Цыплята-бройлеры почти всеядны и быстро наращивают массу тела. Ко времени забоя – полутора месяцам – они способны набрать почти 2,5 кило веса. Но даже таких обжор нельзя кормить чем попало.
Чтобы цыплята быстро «матерели», а мясо бройлерной птицы было нежным и сочным, нужно соблюдать режим питания и правильные пропорции меню. Но выращивание мясных кур должно быть рентабельным.
Выяснить затраты на разные виды бройлерного питания и поможет рассчитать, сколько корма съедает бройлер до убоя, таблица с нормативами кормления пернатых различных возрастных групп.
Сколько нужно комбикорма, чтобы вырастить бройлера
Первый шаг, который должен совершить начинающий фермер, заключается в приблизительном расчете, включающим в себя расходы на корма. Бройлеры относятся к наиболее выгодным птицам мясного направления, их содержат как на больших комплексах, так и в частных хозяйствах.
Чтобы разведение кур имело успех, потенциальному владельцу нужно подсчитать, какое количество кормов требуется на одну голову в стуки, а затем легко определить общее количество трат.
Рентабельность бизнеса
Перед началом расчета прибыли необходимо учитывать, сколько именно придется потратить на стартовом этапе и в дальнейшем при содержании бройлеров.Основные позиции, которые потребуют наибольших вложений, обобщены в таблице.
Таблица 3. Расходы на разведение кур бройлеров
Расходная строка | Стоимость (тысяч рублей) |
Сооружение капитального птичника | 70 – 150 |
Документальное оформление | 15 |
Приобретение оборудования | 30 |
Корма | 10 |
Птенцы | Яйца – 0,03; цыпленок – 0,1 |
Чтобы избежать убытков, осуществляйте убой бройлеров своевременно
Таким образом, бизнес имеет среднюю рентабельно при больших объемах производства. Они низкая, если поголовье составляет менее 100 особей. Так как проблем с курицей немного, а сама птица достаточно спокойная, то для многих разведение бройлеров становится основным источником дохода.
Наличие собственного фермерского магазина позволит снизить издержки, так как крупные компании требуют предоставления им минимальной цены и большого количества документов. Для получения разрешения на продажу придется получать заключение ветеринара, но можно будет продавать не по оптовой, а по розничной цене.
Скорость роста бройлерной птицы
Породы, относящиеся к бройлерам, обладают высокой скоростью роста. За 56 суток они способны набрать достаточную для убоя массу. Средний вес зависит от породных особенностей и половой принадлежности пернатых (к примеру, самки весят около 2 кг, а петухи – 2,5-2,8 кг). Такой вес обеспечивает товарный вид тушкам, которые содержат достаточное количество мясной продукции.
Выращивание бройлеров более 90-120 суток особого смысла не имеет. Корма птица употребляет в большом количестве, а вот массу практически не набирает. Большинство фермеров отправляют пернатых на убой примерно на 3 месяце жизни.
Ростовой рацион (Бр-1 или ПК 5-2)
Ростовой комбикорм содержит необходимые для роста компоненты. Состав, в сравнении со стартовой смесью, немного изменяется. Добавляются жиры, бобовые и соль. Увеличивается количество пшеницы, корректируются нормы жмыха и шрота в соответствии с возрастными потребностями. В белковую группу включается костная мука. Повышается доза витаминов А, D3, Е, К3, С, Н, группы В.
Норма для двухнедельных птенцов – 70 г. К завершению этапа откорма ее плавно увеличивают до 150 г. Рацион укрепляет организм, способствует набору веса.
Количество корма
Самой подходящей едой для таких птиц является комбикорм. Приобрести готовую смесь можно в специализированном магазине или сделать самостоятельно. Какой вес наберет курица, зависит от того, какое количество за день сможет съесть цыпленок или взрослая птица. Все откормы проводятся согласно существующим схемам, включающих в себя следующие этапы:
Бройлерное поголовье нуждается в двухразовом кормлении. Одна взрослая птица в день употребляет 0,12 кг комбикормов, при расходе воды в 250 мл. При наличии сочных кормов массу порции на голову увеличивают до 0,17 кг.
В следующей таблице можно познакомиться с данными, как расходуется комбикорм.
Прибавка в весе (граммы)
Сколько нужно корма в сутки
Расход кормов на одну голову за период (грамм/птица)
Прибавка в весе за сутки
Благодаря такой схеме корм в нужном количестве распределяется бройлерам в определенные временные отрезки. Пернатые получают полезные вещества, необходимые для роста, при этом идет равномерное наращивание мышечной массы.
Ракушечник и зелень
Когда бройлеры достигают двадцатидневного возраста начинается приучение к кормушке с песком и ракушечником. Песочный компонент необходим для перетирания корма в желудочном мешочке, по сути выполняет функцию зубов.
Ракушки служат естественным источником получения кальция. Ракушечник можно заменить постоянным наличием в курятнике молочной сыворотки. Если же нет молочки, то ракушки позволят укрепить скелет и нарастить мышечную массу.
Зелень — очень важная составляющая рациона питания. Если нет возможности выгуливать бройлеров на свежем газоне, то необходимо самостоятельно прорастить зерновую смесь, например в ящике или чашке. В молодых ростках содержится большое количество клетчатки и витаминов, необходимых для растущего организма.
Не стоит резко менять корм. Каждый новый вид прикормки вводится постепенно, сначала небольшими дозами. Необходимо проследить за пернатыми во время поедания нового продукта, а также оценить последующий помет.
Если все в порядке, то можно смело увеличивать дозировку и продолжать кормить бройлеров.
Опытные фермеры практикуют совместное кормление комбикормом и смесью домашнего приготовления. Как правило, до двух месяцев цыплята растут на сухом корме. А вместо «Финиша» их переводят на натуральные составы. Такой подход позволяет улучшить вкусовые качества мяса.
Престарт
Очень важно в первые дни жизни цыплят обеспечить их правильным рационом, т. к. самые большие падежи приходятся именно на этот временной отрезок. С 1 по 5 день цыпленок должен употреблять корм в количестве 15-20 грамм. Кормление осуществляется 8 раз в сутки, чтобы молодняк не испытывал голода.
Среднесуточная прибавка массы – около 15 грамм. В это время дают такую пищу, которая способна легко усваиваться неокрепшими желудками птенцов. Можно использовать не только комбикорма, но и следующие виды пищи:
- пшено;
- овсянку;
- нежирную творожную продукцию;
- отварные яйца.
Когда закончится данный этап, цыпленок должен набрать массу 50-115 грамм.
Чем не следует кормить
Составление рациона бройлеров должно основываться не только на общепринятых рекомендациях для данного вида кур, но также и на особенностях выбранных пород птицы. При любых обстоятельствах им не рекомендуется подавать свеклу в сыром и отварном виде, поскольку она может вызвать послабление стула, а также несвежую продукцию (прокисший комбикорм, овощи).
Многие заводчики позволяют курам употреблять дождевых червей, тем самым восполняя наличие животного белка в рационе. Однако на сегодняшний день это небезопасно, поскольку черви являются переносчиками кокцидий и могут вызвать кокцидиоз.
Бройлерам с осторожностью следует подавать рыбу.
Старт
Данный период начинается с 6 суток и заканчивается в 20. Птенец должен получать 30 грамм кормов в сутки на начальной стадии и 80 грамм – на конечной. Это говорит о том, что идет постепенное увеличение количества кормов, с медленным снижением кратности кормлений (до 5 раз).
За один день птенец должен набирать массу в 30 грамм, под конец срока цыпленок начинает весить 120-650 грамм. В рацион вводят следующие виды кормов:
С наступлением зимы, когда траву найти не представляется возможным, вместо нее дают сено или травяную муку. Важно не забывать о наличии свежей питьевой воды в поилках у птиц.
Откормочный период
В это время бройлеры набирают наибольшую массу, а потому и идет существенное увеличение кормов. До возраста в 40 дней каждая особь должна получать 100-150 грамм кормов. От того, насколько правильно будет все организовано, зависят привесы (обычно бройлер набирает массу 700-2100 грамм). Отварная картошка, кефир, подсолнечный жмых способствуют прибавке в весе.
Росс 308
Мешанки делают со свежей рыбой и дрожжами, что благоприятно влияет на привесы. Кратность кормления осуществляется 3-4 раза в сутки. При правильном рационе бройлер набирает 50-55 грамм ежедневно.
Финиш
Здесь переходят на двухразовое кормление, на одну птицу должно приходиться 160-170 грамм кормов. Бройлеров, достигших месячного возраста, переводят на цельное зерно вместо дробленого, а также добавляют в рацион сочный корм и зеленую массу.
Пища дается в максимальном объеме, т. к. молодняк, достигший возраста в 2 месяца, будет отправлен на убой. К этому моменту птица весит 2,1-2,5 кг. Кормить дальше пернатых не имеет смыла, т. к. они начинают употреблять корм в большом количестве, а массу не набирают.
Полезные рекомендации по кормлению
Чтобы не допускать ошибок в кормлении бройлерного поголовья и чтобы они лучше набирали вес, стоит выполнять следующие советы:
- Полезной добавкой для рациона будут дрожжи, можно выбрать кормовой или пекарский вариант. Прежде чем их смешивать с кормами, необходимо развести порошок в теплой воде. В 10 кг кормов добавляют 0,2-0,3 кг дрожжей.
- Куры лучше будут есть свежие и нерастоптанные корма, а потому емкости для еды делают такими, чтобы птица не могла туда забраться с ногами.
- При заполнении кормушек на 1/3 часть существенно экономятся корма.
- Плохой аппетит у бройлеров, вялое поведение и общая слабость могут быть причиной развития какого-либо заболевания. Такую птицу лучше всего отсадить и показать ветеринарному врачу.
Конус для забоя
Для упрощения забоя птицы иногда используют конус. Его делают из железа с такими размерами, чтобы в него поместилась курица, а в отверстие могла просунуться голова. В этом случае тело хорошо зафиксировано и намного удобнее перерезать горло — это делают ножницами или ножом, после чего тушку на пару минут оставляют, чтобы сошла кровь. При таком методе забоя птица не трепыхается и не травмируется. Для изготовления конусов, помимо железа, используются брезент, линолеум или оцинковка.
Отварная картошка в рационе бройлеров
Данный полезный продукт рекомендован для кормления мясной птицы. Овощная культура отлично подходит для разнообразия рациона. Она содержит полезные витамины и крахмал. Лучше всего давать картошку в отварном виде и добавлять ее в мешанки. Этот ингредиент вводят после того, как птица достигнет 20 дневного возраста.
Картошка способствует хорошему набору массы, но при этом каждый фермер должен помнить о том, что зеленые, испорченные или сырые клубни не подходят для питания бройлеров.
Запрещенные продукты питания
Для предупреждения болезней и хорошего аппетита из меню необходимо убрать такие продукты, как:
- сладости, шоколад;
- алкоголь;
- сыр и жирное молоко;
- цитрусовые и дыни;
- колбасу, сосиски, копчености.
Чтобы у пернатых развился крепкий костно-мышечный аппарат, им требуются витаминно-минеральные добавки с содержанием кальция, фосфора, цинка, меди и марганца.
В комбикорма они уже включены, но при натуральном питании необходимо использовать биодобавки, к примеру, «Кальцемин D». Препараты добавляют маленькими дозами в поилки каждые трое суток.
Натуральное питание помогает сократить расходы и делает куриное мясо более нежным.
Расход корма на одного бройлера
В настоящее время бройлеры являются самой выгодной и доступной мясной породой кур для выращивания в домашних условиях и на птицефабриках. Цыплят бройлеров не сложно купить в инкубаторах или у местных предпринимателей, занимающихся их разведением, корма и медикаменты дефицитом не являются, к тому же у населения накопилось уже достаточно опыта в их выращивании.
Ну, а те, у кого опыта и знаний в птицеводстве еще не достаточно, советуем обратить внимание на данную статью, в которой мы постараемся рассказать все об особенностях вскармливания бройлеров.
Условия содержания бройлеров
Бройлерам не нужно создавать какие-то особые условия содержания, зато им необходим особый режим кормления и особый рацион. Собираясь разводить кур на мясо, каждый хозяин старается подсчитать – сколько кормов нужно для вскармливания птицы, и сколько денег на это придется потратить.
Если они содержатся на полу или в деревянных и картонных клетках, в них должна быть подстилка из опилок, стружек или соломы толщиной около 10 см, подстилку следует менять по мере загрязнения. Рассаживают молодняк в расчете 15-18 голов на 1 кв. метр.
Помещение должно быть освещено круглосуточно, но чтобы свет был не слишком ярким, и не повредил глаза цыплят, лампу можно покрасить в синий или зеленый цвет.
Чтобы уберечь цыплят от желудочно-кишечной инфекции, кормушки и поилки нужно тщательно мыть горячей водой с моющими средствами и тщательно прополаскивать. Кроме того, поить молодняк можно слабо-розовым раствором марганцовки. Так же цыплятам нужно давать антибиотики, которые так же обезопасят их от болезней.
Больных цыплят нужно отсаживать отдельно, и постараться выходить их, давая лекарства и качественные корма.
Сколько дней откармливать бройлеров?
Сколько дней или месяцев держать молодняк до забоя, зависит от решения хозяев. Как правило, их начинают отправлять на мясо в возрасте 2-3 месяцев, а значит, к этому времени они должны набрать необходимый вес. Оставлять на длительный срок бройлеров не стоит, потому что в этот период мясо у них особенно нежное и вкусное.
Как правило, цыплята 20 дней от роду весят 0,5-0,7 кг, взрослые особи в возрасте 1 месяц набирают вес в 1,5-1,6 кг, а двухмесячные — 2-2,5 кг. По мнению специалистов, возраст 20 дней для кур является рубежом в развитии. Если к этому времени они не набрали нужного веса, значит, они неправильно питаются, или чем-то больны. Если в 20 дней цыпленок набрал нужный вес, после месяца он будет весить 1 кг, а в 2-3 месяца – 3 кг.
Домашние рецепты
Для стартового откорма потребуется следующая смесь:
- кукурузная мука – 48%;
- пшеница в измельченном виде – 13%;
- подсолнечный шрот или жмых – 19%;
- мука костная (7%) и травяная (3%);
- дрожжи – 5%;
- кормовые жиры – 1%.
- премикс – 4%.
Расход – от 20 г/голову.
Для финишного этапа готовят следующую смесь:
- кукурузная мука – 45%;
- дробленая пшеница – 10%;
- жмых, шрот, костная мука – 30% в общей массе (примерно поровну);
- мел, травяная мука – по 1%;
- дрожжи – 5%;
- кормовые жиры – 3%;
- горох – 3%;
- премикс – 2%.
Расход – 150-200 г/голову.
Этапы откорма
Для каждого периода в жизни птицы производители выпускают свой корм. В зависимости от возраста птицы различается состав корма и степень его измельчения.
ПреСтарт
Этап перехода от эмбрионального усвоения желтка к потреблению корма. Пищеварительная система цыпленка на этом этапе претерпевает большие изменения. Требования к предстартовому корму самые высокие:
- применение легко усвояемых ингредиентов;
- высокая питательность корма, включая уровень аминокислот, витамина Е и цинка;
- применение пребиотиков и пробиотиков;
- использование стимуляторов иммунной системы;
- стимуляторы потребления корма: физическая структура, высокое содержание натрия, вкусовые добавки и т. д.;
- мелкий помол, однородность смеси.
Несмотря на высокую цену предстартового корма, его применение практически не сказывается на сумме итоговых затрат на выращивание птицы. Во-первых, этот этап длится не более пяти дней, а во-вторых, в этом возрасте одна птица потребляет довольно мало корма в сутки.
Старт
Стартовый рацион применяется до достижения птицей возраста не менее 10 дней. Если цыплята плохо набирают вес и к 10 дням жизни не достигли нормативного живого веса для данного кросса, кормление стартовым кормом необходимо продлить до 14 дней, или до достижения нормативных показателей.
Применение высококачественного стартового комбикорма – залог набора необходимой массы птицей к убою. Такой специализированный корм, содержащий повышенное количество белка и сниженное количество жиров, обеспечивает закладку у птицы крепкого здоровья, стойкого иммунитета, развитие хорошего аппетита. Размеры гранулированного корма:
- диаметр 1.6-2.4 мм, длина 1.5-3.0 мм;
- дробленого – диаметр 1.5-3.0 мм.
Откорм
После стартового рациона применяют ростовой рацион. Этот этап длится от двух недель до 20 дней. Переход на ростовой рацион не должен быть резким. В стартовый рацион добавляют сначала 20% ростового корма и постепенно увеличивают его долю. Размер гранул и помола комбикорма увеличивается: диаметр гранул – от 2 до 4 мм, длина – от 4 до 8 мм; диаметр крупки – 3-5 мм.
На этапе откорма допустимо добавление в рацион птицы цельного зерна не более 15% от общей массы корма.
Финишный рацион
Начиная с 25 дня жизни и до убоя, применяется финишный корм. В этот период жизни птицы происходит активный рост и набор массы. Финишный корм составляется с учетом того, чтобы избежать потери мышечной массы и излишнего набора жира.
Большую часть жизни бройлер потребляет финишный корм, следовательно, затраты на него составляют значительную часть в расходах на содержание птицы. Доля цельного зерна в финишном рационе может составлять до 20%.
Источники:
https://fermers.ru/pticevodstvo/kury/raskhod-korma-dlya-brojlerov https://onfermer.ru/kury/raskhod-korma-na-odnogo-brojlera/ https://gurukuru.ru/korma/gotovye/rashod-kormov-dlya-broylerov.html
График ежедневного привеса
Для наглядного сравнения нескольких пород, ниже представлена таблица набора веса бройлеров по дням.
Возраст, сутки | Кобб 500 | Росс 708 | Росс 308 |
Вес, граммы | |||
0 | 42 | 42 | 50 |
1 | 52 | 54 | 69 |
2 | 64 | 69 | 90 |
3 | 78 | 85 | 109 |
4 | 95 | 104 | 128 |
5 | 115 | 126 | 150 |
6 | 138 | 150 | 171 |
7 | 164 | 176 | 192 |
8 | 193 | 206 | 230 |
9 | 223 | 239 | 271 |
10 | 260 | 276 | 311 |
11 | 298 | 313 | 353 |
12 | 339 | 355 | 372 |
13 | 383 | 399 | 420 |
14 | 430 | 447 | 472 |
15 | 478 | 498 | 537 |
16 | 532 | 552 | 602 |
17 | 589 | 609 | 667 |
18 | 649 | 669 | 731 |
19 | 712 | 731 | 796 |
20 | 776 | 796 | 861 |
21 | 843 | 864 | 926 |
22 | 916 | 934 | 1005 |
23 | 985 | 1006 | 1085 |
24 | 1062 | 1081 | 1165 |
25 | 1137 | 1158 | 1246 |
26 | 1226 | 1236 | 1325 |
27 | 1311 | 1317 | 1406 |
28 | 1397 | 1398 | 1487 |
29 | 1483 | 1482 | 1566 |
30 | 1571 | 1566 | 1645 |
31 | 1661 | 1653 | 1735 |
32 | 1748 | 1740 | 1825 |
33 | 1837 | 1827 | 1914 |
34 | 1928 | 1917 | 2005 |
35 | 2018 | 2006 | 2096 |
36 | 2105 | 2095 | 2180 |
37 | 2194 | 2186 | 2274 |
38 | 2281 | 2277 | 2368 |
39 | 2370 | 2368 | 2462 |
40 | 2456 | 2457 | 2556 |
41 | 2540 | 2548 | 2650 |
42 | 2625 | 2639 | 2744 |
43 | 2707 | 2730 | 2824 |
44 | 2791 | 2820 | 2910 |
45 | 2872 | 2910 | 2998 |
46 | 2950 | 2999 | 3080 |
47 | 3028 | 3088 | 3165 |
48 | 3102 | 3176 | 3250 |
49 | 3178 | 3264 | 3340 |
50 | 3250 | 3330 | 3423 |
51 | 3318 | 3410 | 3501 |
52 | 3389 | 3490 | 3582 |
53 | 3455 | 3575 | 3662 |
54 | 3521 | 3660 | 3740 |
55 | 3584 | 3738 | 3825 |
56 | 3645 | 3820 | 3902 |
57 | 3706 | 3900 | 3980 |
58 | 3765 | 3978 | 4054 |
59 | 3832 | 4060 | 4125 |
60 | 3900 | 4140 | 4210 |