Люди с древности экспериментируют с породами домашних животных. Критерии для выведения новой могут быть разными: цвет шерсти, плодовитость, форма ушей и тому подобное. Домашние козы не стали исключением, для этих животных характерно большое видовое разнообразие.
Шами, или дамасская коза, очень сильно выделяется на общем фоне благодаря своей необычной внешности, но не только поэтому она ценится. В России лишь недавно стали появляться первые заводчики породы, хотя во всем мире она известна благодаря своим выдающимся качествам.
Описание этой породы
Дамасская коза, также известная как шами, – это редкая порода домашней козы, сирийцы прозвали ее «божественно красивой». Вывели ее на Ближнем Востоке, популярна она в основном в Сирии, на Кипре и в Ливане. Козы породы шами отличаются кротким, ласковым нравом и превосходным удоем, одна такая козочка может давать до четырех литров молока в день.
Дамасские козы являются самыми дорогими и ценятся наравне с арабскими скакунами. Цена за одно животное доходит до 70 тыс. долларов. На Востоке такая коза считается хорошим подарком на свадьбу или на день рождения первенца.
В 2008 году всеобщее внимание было приковано к славной козочке шами, ведь она смогла завоевать титул «самая красивая коза» на выставке в Саудовской Аравии.
Козы легко дают себя гладить и кормить, благодаря их общительности и неагрессивности туристы часто устраивают с ними селфи.
Отзывы
★★★★★
Евгений, дачник, 46 лет, Москва. Козы действительно мясо-молочные, держу их в первую очередь, чтобы кормить свою семью. Сначала у нас была коза зааненской породы, но молоко не понравилось. В свежем виде было замечательным, но при подогреве появлялся специфический козий запах, также он присутствовал и в йогурте, и в твороге. Поэтому пробовали заводить ламанчей, снова не то.
Потом приобрели дамасских коз. Теперь не хочу их менять ни на какую другую породу. С их молоком моя семья полюбила и все остальные козьи молочные продукты. Очень довольны качеством молока – совершенно без специфического запаха, плотное и жирное. У козы спокойный характер а молока сейчас даёт не меньше нубиек. Козёл Шах – только с виду грозный, а на деле добрый и послушный как щенок, и ласковый как котёнок.
★★★★★
Анастасия, 39 лет, фермер, Ростовская область. Решила рассказать о своих питомцах – козах породы Шами. Они у нас живут уже 2 года, легко адаптировались к нашему климату и к новым условиям. Это очень грациозные и необыкновенные создания, спокойные и в меру флегматичные. Шерсть у них не сильно длинная, но сверху по спине как бы накидка из длинной шерсти. Зимой она увеличивается. Наши козы привезены с крупной турецкой фермы, которая специализируется на производстве молока. Пока я ни разу не пожалела, что приобрела их.
Скрыть
Добавить свой отзыв
Благодаря высокой продуктивности, неприхотливости и необычной внешности, козы Шами очень популярны на Ближнем Востоке. Постепенно к ним растёт интерес и в других странах. Россия для этих коз ещё не освоена из-за высокой цены и отсутствия опыта в разведении этой породы у отечественных козоводов. Но отдельные энтузиасты, которые приобрели и успешно выращивают дамасских коз, есть и в России.
0
0
Копировать ссылку
История происхождения
Порода на самом деле очень древняя. Упоминания о ней можно встретить в древних рукописях, религиозных трактатах. В них воспевалась привлекательная внешность и необычная плодовитость животных. Местные жители даже создавали разнообразный фольклор – басни, скороговорки и сказания о козах.
На самом деле порода называется шами, местные жители также используют такие наименования, как балади или алеппо. Дамасской ее прозвали из-за широкой популярности в городе Дамаске. Козы считались признаком богатства и состоятельности семьи, которая владела несколькими особями данной породы. Их дарили в знак признательности и уважения, они до сих пор считаются дорогим и удачным подарком на свадьбу.
Общая характеристика
Настоящая чистокровная шами имеет прозрачного, чуть молочного цвета глаза, а из-за длинной шерсти кажется, что на животном надето пальто. Частенько можно встретить особей с купированными ушами, потому что они очень длинные. В них часто попадает грязь, пыль, насекомые, что доставляет дискомфорт особи. Но каноничным внешним видом принято считать именно длинноухую козу.
Основные характеристики:
- относятся к крупным породам – рост самца в холке достигает до 103 см, самки до 84 см;
- имеют значительный вес, козы весят от 60 до 90 килограмм, самцы же часто подходят к отметке в 130 килограмм;
- приносят много потомства, одна коза может родить от четырех до шести козлят за раз;
- отличаются скороспелостью, к спариванию животные готовы уже с девятимесячного возраста;
- могут беспроблемно прокормиться на самовыпасе в теплое время года;
- являются универсальной породой, потому что дают много молока и мяса.
Внешний вид и фото
Первое, что бросается в глаза, – это внешний вид животного. Поэтому покупать козу лучше на специальных рынках или в питомнике. Тогда вы сможете вживую осмотреть особь, потрогать ее шерсть, взвесить и даже попробовать молоко.
Молодые козлята выглядят довольно мило, но внешний вид взрослых особей необычный, кому-то он даже покажется неприглядным, а кому-то, наоборот – эстетичным и экстравагантным.
- Самая отличительная черта – очень большая морда, горбатый нос и сильно выступающая вперед челюсть.
- Необычная форма морды – далеко не единственная особенность дамасских животных. Их шерсть похожа на мягкую шубку, под которой располагается подшерсток. Именно поэтому им не страшны холодные ветра и низкие температуры.
- У шами очень длинные уши – у взрослых особей они достигают до 30 см в длину. В ансамбле с большой головой выглядит довольно симпатично, но экзотично.
- Порода не из низких. У коз длинные, тонкие, но крепкие ноги, поэтому на фоне других видов они выглядят высокими и стройными.
Продуктивные качества
Как говорилось выше, порода универсальная. У нее есть все полезные качества, которые так ценит человек, дает:
- много молока, мяса;
- качественную кожу;
- невероятно красивую шерсть.
Козы хорошо размножаются, поэтому со временем прибыль от их содержания увеличивается. Когда самец достигает возраста девяти месяцев, его уже можно пустить на мясо.
Главное, ради чего шами разводят в хозяйстве, – молоко. Кормят потомство 240–305 дней. Известны случаи, когда козочка могла давать и девять литров в сутки. При этом молоко считается деликатесным: высокая жирность ( от 3,8 до 4,6 процентов), богато белком и не имеет неприятного запаха.
Разведение коз Шами
Шами хорошо размножаются, быстро растут и набирают вес. Этому способствуют следующие особенности коз описываемой породы:
- Самцы достигают зрелости уже к 9 месяцам.
- Самки готовы вынашивать и рожать козлят с 7-9 месяцев и до 6 лет. Но желательно всё же до года козу не сводить для разведения, чтобы организм окреп и лучше подготовился к беременности. Важно следить, чтобы вес козы был не меньше 42 кг.
- Окот у козы этой породы бывает раз в год, и она может принести 2 или 3 козлёнка, иногда бывает 4 малыша. Показатель плодовитости составляет 180-250 %.
- От матери козлят отлучают в возрасте 45 дней, но для повышения удоев чаще практикуют отлучение малышей уже в двухдневном возрасте и докармливают сцеженным материнским молоком до полутора месяцев, а самих коз – раздаивают.
- После рождения козлят следующая охота у козы наступает через 45 дней.
- Козлята очень быстро набирают вес. В 4-месячном возрасте они весят уже 34-36 кг. В сутки козлята прибавляют в весе 200-300 г.
Какие преимущества у породы?
- Необычный внешний вид.
- Густая и красивая шерсть.
- Дает много качественного и полезного молока.
- Крепкое здоровье ( благодаря густоте шерсти и ее необычной консистенции температура тела поддерживается на постоянном уровне во время погодных перепадов).
- Большая продуктивность.
- Быстрое созревание для разведения потомства.
- Спокойный и покладистый характер.
- Представляет интерес для селекционеров, потому что с помощью скрещивания можно улучшать качества других пород.
- Неприхотливость в еде ( животные питаются на самовыпасе, и даже на скудном питании самцы остаются активными, а самки дают достаточно молока).
- Удобная форма вымени для доильного аппарата.
- Быстрая приспосабливаемость к смене климата.
- Плодовитость.
Достоинства и недостатки
При объективном рассмотрении этой породы, можно выделить их преимущества и недостатки.
Достоинства:
- форма вымени очень хорошо подходит под доильные автоматы;
- неприхотливость в еде;
- крепкое здоровье и густая шерсть позволяют приспосабливаться к разным климатическим условиям;
- большая продуктивность;
- универсальность – качественные молоко, шкура, кожа;
- качественное и вкусное молоко, без неприятных запахов;
- мирный, покладистый характер;
- крепкое телосложение и сильные ноги;
- сильно развит материнский инстинкт;
- большая плодовитость и скороспелость;
- способность хорошо адаптироваться к разным климатическим условиям;
- быстрый рост и созревание.
Но есть и минусы породы:
- круг заводчиков ограничен, если же покупать у евреев или китайцев часто попадается «переводняк»;
- высокая цена – до 67 000 долларов за одну козу;
- рогатость – с рогатыми породами нужно уметь правильно обращаться;
- некоторым не нравится внешность Шами.
Как не ошибиться при покупке этого животного с длинными ушами?
Важный фактор – внешность животного. На вид оно должно быть здоровым, активным и бодрым.
Перед тем как приобрести козу, обратите внимание на следующие признаки:
- достаточно крупная голова, широкий лоб, горбинка на носу;
- уши длинные, без повреждений и ухоженные;
- шерсть должна слегка блестеть, лосниться и быть приятной на ощупь;
- глаза у здорового животного светлые и прозрачные;
- ноги крепкие, не худые и прямые;
- вес взрослой особи обязан достигать 42 килограммов и больше;
- на животном при визуальном осмотре не должно обнаружиться никаких болячек, ранок и тому подобного;
- документы от ветврача должны прилагаться.
Особенности содержания в домашних условиях
Успешное разведение и содержание данной породы зависит от следующих факторов:
- Самка в обязательном порядке должна получать сбалансированное питание и качественный корм. Именно в этом случаи будут полноценные удои и качество молока будет на высоте.
- Хоть порода и отличается мирным нравом, нежелательно обращаться с животными пренебрежительно и держать их на скудном питании и в плохих условиях.
- Опытные животноводы все же рекомендуют дополнительно докармливать животных витаминными и минеральными добавками для улучшения качества семенной жидкости у самцов и повышения молочной продуктивности у самок.
- Необходимо выпускать в теплое время года на свободные пастбища.
- Хоть животные покрыты густой шерстью и не очень чувствительны к холодам, в хлеву температура не должна опускаться ниже 16 градусов по Цельсию.
- Имейте в виду, что козы быстро плодятся, поэтому сразу подготовьте большое помещение для их содержания.
- Длина светового дня в хлеву должна достигать 10 часов.
- Постоянно проветривайте помещение.
Продуктивность
Рассмотрим показатели продуктивности этой породы:
- Молоко. Эта порода относится к молочному направлению. Исключительные показатели демонстрируются именно в этом направлении. За день коза дает 5-10 л молока, это зависит от условий ее содержания и рациона питания. Жирность молока составляет около 4,5%, белка в нем — около 4,4%. Молоко имеет отличное качество, посторонние запахи отсутствуют.
- Благодаря своим крупным размерам, козы Шами часто используются для забоя на мясо. Издавна на Ближнем Востоке это мясо ценилось за свой вкус и питательную ценность.
- Плодовитость. И самки, и самцы скороспелы, уже на первом году жизни происходит их первая случка. Количество козлят в помете составляет до 4 особей. Они отличаются высокой выживаемостью, она доходит до 100%. Для получения жизнеспособного потомства рекомендуется не случать самок до того, как им исполнится один год.
Как кормить и поить?
От рациона будет зависит качество молока, мяса и шерсти животного. Рекомендованные продукты для кормления:
- свежее и сушеное сено;
- силос;
- дробленые бобы и злаки;
- овощи свежие;
- зелень;
- веточный корм;
- трава на полях для выпаса.
Запрещенная еда для коз:
- красный клевер;
- сырой и зеленый картофель;
- гнилые и просроченные продукты.
В зимний период, когда свежей травы нет, сено должно быть в доступе каждый день. Поэтому продумайте его заготовку заранее. Обязательно в режим питания включите грубые и зеленые корма. Как прикорм подойдет:
- пророщенная трава;
- овес;
- свежие овощи.
По вечерам, если есть возможность, кормите животных свежей травой.
Необходимо давать поголовью витаминизированные комплексы, поскольку зимний авитаминоз бывает не только у людей. Поить коз необходимо чистой тёплой водой и менять её как можно чаще.
На ночь обязательно оставлять столько воды, чтобы ее хватило всем животным до самого утра.
Как правильно доить?
- Выделите козе для доения определённое место и время и старайтесь соблюдать режим.
- Правильно подготовьте себя и животное: помойте руки с мылом, потом также вымойте вымя, и можно приступать к дойке.
- Чтобы коза не нервничала, отвлеките ее едой.
- Приласкайте животное, не дергайте за вымя резко и грубо, можно тихо поговорить с животным, чтобы тембр вашего голоса его успокоил.
- Для улучшения кровообращения хорошо массируйте соски вымени.
- После дойки аккуратно, но досуха протрите вымя и смажьте его увлажняющим кремом.
После дойки оставьте козу в покое, не выгоняйте из хлева. Дайте ей выпить свежей воды и отдохнуть.
Доение
Так как основное направление породы Шами — это получение молока, важно уделить дойке максимум внимания. На количество молока оказывает влияние не только качество содержания, ухода и питания, но и сам процесс дойки. Необходимо делать это правильно:
- Должно быть специальное место для доения, коза должна привыкнуть к нему и знать его. Также нужно придерживаться времени доения — это делается в одно и то же время.
- Перед каждой дойкой вымя моют теплой водой, также нужно помыть и руки.
- Лучше всего, если во время доения коза будет что-то есть. Благодаря этому она не станет нервничать и шевелиться.
- Животное должно знать голос хозяина. Поэтому во время доения с животным нужно тихо и спокойно разговаривать.
- Для стимуляции лактации рекомендуется проводить массаж вымени и сосков.
- Молоко выдаивается полностью. В завершение вымя нужно снова помыть теплой водой, вытереть насухо и смазать специальным кремом во избежание появления трещин на сосках.
Профилактика заболеваний
Общие меры для профилактики заболеваний:
- от паразитов и для профилактики давайте противоглистные препараты, но без фанатизма;
- чтобы кишечные инфекции не беспокоили стадо, следите за чистотой воды и не допускайте водопой коз в стоячих водоёмах;
- не давайте вредоносным бактериям размножаться – ежедневно меняйте подстилку, а раз в неделю проводите генеральную уборку с дезинфекцией;
- чтобы копыта были в порядке , раз в месяц животным делайте ванну с медным купоросом; для профилактики мастита тщательно обрабатывайте вымя перед и после каждого доения;
- не забывайте о сезонных витаминизированных добавках – это улучшит иммунитет, защитит животное от опасных вирусов;
- следите за состоянием ушей, глаз и зубов, шерсти и копыт.
Не занимайтесь самостоятельным лечением. Если вы заметили, что животное ослабло, у него лезет шерсть, гной в глазах, ушах, то сразу обращайтесь к специалистам. Иначе такая коза моментально заразит остальных, может начаться эпидемия и гибель скота.
Хорошие качества породы очевидны, неприхотливость шами дает шанс на то, что в России они станут более популярны. Из их шерсти можно делать невероятно теплую одежду, что очень актуально для российского климата.
Содержать большое поголовье не будет проблемой для опытного фермера: козы могут есть почти все, что угодно, не мерзнут, дают большое потомство, много мяса и молока. Плюс их можно скрещивать с другими породами, чтобы увеличить способность к большим удоям и плодовитости.
Содержание и уход
Для того чтобы получать отличные надои молока и здоровое потомство, важен правильный уход. Даже при том, что никакого специфического содержания и мероприятий для Шами не требуется, нужно придерживаться таких рекомендаций:
- Загон для Шами должен быть просторным, так как эти козы отличаются внушительными размерами. К примеру, на 5-7 особей необходимо помещение не менее 7х5 м. Внутри помещения у каждой особи должно быть свое стойло и деревянный настил на полу. Несмотря на свой добрый нрав, совместно животные уживаются плохо.
- Наилучшая температура окружающей среды в помещении для Шами составляет от +18 до +25 градусов, допустимый минимум — +15 градусов. Не должно быть слишком сыро, нужно поддерживать средний уровень влажности. Важно обеспечить качественную вентиляцию.
- Требуется полноценное освещение. Свет должен гореть (при искусственном освещении) не менее 10 часов в сутки.
- В теплый период года практикуется пастбищное содержание.
- Коз не нужно стричь, а вот вычесывание рекомендуется проводить с периодичностью один раз в несколько дней. Но если шерсть слишком густая и спутанная, то нужно постричь животное перед наступлением тепла.
- Желательно проверять копыт после каждого выгула. Это служит профилактикой воспалений.
- Нельзя допускать грязи в помещениях. Навоз нужно убирать каждый день, давать свежую подстилку. Сами животные тоже всегда должны быть чистыми. Для поддержания чистоты их необходимо чистить и даже купать. Важно, чтобы уши всегда были чистыми. Только при должной гигиене в помещении можно снизить риск развития всевозможных заболеваний. Сами по себе эти козы чистоплотны, от них никогда не почувствовать характерного запаха, присущего многим другим породам.
- При обнаружении тревожных симптомов у животного нужно обращаться к ветеринару. Только он должен ставить диагноз, назначать лечение.