Утки – это распространенный вид птиц, который можно наблюдать не только у себя дома, а еще и в парке, на пруду. Пород данных питомцев существует большое множество. Каждая их них отличается своими внешними характеристиками, особенностями по содержанию, а также характером питания. Мало, кто знает, как кормить уток, какие продукты давать можно, а какие – категорически запрещено. Остановимся на этом подробнее.
Как происходит разведение утки Башкирской породы, указано в данной статье.
Чем же опасен для уток хлеб?
Нина Садыкова: «Множество бродящих по интернету материалов на тему кормления уток содержат несколько принципиальных биологических ошибок и породили устойчивый, но по большому счёту ничем не обоснованный миф, что диким городским уткам вреден хлеб. Этот миф распространён не только в России. Похоже, его источником является опубликованное в 2008 г. обращение некоторых представителей знаменитого Британского Королевского общества защиты птиц о том, что хлеб является не самой полезной пищей для уток.
Надо понимать, что Великобритания — «страна победившего бёрдвотчинга», где практически все жители являются любителями и знатоками птиц. Масштабы подкормки диких птиц там не сопоставимы с российскими и очень развита индустрия, обеспечивающая любителей птиц всем необходимым для привлечения и наблюдения птиц, в том числе и «правильными» смесями для прикорма. Опубликованное обращение ни в малейшей степени не содержит указаний на необходимость как-то ограничивать подкормку диких птиц хлебом или о том, что хлеб наносит диким птицам вред.
Никаких фактов, подтверждающих, что хлеб может быть губителен для диких уток, не было и нет.
Соль в тех количествах, в которых она присутствует в хлебе и даже в чипсах, уткам не вредна. Чтобы получить солевое отравление, несчастной утке надо в чистом виде за раз съесть почти чайную ложку поваренной соли — 4-5 г. То есть, чтобы получить опасную дозу соли, утке в одиночку надо слопать целиком 300-граммовую пачку чипсов, не размоченных перед этим в воде, или целую булку хлеба.
Если бы утки действительно не могли переварить хлеб и сухари, а именно эти продукты составляли и продолжают составлять основу их пропитания зимой в городах как минимум последние 100 лет, городские популяции водоплавающих птиц давно бы исчезли. Но этого не происходит. Наоборот, они повсеместно растут.
Откуда взялось представление о смертельно опасном «разбухании желудка» [от чёрного хлеба], я не знаю. Возможно, нечто подобное иногда происходит у домашних птиц, если их в условиях птичника кормить одним сухим хлебом или другими сильно разбухающими продуктами, например, горохом. Но у диких городских уток вряд ли велик шанс от этого погибнуть.
У диких уток, в том числе и у наших, питание смешанное, они не слишком разборчивы, и в ход идет всё, что они сами могут найти и что приносят люди. Достаточное разнообразие корма получается просто благодаря тому, что их кормит большое число разных людей, и каждый приносит что-то своё: кто-то подваренную крупу, кто-то крошки от печенья, кто-то хлеб. Свежий ли был хлеб или чёрствый, зерновой или пшеничный, дрожжевой или нет — не принципиально, был бы раскрошен и размочен.
Даже несколько чипсовых крошек или обломки шоколадной глазури на кусках булочки не нанесут им вреда. Хотя на одних чипсах или шоколаде, утка, конечно, долго не протянет.
Любой хлеб — это переработанное зерно, и именно подгнившее размокшее зерно является основой осеннего питания диких уток в природе — такой растительный калорийный корм особенно необходим им перед отлетом и в холодное время.
Что касается заплесневелого хлеба, то и тут все не однозначно. Плесень действительно бывает ядовита, в том числе и для уток, но, во-первых, не всякая плесень ядовита, а во-вторых, всё зависит от её количества. Конечно, птицам лучше на всякий случай не давать хлеб, который уже весь сплошь покрыт и проеден плесенью, но если он едва начал плесневеть — большого вреда он птицам не нанесёт».
Среда обитания
Поскольку самыми распространенными в нашей стране считаются кряквы, то и говорить мы будем именно о них. Тем, кто хочет знать, как называется трава, которую утка ест, наверняка будет интересно, в каких условиях живут эти птицы. Традиционной средой обитания дикой кряквы считаются неглубокие открытые водоемы искусственного или естественного происхождения. Это могут быть ставки, реки, озера или пруды, вокруг которых растут заросли камышей или кустарников.
Дикие водоплавающие игнорируют скалистые и голые берега, поскольку там нет места, пригодного для обустройства гнезд. Зимой кряквы перекочевывают в регионы с теплым климатом. Однако могут спокойно жить на протяжении всего года на незамерзающих водоемах.
Чем ещё угостить утку?
Вот чем ещё, кроме хлеба, можно подкормить городских уток. Все эти рекомендации взяты из птицеводческой практики и подходят как для домашних птиц, так и для диких, но для диких городских уток их строгое соблюдение не требуется.
- Крупа и зерновые, обязательно слегка отваренные. Утки оценят перловку, овсянку и другие пшеничные крупы. Подойдёт ячменная крупа и пшено, но только хорошо промытое и тоже обязательно отваренное. Дело в том, что пшено — это ободранное от оболочки просо, на поверхности которого окисляются жиры и образуются вредные химические вещества.
- Зерновые хлопья. Кукурузные или овсяные хлопья быстро размокают в воде и плавают на поверхности, так что уткам удобно будет их брать.
- Овощи. Подойдут любые, в том числе картошка. Порежьте овощи на мелкие кусочки, чтобы они не встали у утки поперёк горла.
- Растения. Ветками алоэ и листьями комнатной фиалки уток кормить не стоит. Им подойдёт травка для кошек или пророщенная пшеница. Измельчить и смешать с отваренной крупой.
- Деликатесы. Из интересного, можно угостить уток творогом, варёным яйцом, варёной белой рыбой, тёртым сыром вперемешку с той же перловкой.
Если вы намерены подкармливать уток регулярно и основательно, купите на птичьем рынке или в агрофирме специальный комбикорм, подойдёт обычный для кур. В нём есть всё, что нужно, и нет ничего, что не нужно. Продаётся большими мешками, которого вам хватит на все подкормки.
Составление комбикорма самостоятельно
Готовые кормовые смеси удобны в использовании. В их составе есть всё необходимое для утки: дроблёное зерно, минеральные добавки, белковые продукты, травяная и костная мука. Но покупать фабричные концентраты невыгодно. Выгоднее готовить корм для уток самостоятельно, приобретая все ингредиенты отдельно.
В состав комбикорма для уток входит:
- зерно (ячмень, горох, пшеница, просо). Рожь лучше не использовать: она вызывает брожение и ухудшает состояние птицы;
- отруби из пшеницы или других злаковых. Допустимо заменять жмыхом рапса или подсолнечника;
- травяная, рыбная мука. Летом используют свежую зелень;
- обрат;
- минеральные добавки: мел, соль, ракушечник, костная мука, дрожжи, витаминные премиксы;
- овощи (картофель, морковь). Предварительно варят и измельчают;
- животные компоненты: мясо, творог, рыба. Добавляют преимущественно в комбикорм для молодняка.
Соотношение компонентов меняется в зависимости от сезона: весной и летом увеличивают долю злаков и отрубей, зимой добавляют травяную муку и витамины. Но основное соотношение остаётся неизменным: на зерно в любом виде приходится до 75% веса домашней смеси.
С минеральными добавками следует обращаться осторожно и не включать более 2 г костной муки или дрожжей из расчёта на одну птицу.
Подробная рецептура комбикорма представлена в таблице:
| Ингредиенты | Взрослые утки, содержание в процентах на одну особь | Молодняк (до 50 дней), содержание в процентах на одну особь |
| Ячмень | 33 | 30 |
| Пшеница | 30 | 33 |
| Пшеничные отруби | 15 | 12 |
| Жмых (льняной или подсолнечный) | 4 | 5 |
| Шрот овсяный | 4 | 6 |
| Дрожжи кормовые (гидролизные) | 5 | 5 |
| Рыбная мука | 2 | 4 |
| Ракушка | 6 | 4 |
| Соль | 0,5 | 0,5 |
Чем питаются утки в природе?
В природе утки не привередливы: едят всё, что найдут. Это и разнообразные растения, и насекомые, и маленькие рыбки с головастиками. В летнее время утки съедают много личинок комаров, тем самым спасая нас от этих кровожадных злодеев.
Нина Садыкова: «Наши кряквы лягушек и рыбу не едят, «донную траву» обычно тоже, потому что кормиться могут только либо на поверхности воды, либо на суше. Нырять в глубину и тем более преследовать там рыбу или лягушек кряквы не могут. Ряска — да, это обычная пища для уток в тёплое время года».
Чувствуют ли утки вкус пищи? Да. Птицы ощущают вкус с помощью специального органа — вкусовых почек. Они находятся в некоторых частях клюва и языка. У голубя этих вкусовых почек 30-60, у попугая — около 400, много их и у уток. Для сравнения укажем, что во рту у человека вкусовых почек около 10 тысяч. Птицы хорошо различают сладкое, солёное и кислое, а некоторые и горькое.
Несколько слов о гнездовке
Тем, кто желает разобраться, что едят утки, не помешает узнать, что прибывшие на гнездовку птицы разбиваются на пары. Происходящее на воде спаривание сопровождается громкими криками. Самки закладывают яйца в укромном сухом месте. Незатейливые гнезда, сооруженные из сухих листочков и небрежно скрученных стеблей, покрываются утиным пухом.
Одна самка откладывает от восьми до шестнадцати продолговатых яиц серовато-белого оттенка, по виду не отличающихся от яиц домашней птицы. На высиживание уходит 24-28 суток. Самки самоотверженно высиживают свое потомство, покидая гнездо лишь в случае крайней необходимости. Вылупившиеся птенцы буквально на следующий день отправляются на воду. Растет молодняк довольно быстро и уже к шестинедельному возрасту начинает летать.
Но ведь в Канаде, Финляндии, Великобритании запрещают кормить уток хлебом?
Нина Садыкова пояснила: «Запрет на кормление птиц в европейских парках обычно диктуется не тем, что птицам вреден прикорм, а тем, что либо птиц развелось слишком много, и они, например, загаживают статуи или пачкают фонтан. Либо наоборот, имеющихся птиц недостаточно, чтобы справиться с бесконечным потоком крошек, булочек и семечек, и вместо подкормки получается замусоривание, разводятся крысы и т.д.
В некоторых случаях избыточный прикорм и избыточное скопление водоплавающих птиц может представлять экологическую угрозу, не для самих уток, а для водоёмов, где они живут. Это касается обычно маленьких чистых парковых прудов в европейских городках. Там действительно местные власти могут запрещать подкармливать птиц, потому что из-за скопления недоеденного хлеба и птичьего помёта в водоёмах нарушается процесс самоочищения, они начинают цвести и зарастать, превращаясь в болото.
Для нашего города эта проблема не слишком актуальна, у нас загрязнение и зарастание парковых прудов связано не с утками и их прикормом».
Полезные и вредные продукты
Взрослые и дети, прогуливаясь по парку, обожают кормить уток на пруду. Они считают данное занятие увлекательным и полезным. Дескать, человек спасает братьев меньших от голодной смерти. Далеко не всем известно, существуют продукты, причиняющие вред организму птиц.
Корм обязательно должен быть сбалансированным, с достаточным содержанием белков. Не обязательно выбирать белки растительного происхождения, вполне подойдут и животные. Также следует позаботиться о наличии большого количества витаминов и микроэлементов. Среди последних нужно выделить:
- медь;
- кальций;
- магний.
Но ведь утки могут погибнуть, если останутся зимовать в городе в наших широтах?
Нина Садыкова: «Есть естественный процесс освоения животными пригодных для них местообитаний. Действительно, в наших широтах большая часть крякв ведут перелётный образ жизни и в природе оставаться зимовать могут только в исключительных случаях — читаем «Серую шейку» и «Хитрый лис и умная уточка».
В населённых пунктах на незамерзающих участках водоемов могут формироваться устойчивые зимующие городские популяции уток, что мы и наблюдаем в Екатеринбурге. Они растут в основном не за счет того, что утки из загородных популяций перестают улетать и присоединяются к городским, а за счёт естественного размножения самих «городских» уток. То есть те утки, которые сейчас зимуют на городском пруду — уже не первое поколение местных неперелётных уток, благополучно размножившихся на обильных «городских харчах». Формирование таких городских популяций возможно только благодаря зимней подкормке, в первую очередь хлебом, и не влияет на численность, состав и образ жизни «загородных» уток.
Если мы хотим, чтобы у нас в городе жили уточки и летом выедали комариных личинок, зимой их надо подкармливать. Причём подкармливать всё время, когда температура воздуха ниже нуля и водоём большей частью покрыт льдом.
Городские утки нуждаются в прикорме с того момента, как основная часть водоёмов покрывается льдом, и до того момента, как сойдёт снег. Даже если река замерзает только у берега — как, например, на Исети ниже плотины городского пруда — зимой утки, особенно если их много, всё равно будут нуждаться в прикорме, поскольку пригодные для уток естественные корма в холодное время малодоступны и их запас пополняется медленно.
Для диких уток нет деления на «дикую» и какую-то другую природу: где получается выжить, там и живут. И южнее живут, и севернее. Разве людям или уткам плохо оттого, что часть уток научилась жить в городе, пользуясь предоставленным людьми пищевым изобилием? Судя по тому, что численность тех и других пока продолжает расти — не плохо».
Кормление диких утят
Питание молодняка по своему составу ничем не отличается от питания взрослых особей. Утят кормят зерном, травой, овощами, фабричными смесями, животной пищей. Меняется только количество корма в расчёте на одну птицу. Молодняку дают в 7–8 раз меньше пищи, чем взрослой утке.
Любые корма, предназначенные птенцам, измельчают: овощи трут на тёрке, рыбу и мясо пропускают через мясорубку, зерно дробят и запаривают. Комбикорм размачивают, — так уткам легче справиться с крупными и твёрдыми гранулами.
В рацион утят включают специальные добавки для формирования скелета и оперения.
За словом — дело. Личный опыт.
Посмотрим, оценят ли городские утки здоровую пищу. Мы заранее отварили перловку, пшено и морковку. Дегустацию проводили в Дендрарии. На улице были суровые -20C.
Ага, вот эти ребята.
Высыпаем часть подготовленного на бережке рядом с водой, чтобы ничего не утонуло.
Комментарий Нины Садыковой: «Уткам удобнее брать пищу с поверхности воды, особенно при большом морозе. Ведь в воде они остаются в относительном тепле: температура жидкой воды, как известно, не опускается у поверхности ниже 0C. А на суше в это время может быть и -20, и -25. Тонущая в воде или примерзающая к берегу влажная разваренная крупа — явно не оптимальное решение для зимней подкормки. Оптимально выбрать нечто, что можно кинуть в воду и оно там будет некоторое время плавать по поверхности, постепенно размокая. Правильно — раскрошенный хлеб, сухарь, булочка, печенье, бутерброд или какие-нибудь зерновые хлопья».
Утки заинтересовались, но ещё больше заинтересовались голуби. Их, к слову, подкармливать вообще не надо, они и сами прекрасно находят себе пропитание.
«А ну, пошли прочь, негодяи, это не для вас!».
Пернатые попрошайки победили — пришлось насыпать для них отвлекающие кучки.
Впрочем, и в воде утки еду сразу же вылавливают — здесь река совсем не глубокая. Совсем не обязательно раскладывать её на берегу. Да и не стоит, как выяснилось.
Перловку и пшёнку приняли на ура, только за ушами трещало.
А вот морковка осталась совсем без утиного внимания — что на берегу, что в воде. Вездесущие голуби выклевали крупу, но сами овощи тоже не тронули.
Комментарий Нины Садыковой: «Морковка уткам зимой не нужна, поскольку малопитательна, вот они ею и не заинтересовались. Есть «полезную» морковку вместо сытной булочки, стоя босыми ногами на снегу при 20-градусном морозе — не лучшая идея, понятно и утке, и голубю».
Подытожим
Подкармливать городских уток на водоёмах зимой можно и нужно. Хлебом ли, крупой, овощами или тёртым сыром — кому как нравится. Достаточно собирать и скармливать им подходящие съедобные остатки и излишки: залежавшийся хлеб, оказавшееся невкусным печенье, подпорченную жучком крупу и т.п. Как и люди, как и вообще любые живые существа, утки не выживут, если их кормить ТОЛЬКО одним хлебом, но в наших городских условиях это невозможно.
Корм лучше бросать в воду — в воде уткам теплее. Можно смешивать остальные компоненты с хлебом, так чтобы всё плавало на поверхности. Летом, по мнению Нины Садыковой, «утки не нуждаются в дополнительной подкормке и вполне могут обойтись естественными кормами, хотя многие из них всё равно по привычке держатся вблизи мест прикорма. Если иметь в виду, что летом утки могут активно участвовать в естественном очищении водоёма — подкармливать их не стоит, пусть лучше «работают»: выедают ряску, личинок и прочее».
Подкармливать уток, да и других городских птиц летом нельзя ещё и потому, что в это время они выводят птенцов, которым обильное даровое питание только вредит. Молодняку для здорового роста и развития лучше питаться естественными кормами и учиться самим добывать пищу, а не только выпрашивать крохи у людей.
А вот чего действительно ни в коем случае не следует делать — это бросать вслед за крошками пакетик, в котором их принесли, и вообще бросать где ни попадя использованную пластиковую упаковку. Животные, в том числе и утки, нередко гибнут, случайно заглотив или запутавшись в пластиковых обрывках.
Изготовление домашнего корма
Процесс приготовления комбинированного корма при домашнем разведении учитывает возрастные особенности. Первые дни утят кормят аккуратно, дают им измельченные вареные яйца, чтобы развивать хватательный рефлекс. С 10 дня дают полноценный комбинированный корм, приготовленный из следующих продуктов:
- измельченная пшеница, кукуруза, ячмень;
- кормовые дрожжи;
- кормовой мел с добавлением ракушки;
- шрот подсолнечника;
- костная мука;
- соль.
Все ингредиенты измельчают на специальном оборудовании. Технологи советуют смешивать по одному компоненту, а не высыпать все составляющие одновременно. Муку добавляют к корму в последнюю очередь. После перемешивания корм необходимо гранулировать в грануляторе. С течением времени к корму добавляют рыбную, костную муку, а также экспериментируют с составами влажных мешанок.
Сухие корма уткам не дают по причине того, что пыль забивает носовые проходы птиц, не дает им дышать. Оптимальным вариантом является разбавление корма кефиром. Кефир берут в такой пропорции к корму, чтобы после тщательного перемешивания получилась «мокрая крошка». Для разнообразия к блюду еженедельно добавляют яичный фарш из вареных яиц.
