Какие породы кур принято считать самыми продуктивными

Выявить самую яйценоскую породу кур с крупным яйцом среди многообразия куриных разновидностей нелегко. Но именно от правильного выбора зависит доходность бизнеса на яйцах. Существуют наиболее выгодные породы, кроссы и линии кур, внутри которых показатели яйценоскости и средней яичной массы будут максимальным при одинаковых кормовых затратах. И разница яичной массы всего в 10 граммов даст увеличение прибыли на 20-30%. Подробности в статье.

Леггорны

Порода появилась в XIX веке. Отличается выносливостью и высокой адаптацией к любым климатическим условиям. Средней вес леггорнов примерно 2 кг, показатель яйценоскости – 300 штук за 365 суток, от некоторых кур можно получить до 370 яиц. В среднем одно яйцо весит примерно 60 грамм. Процент выживаемости 92%. Порода обладает живым характером, могут шуметь, но при этом не любят посторонние звуки. Существует две разновидности с белым и коричневым окрасом. Коричневые куры несут яйца со скорлупкой темного цвета, а белые соответственно с белоснежной. Наивысшие показатели продуктивности приходятся на первые 365 дней жизни птиц, затем эти качества снижаются.

Минорка

Данная порода была получена в Испании на одноименном острове Менорка. В Россию завезли в 1885 г., сейчас ее пытаются сохранить, как качественный генофонд. Эта порода кур обладает не только отличной яйценоскостью, но и нежнейшим и вкусным мясом.

У всех кур достаточно стройное и вытянутое тело, удлиненная изогнутая шея и крепкая спина. Маленькая голова с красным листовидным гребнем, что является отличительной чертой.

Существует три разновидности Минорки:

• немецкая, их еще называют карликовые. Вес курицы в среднем 800 гр, петуха — 1 кг.
• английская. Белое оперение с серебряными включениями. Глаза красноватые, клюв и когти светло-розовые. Вес курицы 2.7-3.6 кг, петуха 3.2-4.0.
• американская. Черное оперение, возможны темно-зеленые проблески. Глаза коричневого и черного цвета. Клюв и когти темные. Средняя масса самки 2,5 кг, петуха-3.

Основные показатели птицы

Жизнестойкость потомства достигает 95 %. Минорки яйценосить начинают с пяти месяцев. Куры несут достаточно крупные яйца-до 80 г. взрослые особи, молодые — 60 г. В первый год яйценоскость несушек составляет 160-170 штук, в последующий год — 140. Яйцо имеет блестящий вид и гладкую структуру.

В связи с редкостью породы, средняя стоимость одной курицы колеблется в районе 1700-2000 рублей. Чтобы купить десяток инкубационных яиц у фермера, Вы потратите в среднем 1000 рублей.

Карликовые леггорны

Птицы являются носителями определенного гена, который отвечает за карликовость. Вес небольшой птицы – 1,5 кг. Несмотря на небольшую массу они очень плодовиты и от одной птицы можно получить примерно 260 яиц за 365 дней, со средним весом в 60 грамм. Первая кладка происходит в четырехмесячном возрасте, и к возрасту в полгода от них получают крупную продукцию.

Для мини леггорнов характерно предъявлять требовательность к кормовой базе. Нехватка или избыток полезных веществ оказывает негативное влияние на общее здоровье молодняка, что характеризуется замедленными обменными процессами. Переизбыток белковых составляющих приводит к изгибаниям пальцев, затем молодняк падает на ноги и теряет способность к передвижению. Необходимо тщательно соблюдать баланс по содержанию всех микроэлементов, а белок должен быть легкоусвояемым организмом птенцов.

Варианты окрасов маранов:

• черно-медный — наиболее популярный, показан на фото выше;
• серебряный кукушечный;
• золотой кукушечный;
• белый;
• пшеничный;
• колумбийский;
• черный;
• чернохвостый буфф;
• серебряно-черный (березовый) и др.

Есть карликовые подвиды породы маран, отличающиеся от обычных только величиной: масса достигает чуть больше 1 кг у петушков и 0,9 кг у курочек.

На фото — карликовая кукушечная курочка.

Доминанты

Эту породу используют для получения экологически чистой продукции в Швейцарии. Доминантов могут выращивать как опытные, так и начинающие заводчики. Куры отличаются выносливостью, отлично приспособлены к различным климатическим условиям. Прекрасно живут при жаре и сильных заморозках. Еще одной особенностью можно назвать нетребовательность к кормовой базе. Доминанты могут получить полезные элементы из любых низкосортных смесей. Порода отличается хорошей иммунной системой, не подвержены простудным и вирусным заболеваниям. Болезни птицы переносят очень легко, и быстро поправляются при надлежащем лечении.

Яйценосная продуктивность равняется 320 штукам за 365 дней, средний вес одного яйца 70 грамм. Если предоставить птицам сбалансированный рацион, то можно добиться повышенной продуктивности.

Уход за цыплятами

Недельных цыплят выносят на пару часов на улицу. С двухнедельного возраста можно держать их в сарае целый день, а заносить домой только на ночь. С месяца можно цыплят перевести в сарай насовсем.

До 2-3 месяцев за цыплятами нужен присмотр, пока они гуляют. В целом порода достаточно выносливая и неприхотливая.

Кормление

• Первые трое суток кормят вареным желтком и творогом каждые два часа, в том числе ночью.
• На четвертый день можно добавить дробленое пшено или кукурузную крупу. Следить за тем, чтобы съедалась вся порция. Кормить 5-6 раз за день.
• С 6 дня в рацион вводятся мелко истолченная скорлупа, тертая ракушка, зола.

на фото — четырехсуточный цыпленок Маран из хозяйства Станислава из г. Ступино МО.

• С 10 суток можно кормить 4 раза в день. В рацион добавляются мелко нарезанные клевер и люцерна, тертая морковь. В первое время их предварительно ошпаривают кипятком.
• С месяца можно добавлять тертую свеклу. Более ранний прикорм свеклой может вызвать проблемы с пищеварением.
• 2 раза в неделю поить цыплят бледно-розовым раствором марганцовки. Должны быть доступны песок или мелкий гравий. Они помогают перетирать пищу.
• С трехмесячного возраста можно переводить на взрослый рацион. Он не особо отличается от рациона для других кур мясо-яичных пород.

Любители этой породы до сих пор спорят, что было раньше — курица или яйцо. Одни считают главным признаком породы цвет яйца, другие — экстерьер. Но важно то, что одно без другого невозможно.

Ломан Брауны

Порода является немецкой. Селекционеры задумывали выведение породы с высокой яичной продуктивностью и адаптацией к самым различным условиям содержания. От одной несушки можно получить около 320 яиц за 365 дней со средним весом до 65 грамм. Яйценосный период начинается на 21 недели, пик фиксируется на 30 – ой. Для первой кладки характерна некрупная продукция, но постепенно она увеличивается в размерах. Скорлупка темного цвета.

Ломаны приобрели свою популярность благодаря неприхотливости к способам содержания, для них подойдет любая климатическая зона и при этом не теряется продуктивность. А вот состав кормовых смесей в сочетании с количеством кормлений может повлиять на яйценоскость. При любых изменениях и нарушениях замечается ощутимое снижение в количестве продукции.

От чего зависит вес яйца

По своему назначению кур делят на бойцовских (спортивных), мясных, яичных, мясо-яичных и декоративных.

Больше всего яиц можно получить от курочки яичного предназначения. И это при том, что она почти в 2 раза мельче мясной. Но большое количество не означает, что это будут самые крупные яйца.

Масса яйца лишь на 55% зависит от генотипа курицы, а на 45% — от условий ее содержания и рациона.

Гибриды яичного направления несут особо крупные яйца с плотной скорлупой, разброс по величине не превышает 7-8%. Для сравнения, в других группах разница достигает 30%. Несутся практически каждый день кроме периода линьки, после которой масса яйца становится на 10-15% больше.

Вкус яйца зависит от срока хранения. Самые вкусные — свежие, когда со дня снесения до дня потребления не прошло 7 суток. Более подробную информацию о курах яичного направления читайте в статье «Обзор лучших пород кур-несушек для дома».

Кучинские юбилейные

От птиц получают крупную продукцию. К достоинствам породы можно отнести наличие крепкого костяка, отлично развитый материнский инстинкт, и то что куры практически не вырождаются. Название порода получила по одноименному заводу, а второе слово напоминает о юбилее данного предприятия. Порода относится к отечественным и не обладает существенными недостатками. От кучинских кур получают более 200 яиц за год. Яйценосный период прекращается только во время смены перьевого покрова. Средний вес одного яйца 55 — 60 грамм.

Важно знать. Для юбилейных кур опасны перекормы, как только птица начинает переедать, как у нее снижается яичная продуктивность. Птице необходимы сбалансированные корма с достаточным количеством белков и минеральных комплексов, свежей травы, овощей и молочной продукции.

Сравнение параметров продуктивности

Название породы	Яичная продуктивность (шт.)	Масса яиц (г)
Доминант	320	63
Род Айленд	200	58-60
Нью-Гемпшир	200	58-60
Русская белая	230-240	55-56
Минорка	200	75-80
Хайсекс Уайт	280	63
Пушкинская полосато-пестрая	220-290	60
Кучинская юбилейная	300	60
Голландский Шейвер	250	52-60
Кросс Изза Браун	320-340	63
Ломан	320	63
Гамбургская	380-400	50
Хай-Лайн	240-340	60-65

Хайсексы

Данные птицы очень любимы фермерами за хорошую иммунную систему и невосприимчивость к гельминтозам, грибку. Существует два вида белые хайсексы и браун. Обе разновидности являются яичными, но у брауны отличаются более высокой продуктивностью. От белых птиц получают до 280 яиц за 365 дней со средним весом одного яйца около 65 грамм. Белым хайсексам необходимо тщательно разрабатывать рацион и не забывать про минеральные подкормки.

Брауны показывают более высокую продуктивность более 320 яиц за 365 дней, средний вес примерно 70 грамм.

Важно знать. Хайсекс Браун остро реагирует на температурные перепады. Если температура резко повысится, то птица начинает употреблять корма в меньшем количестве. На количество яиц это не повлияет, но зато отразиться на качестве. Браунам требуется зерно в качестве одного из компонентов корма.

Разведение маранов

Для инкубирования отбирают крупные яйца массой не менее 65 г. Стараются отобрать самые темные, чтобы сохранить наследственные качества. При этом желательно, чтобы родители имели хороший экстерьер, соответствующий стандартам породы.

Главная проблема в инкубировании маранов — толстая скорлупа и плотная подскорлупная оболочка яиц. Если цыплята ослаблены, они часто не могут проклюнуть скорлупу или разорвать оболочку. Это приводит к гибели птенцов, если вовремя не помочь им вылупиться.

Для того, чтобы избежать гибели птенцов от недостатка кислорода под толстой скорлупой, во второй половине инкубации стараются хорошо вентилировать. А для избежания присыхания зародыша к подскорлупным оболочкам стараются чаще поворачивать яйца. Для поддержания влажности воздуха в последнем периоде инкубации раз в день опрыскивают их из пульверизатора. Влажность в последние дни должна составлять около 75%.

Для избежания перегрева зародышей, появления таких недостатков, как кривые пальцы, опытные фермеры рекомендуют с 16-го дня снижать температуру на 0,2° в сутки, чтобы к моменту вывода она составляла 36,8-36,9°.

Как у других птиц с крупным яйцом, яйца маранов размещают на боку, достаточно свободно. После начала проклева следят за тем, чтобы место проклева не оказалось упирающимся в пол, стенку или другое яйцо. Некоторые фермеры предпочитают помогать птенцам, аккуратно разбивая по кругу скорлупу от места проклева.

При соблюдении правил инкубации цыплята-мараны вылупляются достаточно дружно на 21-е сутки. Если же доверить высиживание надежной клушке, можно решить все проблемы, связанные с выведением цыплят, естественным путем.

Процесс вылупления маранов пошел: уже два новорожденных и много наклевов.

Родониты

Порода является успехом немецких селекционеров. На территории нашей страны их начали разводить не так уж и давно, уже в XXI веке. Наши ученые поработали над родонитами чтобы улучшить продуктивные качества. Средний вес птицы около 2 кг, они наделены особенностью к быстрой адаптации к любым климатическим условиям и неприхотливы к кормовой базе. Продуктивные качества не будут зависеть от температурных показателей, даже при низких значениях от одной несушки получают около 300 яиц за 365 дней со средним весом одной штуки в 60 грамм.

Родонитам необходимы определенные условия:

• в курятнике потолки должны располагаться на высоте не менее 1,7 метра;
• помещение нужно оборудовать вентиляционной системой не дающей сквозняка;
• оптимальный температурный показатель -2 +26 градусов;
• на одну курицу должно приходиться не менее 0,5 квадратного метра;
• кормить рекомендуется специальными смесями с наличием овощей, зеленой массы, кормового мела и минеральных добавок. Можно давать комбикорм и зерно пшеницы.

Особенности содержания

Содержание кур яичного направления имеет свои особенности, о которых следует знать начинающему фермеру, желающему попробовать свои силы в данной отрасли птицеводства. Например, такую птицу нельзя держать в клетках или вольерах, это чревато падением или же полным отсутствием яйценоскости и даже развитием различных заболеваний.

Рекомендуем вам узнать, можно ли кур держать с цесарками.

Большая часть яичных кроссов лишена инстинкта высиживания, поэтому придётся приобрести инкубатор, а следовательно, необходимо оборудовать помещение для молодых птенцов, более тёплое в сравнении с основным птичником. Ниже расскажем о других моментах, которым необходимо уделять особое внимание, если вы хотите иметь здоровое поголовье с хорошей продуктивностью.

Оптимальные условия содержания

Большинство пород яичного направления отличаются уживчивостью, неприхотливостью и хорошим иммунитетом. В курятнике должна быть оборудована вентиляция, которую можно полностью перекрыть при сильных морозах. Подстилку необходимо периодически менять, убирать помёт, и раз в месяц проводить дезинфекцию насестов, кормушек и поильников. Не помешает оборудование места для купания.

Требования к курятнику

Большинство кур яичного направления очень неплохо адаптированы к холодам, например, Русская белая, Леггорн, Пушкинская. Однако, если вы надеетесь на регулярный урожай при -10…-14°С, курятник всё равно придётся оборудовать подогревом. О сквозняках излишне говорить, они гораздо опаснее даже сильных морозов. Заделать все щели в птичнике, которые могут стать источником сквозняка, следует ещё с лета.

Знаете ли вы? Весь цикл образования яйца длится около 25 часов, именно по этой причине, яичным породам кур, которые несутся ежесуточно, необходимо увеличивать продолжительность светового дня.

Основные требования, которым должен соответствовать курятник, следующие:

• расстояние между полом и насестами должно быть не менее 50 см;
• минимальное соотношение гнёзд к несушкам — 1:5;
• регулярно сменяемая подстилка на полу, толщиной не менее 12 см;
• свободный доступ к кормушкам и поильникам, которых должно хватать всем птицам;
• правильно оборудованная вентиляционная система;
• наличие дополнительного освещения, для продления светового дня.

Обустройство выгульного дворика

Большинство пород яичного направления отличаются активностью, им необходим регулярный выгул, даже при небольших морозах. Вольер или дворик для выгула целесообразнее оборудовать на месте, поросшем травой. Пернатые любят выискивать в зелени подножный корм, а также питательные вещества, которые им необходимы именно в данный момент.

Многие из яичных кроссов неплохо летают, это обстоятельство следует иметь в виду, при обустройстве дворика или вольера. Если вы сделали выбор в пользу дворика, стены должны быть высотой не менее 2,5 м. Что касается размеров участка для прогулок, то для расчёта его площади следует исходить из такой формулы: для 3 зрелых птиц или 6 цыплят необходимо не менее 1 м² площади.

Узнайте, как сделать вольер для кур своими руками.

Чем кормить

Для развития и жизни любого живого существа огромную роль играет пища. В отношении кур яичного направления данное утверждение вдвойне актуально. Ведь от того, чем, и как часто вы будете кормить птицу, во многом зависит их продуктивность. Если неправильно кормить кур данного типа с самого раннего возраста, может случиться так, что их яичная продуктивность будет не выше, а то и ниже, чем у мясных пород.

Цыплят

Первое кормление цыплят проводят после того, как под наседкой вылупятся все яйца. Если молодняк выведен в инкубаторе, кормят сразу после того, как цыплята вылупятся.

В течение первых 4-5 суток птенцов кормят яйцом вкрутую, или такой смесью:

• нежирный творог — 1 часть;
• дроблёная кукуруза, пшеница или отварное пшено — 4 части.

В рацион вводят также каши из перечисленных злаков (можно ещё добавить ячмень) рассыпчатой консистенции. Начиная с пятых суток молодняк кормят мешанками, делая акцент на белковые составляющие, богатые витаминами (кисломолочная продукция, мясокостная мука, зелень, морковка, дрожжи). Ниже приведён примерный рацион кормления цыплят, начиная с первого дня жизни и до четырёхмесячного возраста.

Важно! Молодняк полезно с самых первых дней кормить зеленью. В дальнейшем, благодаря этому, подобные корма могут составлять до 1/3 всего рациона взрослой птицы. А пернатые, сразу после весеннего таяния снега и до того момента пока он не выпадет вновь, будут питаться подножным зелёным кормом, и никакие витаминные добавки им не понадобятся.

Нормы потребления указаны в граммах (первая цифра соответствует суточной норме в 1-10 день, вторая цифра — на четвёртый месяц жизни, масса потребляемой пищи увеличивается постепенно):

• зерно (первые два месяца дают молотое зерно, следующие два — цельное) — 3-40;
• отруби пшеничные — 2–6;
• мясокостная мука — 0,5–5;
• шрот — 0,1–3,5;
• дрожжи — 0,1–3;
• мел, ракушечник — 0,2–2;
• соль — 0,01–0,3;
• травяная мука —0,2–3;
• обрат — 8–20;
• зелень, ботва, морковь — 2–28;
• творог (дают только первые 10 суток) — 2.

Русские белые куры

Относится к отечественным породам. Для скрещивания использовались птицы показывающие высокую продуктивность и особи с большой массой тела. Русская порода отличается широким спинным отделом, массивной грудной клеткой и крепкими мышцами. От одной птицы можно получить за 365 дней 240 яиц, средний вес одной штуки примерно 60 грамм. Петухи весят 3 кг, курочки от 2 и более.

Нью-гемпшир

В 1930 в Америке был получен этот кросс, в основе селекции использовали породу Род-Айлонд. Выращивать этих кур достаточно простое, они не прихотливы и меньше едят корма, по отношению к своим прародителям.

Особи имеют гармоничное телосложение. Оперение птиц светло-коричневое. Золотистая грива, часто переливающаяся перламутром является отличительной чертой петухов этой породы.

Крупное телосложение имеет продолговатую форму, с хорошо развитой грудной клеткой. Хвост достаточно короткий, а лапки наоборот очень длинные. Вес курицы достигает 2,5 кг, а петушки весят около 3,5 кг.

Основные показатели птиц

Кладка яиц начинается в 6-месячном возрасте.В первые годы яйценоскость достигает 200 штук, затем показатели начинают снижаться. Масса каждого яйца в среднем составляет 60 гр. Этот кросс более востребован, за счет нежного и вкусного мяса. Пару из несушки и петуха можно купить за 2500 рублей.

Пушкинская порода кур

Птицы обладают пестро-полосатой мастью, перо с белой подпушкой. Для породы характерен спокойный характер и легкая адаптация к различным условиям содержания. Куры отличаются хорошими показателями по выживаемости. За год от одной птицы можно получить до 200 яиц со средним весом одной штуки около 60 грамм.

Приглашаем вступить в наш Дзен-канал и группу во Вконтакте или Одноклассниках, где публикуются новые статьи, а также новости для садоводов и животноводов.

Похожие статьи:

• Знакомство с банкивскими джунглевыми курами
• Аям цемани: черная порода кур с такими же яйцами
• Бройлеры Кобб-500: выращивание в домашних условиях

Выводы

1. Существует огромное количество куриных пород для получения яиц. Вид можно подобрать таким образом, чтобы подобрать необходимое количество и их размер. Среди них есть и карликовые породы кур.
2. Для кур яичного направления необходимо достаточно сбалансированное питание. Курица должна получать большое количество витаминов и минералов вместе с пищей.
3. Неправильное и недостаточное питание приводит к снижению продуктивности и уничтожению яиц.
4. Помимо яичного направления, птицы могут давать хорошее мясо и служить в декоративных целях.