Кура или курица? ВТО или нас опять надули?
Поговорю в первой части про «Кура или курица». Про ВТО, а также как Путина и нас опять надули, будет во второй части. **** Поехали… про курей!
Дико был удивлён, почитав интернет. Оказывается почти 100% молодых уверены, что вот Москва грамотна, а культурная столица говорит — кура! Не было такого ранее, для ленинградцев — только курица!
Одно из моих первых детских потрясений от поездок в Москву – там живут КУРЫ!
От питерских сограждан слышал только курица. Ценники в магазине – тоже курица. Мама говорила иногда «курёнок» — это были такие цыплята в продаже — тощенькие, синенькие, и потому дешевые. Мама их так и называла «курёнок по рупь-семьдесят-пять». Вот такие:
Чего пишут на умном сайте Грамота?
Форма множественного числа куры нейтральна. Но форма единственного числа — кура и курица — различаются стилистически (что отмечено во всех толковых словарях). Курица — нейтральное, кура — областное, разговорно-просторечное слово. Литературно: куры, мясо кур, курятина, куры гриль. Но в устойчивых оборотах, имеющих, как правило, разговорную окраску: мокрые курицы (о жалких на вид людях), пишут как курицы лапой (неразборчиво), слепые курицы (о плохо видящих людях). Ср.: Денег куры не клюют; курам на смех. Вот что писал о слове кура Б. Тимофеев в книге «Правильно ли мы говорим?» (Л., 1960): «Кура… Это слово можете услышать и прочитать всюду: и на рынке, и в магазине, в в столовой, и в ресторане (в меню). В литературной речи употребление
кура вместо курица недопустимо».
Немного проясняется, но москивичи наступают. Меня потрясла такая ссылка — Поиск в books.google.ru находит: • «кур» примерно 138 000 (0,29 сек.) • «куриц» примерно 9 170 (0,22 сек.) • «курей» примерно 14 800 (0,21 сек.)
Автор делает вывод – все в стране говорят КУРА! Сразу представил – в глухой сибирской или дальневосточной деревне баба Маня одним пальцем набивает в Гугле слово КУРА. Такая у нас компьютерная страна…
Может, сюда глянем? Д. И. Розенталь (2003) — «Курица, мн. куры [реже курицы]».
Одна штука должна быть курицей, а уж стая может состоять из курей…
Мы знаем, конечно, что москвичи носят водолазки, а мы бадлон, они едят гречку, а мы гречу… Про подъезд и поребрик уж говорить не стану. Но кура меня поражает! Поражает, что читаю в интернете фразы людей: кура – это в Питере, в Москве не так. Абсолютное мнение молодых интернетчиков.
На одном форуме человек из Рязани написал: «Когда первый раз в Питере меня спросили: «…ты куру с гречей будешь с булкой или хлебом?» — я завис, надолго». Честно говоря, я бы тоже не сразу поняла, о чем меня спрашивают. Для Москвы все-таки более привычно говорить «курица». И неважно, бегает она или ее уже зажарили.
Это точно магазин в Москве. Там написано КУРА!
Блестящий коммент, который всё объясняет, прочитал на другом форуме
как мне объяснили в свое время питерские приятели, курица — это живое, в перьях, курятина — это мясо, где не опознаются части тела, а кура — это именно то, что на гриле вертится
Ну не придумали сами питерцы вертеть дичь на гриле. Это приехавшие
внедрили и написали на ларьках, они же Москву не миновали, насмотрелись…
Блестяще в своей рекламе свежей выкрутилась (Санкт-Петербург) вы можете купить оптом куры в широком ассортименте. Мы поставляем курицу оптом как крупнооптовыми, так и среднеоптовыми и мелкоооптовыми партиями
В ассортименте — тогда кура, а оптом — курица…. Оптовиков уважают.
Вспомним? Наискось стояло несколько избушек; по улице бродило несколько куриц.
А. С. Пушкин, «Капитанская дочка», 1836 г.
Пушкин где жил? В Москве?
Раз архитектор с птичницей спознался. И что ж? — в их детище смешались две натуры: Сын архитектора — он строить покушался, Потомок птичницы — он строил только » куры «.
Козьма Прутков.
И Серёгу послушаем:
Тихий ветер. Вечер сине-хмурый. Я смотрю широкими глазами. В Персии такие ж точно куры, Как у нас в соломенной Рязани.
Тот же месяц, только чуть пошире, Чуть желтее и с другого края. Мы с тобою любим в этом мире Одинаково со всеми, дорогая.
Ночи теплые, — не в воле я, не в силах, Не могу не прославлять, не петь их. Так же девушки здесь обнимают милых До вторых до петухов, до третьих.
Ах, любовь! Она ведь всем знакома, Это чувство знают даже кошки,
Только я с отчизной и без дома, От нее сбираю скромно крошки.
Счастья нет. Но горевать не буду — Есть везде родные сердцу куры, Для меня рассеяны повсюду Молодые чувственные дуры.
С ними я все радости приемлю И для них лишь говорю стихами: Оттого, знать, люди любят землю, Что она пропахла петухами.
С. Есенин Июль 1925
Куры живут в деревне. Серёга сказал. И в Москве.
Смотрите
Питер ещё никто не называл деревней, а вот Москву….
А вы говорите – глупа как курица? Тем не менее курицы знают почти столько же слов, что Эллочка-людоедка. Они используют больше 10 слов-сигналов! Википедия пишет
Домашняя курица обладает десятком звуковых сигналов. Сигнал тревоги чётко различает воздушного и наземного врага. Сигнал тревоги от первого — протяжный слитный крик, а сигнал тревоги от второго — дробный крик[9]. Цыплёнок, находясь в яйце, за несколько дней до вылупления начинает звуковое общение с наседкой, используя для этого около десятка сигналов[10], например: • Сигнал «пусти меня» — резкий звук, напоминающий писк только что вылупившегося цыплёнка, если его берут на руки.
• Сигнал удовольствия — высокий чирикающий звук, которым птенец из яйца реагирует на успокоительное квохтанье курицы или на её сигнал в связи с появлением пищи. • Сигнал угнездования — ищущий и тревожный звук, издаваемый из яйца, выражающий желание птенца угнездиться под крылом матери. Курица реагирует на него квохтаньем или движениями, чем успокаивает. • Сигнал тревоги — высокий писк, ответ яйца на тревожный предупредительный сигнал курицы о появлении врагов.
Сигнал удовольствия пойду издам! Чик-чирик! Квохчите, пожалуйста…
Москва однако…:
https://www.telesem.ru/wemen-club/family/1221-perekusim-po-bystromu
Но киоски по всей стране — только Кура-гриль! Ни одной курицы я не нашёл, иногда пишут цыплята. Киоски такие же только понаехавшие ставят? Но художники пишущие у нас – питерские! Стыдно, робяты…
Почитал на форумах молодых. Говорят, что на югах пишут-таки курица-гриль. Но все уверены, что кура – питерское слово. НЕТ!!!
Я суп варю из курицы, подразумевая под этим словом курятину, или куриное мясо. А в магазине спрашиваю не куриц, а кур. Во множественном числе. «У вас куры есть?»
Но «кура» я курицу не называю и, надеюсь, никогда не назову.
Кококо…
*** вторая часть поста —
troitsa1.livejournal.com
Выбор подходящей породы
Разведение кур на приусадебном участке при четко спланированном подходе оказывается рентабельным делом. Приносящим яйца с мясом для собственного потребления. А при раскрутке — и на продажу.
Перед тем как начать, следует сразу определиться с конечным результатом. Что именно в итоге требуется получать от кур: яйца, мясо, или все вместе. Следующий шаг — выбрать породу или разновидность (бройлеры, кроссы).
Начинающему птицеводу лучше заводить распространенные виды кур, характерные для местности его проживания. Эксперименты с экзотическими птицами порой заканчиваются для новичка плачевно.
Развести можно:
- мясных кур, отличающихся низкой яйценоскостью, но вкусным мясом;
- яичных, с высокой яйценоскостью, но небольшой массой тела;
- мясо-яичных, с усредненными показателями.
Для начала подойдут «универсалы», о которых рассказывается в статье «Описание мясо-яичных пород кур: какую лучше выбрать».
Обсуждение:курица — Викисловарь
Господа, давайте дискутировать тут, а не в статье. Столкнулись два авторитетных мнения. Мне лично кажется, что наиболее нейтральный и наименее стремный вариант — Руматин, хотя Анатолий (Кайдалов) и ссылается на Лопатина и грамоту. Я подозреваю, что во многих контекстах мн. курицы
является нормальным. Но вообще-то неплохо бы всем stakeholder’ам внимательно проанализировать данные НКРЯ: первичным источником при прочих равных условиях для лексикографа должен быть язык (корпусы), а не предшествующие вторичные источники. —Al Silonov 13:53, 12 сентября 2010 (UTC)
МАС указывает, что мн. ч. ку́рицы
и
ку́ры
равнозначны. В Орфоэпическом словаре русского языка И. Л. Резниченко: . Нет никаких оснований считать, что
ку́рицы
это разговорный вариант. Don Rumata 14:08, 12 сентября 2010 (UTC) Да, корпус подтверждает: ◆ Это был птичий двор, заселённый пёстроперыми петухами, хлопотливыми
курицами
, утками и цесарками.
С. Д. Кржижановский., 1933 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы)
◆ Дочь участкового увидела печку посередине двора и мать, которая хлопотала возле печи, колодезный сруб и ветхий забор, черную от времени стайку с расщеленной дверью и такой же амбарчик, жирную свинью, похрюкивающую в лопухах, и рыжего петуха с преданными ему
курицамиВ. В. Липатов, 1968
◆ Михаил вышел на улицу к Илье, который все это время забавлялся тем, что крошил
курицам
хлеб
В. Г. Распутин, 1970 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы)
Все это нормальные словоупотребления, ничего особенно разговорного они не предполагают в обязательном порядке. Есть некоторая семантическая разница в двух формах: курицы — более частное отношение к каждому животному, куры — более обобщенное, если так можно выразиться. —Al Silonov 14:47, 12 сентября 2010 (UTC)
Поиск в books.google.ru находит:
- «кур» примерно 138 000 (0,29 сек.)
- «куриц» примерно 9 170 (0,22 сек.)
- «курей» примерно 14 800 (0,21 сек.)
А. Кайдалов 14:50, 12 сентября 2010 (UTC)
Даже если не обращать внимание на грязь поиска: важно не количество, а контексты (к тому же мой Гугл на «куриц» дал «Результатов: примерно 98 800 (0,19 сек.) «. —Al Silonov 14:58, 12 сентября 2010 (UTC) Не знаю, что считается грязью. Сначала я искал в книгах. Поиск вообще по гуглу даёт.
- «кур» примерно 3 190 000 (0,24 сек.)
- «куриц» примерно 698 000 (0,07 сек.)
Здесь разговорного варианта (курицы) побольше, но всё равно до четверти не дотягивает. А. Кайдалов 15:06, 12 сентября 2010 (UTC)
Ещё, в Зализняке есть помета
прост.
. Например, в таблице склонения для волчище. А. Кайдалов 15:08, 12 сентября 2010 (UTC) В моем Зализняке при слове волчище нет никаких помет. Есть в предисловии указание «с более просторечной окраской». Но к курам это никак не относится
