

Зимой КРС должен получать следующие типы кормов: сочные, грубые, концентраты. На 100 кг живого веса приходится около 1,8 кг кормов. За день корова должна получать пырейное сено, разнотравье, силос и сенаж, комбикорм для удоя. Очень важно следить за тем, чтобы график кормления не менялся. Отклонения от него допустимы в пределах 8-12 минут. Сбои в графике приема пищи могут резко снизить количество молока.

Вода

1 взрослая особь должна выпивать за сутки не менее 45 литров чистой воды. Если корова тельная, эта цифра увеличивается вдвое. Холодная вода может спровоцировать проблемы с желудком и кишечником, поэтому перед поением воду прогревают до комнатной температуры.

Продуктивность

Для этого показателя огромную роль играет регион, в котором ведется разведение коров.

• Молочная жирность варьируется в пределах 3,2−3,9 процентов, а наиболее высокий порог был отмечен у коров на Украине, в Эстонии и Сибири.
• Племенные хозяйства отличаются высокими надоями, которые порой достигают 6500 кг за период лактации. Соревнуясь по различным показателям и сражаясь за лидерство, совхозы постоянно фиксируют свои достижения по удою. На сегодняшний день рекордом считается цифра в пределах 10000−12000 кг. Такое количество молока на сегодня способна дать лишь одна порода животных — черно-пестрая корова.
• Характеристика мясной продуктивности существенным образом отличается. Всего около 50% составляет мясной выход из туши. Конечно же, бычок будет иметь гораздо более высокий показатель.

Есть несколько типов породы, которые отличаются между собой по удою и внешним особенностям, в зависимости от мест разведения. Огромное влияние на эти показатели оказывают условия содержания, исходный тип скота, а также уровень племенной работы по всему региону.

Нюансы разведения

Период созревания коров длится с 12 до 15 месяцев. После этого на протяжении 12-14 лет от них можно получать приплод. Вес животного должен быть не менее 320 кг, иначе потомство окажется слабым и не выживет.

Течка у коров красно-пестрой породы происходит раз в три недели. В зимнее время она длится 8-10 часов, в летние месяцы – 11-12. Если возникла необходимость прибегнуть к искусственному оплодотворению, провести его необходимо дважды – непосредственно в течку и через 10 часов после ее окончания.

Покупка

В связи с широкой распространенностью и невысокой ценой, купить особь данной породы не составляет проблем. Цена стартует от 15 000 рублей. Она может быть и гораздо выше, что зависит от чистоты крови, продуктивности, мясного потенциала. Быки также оцениваются по способности осеменять коров. Если речь идет о покупке чистокровного животного, то это должно быть подтверждено документально.

При покупке нужно обратить внимание на внешний вид животного, состояние его шерсти. Как правило, больное животное можно легко отличить — оно вялое, апатичное, у него неухоженная шерсть, ранки на поверхности кожи

Также стоит обратить внимание на состояние зубов, десен и копыт. Если приобретается дойная корова, то ее возраст не должен превышать 5 лет. Желательно, чтоб она имела уже 2-3 отела. По рогам коровы можно примерно определить продолжительность периода лактации. Для этого следует посчитать количество колец на рогах и добавить к полученному число 2. Конечно, можно купить и молодую телку, но ее еще потребуется приручить, раздоить.

Болезни, их профилактика и лечение

Основная проблема, с которой сталкиваются фермеры, занимающиеся с красно-пестрой породой коров, – это заболевания вымени. Особенно часто это встречается во время отелов. Вымя коровы отекшее, гиперемированное, его температура чуть выше, чем общая температура животного.

Трещины, возникающие в результате неправильного ухода за животными и при нарушении технологии доения, лечатся специальными жирными кремами, например, «Буренка», «Зорька».

Если стойло животного плохо или редко убирается, в подстилке накапливаются патогенные микроорганизмы, которые провоцируют воспаления и многочисленные фурункулы. Обрабатывать их необходимо спиртовым раствором йода и АСД 3 фракции в разведении 1:4.

Описание

Коровы бестужевской породы обладают рыжим окрасом разной интенсивности – от светлого до темного красного. По стандарту допускают белые отметины на теле. Обычно светлые пятна расположены возле вымени и ног или на голове животного. Нос у бестужевских коров черный.

Описание коровы бестужевской породы

Этот скот обладает следующими особенностями :

1. Голова сухая, аккуратная, среднего размера.
2. Шея со складками, компактная.
3. Рога большие, мощные, светлого оттенка.
4. Грудь мощная, хорошо развитая.
5. Спина прямая, поясница крупная.
6. Вымя чашеобразное среднего объема с широко расставленными сосками.

Телята рождаются массой 30-35 кг. Взрослые коровы весят 480-560 кг, а быки от 700 кг.

Справка! Убойный выход у быков с откорма составляет 58-60%.

Молодняк в 6 месяцев имеет массу тела 160-180 кг. При сбалансированном питании годовалые бычки бестужевской породы легко достигают веса 500 кг. Быки-рекордисты имеют массу тела более 1 тонны.

• слабые скакательные суставы;
• неправильный постав ног;
• перехват за лопатками;
• астеничное телосложение;
• порочная форма крестца.

Быки, получившие низкие оценки за экстерьер при бонитировке, в разведении, как правило, не используются.