Учимся различать пол у гусей или как отличить гусака от гусыни

Почему так важно знать пол гусей

Одна из частых проблем неопытных птицеводов – формирование гусятника из однополых особей.

Необходимо учитывать, что при формировании стада необходимо соблюдать определенное соотношение между самцами и самками. Если в дальнейшем планируется получение яиц от гусей, самок должно быть больше, чем гусаков. При выращивании гусятника для получения мяса преимущество получают особи мужского пола, так как взрослый гусь имеет большие размеры.

Если птицевод понимает, как правильно отличить гуся от гусыни, у него не возникнут проблемы при продаже молодняка. Некоторые покупатели имеют определённые требования к полу птенцов, поэтому важно знать, как определить пол гусей в раннем возрасте.

На заметку! После выявления пола гусей можно скорректировать тип питания в зависимости от преследуемых целей. Для мясных пород используется интенсивное кормление, которое способствует наращиванию волокон и жировой прослойки.

Разведение

Как отличить голубя от голубки: способы определения пола

Для создания гусиного поголовья гусаков требуется втрое меньше, чем гусынь. Гусиное стадо состоит из семей, где есть один гусак и несколько самочек. Семья вместе пасётся и живёт в общем или отдельном загоне. Отдельные загоны семьям делают тогда, когда гусаки агрессивно настроены друг к другу. Беспокойное поведение самки является признаком того, что она готова к кладке яиц. Гуси несут яйца по утрам, 1 раз в 2 дня.

Чтобы произвести размножение гусей дома, надо выбирать для разведения особей из разных выводков, не допуская родственного скрещивания

Важно, чтобы у всех наседок процесс насиживания начался одновременно. Если самка села в гнездо раньше других, то ей можно подложить пустое яйцо, которое надо убрать в тот момент, когда другие гусыни сядут в гнёзда

Лучшим временем для насиживания считают конец марта – начало апреля.

Организацию гнёзд начинают за 1 месяц до начала кладки. Помещение для наседок делают затемнённым. В нём должно быть тихо и чисто, а температура – не менее 12–15 градусов тепла. Наседка сидит отдельно от других птиц и насиживает яйца в том гнезде, где их и снесла. Под каждую гусыню дополнительно подкладывают ещё яйца, при этом их общее число может быть от 10 до 13 штук. Рассидевшиеся самки покидают гнездо только для питания, а затем снова возвращаются к насиживанию. Маленьких гусят выращивают в тепле – растут они быстро и уже к 8–9 неделям набирают вес 3–4,5 кг.

После 20 недель гуси увеличивают свои размеры ещё и за счёт накапливания жира. Взрослый гусь имеет массу тела от 8 до 15 кг, гусыня весит поменьше – от 4 до 12 кг. Если гусь выращивается на мясо, то его забивают до начала линьки — обычно это молодняк 9–10 недель. Однако, гуси живут довольно долго, и в ряде фермерских хозяйств их содержат до 3–4, а иногда и 5 лет. Более длительное содержание гуся экономически нецелесообразно.

При отсутствии возможности содержания большого числа наседок, гусей можно разводить с помощью инкубатора, создающего оптимальные условия для развития эмбрионов.

По первичным половым признакам

Если нет опыта в разведении птиц, определить пол можно осмотрев половые органы. последовательность действий:

• Поймать птицу и сесть на стул.
• Птицу положить на колени хвостом к верху и с помощью коленей зажать ей крылья. Это необходимо, чтобы не навредить гусю.
• Поднять кверху хвост таким образом, чтобы открылась вся задняя часть.
• Осторожно рукой открыть клоаку. У гуся будет розовый спиралевидный отросток. Если его нет, тогда это женская особь.

Этот метод сложный, и может закончиться неудачей. Некоторые виды птиц зажимают клоаку, что усложняет выяснение пола.

Важно! Использования такой метод нужно осторожно, так как гуси имеют свойство щипать своих обидчиков.

Способы ощипывания гусей

Существует несколько вариантов ручного ощипывания гусей:

• сухой способ;
• с применением утюга;
• холодный метод;
• использование кипятка (ошпаривание).

К убою птицы необходимо подготовиться. За 7 дней до убоя гуся нужно искупать. Содержать особь следует в сухом помещении – это позволяет сохранить чистоту перышек. Последнее кормление должно быть за сутки до забоя. Можно только поить птицу водой с добавлением соли. Это поможет очистить кишечник гуся.

После забоя тушку необходимо подвесить за ноги, чтобы стекла кровь.

Забой осуществляется после окончания процесса линьки. Чтобы проверить, что перья не выпадают, нужно провести ладонью против роста перьевого покрова. Если на руке не останется перьев, то можно проводить процедуру.

Насухую

Ощипывание насухуюПошаговый алгоритм ощипывания гуся насухую:

1. Выдергивать перья крупного размера (места: хвост, крылья, подмышки). Такие перышки используют для создания кисточек для выпечки. Перья следует захватывать в небольшом количестве, чтобы не повредить кожные покровы.
2. Удалить пух (его можно использовать при изготовлении подушек и одеял). Первоначально ощипывают грудь, затем спину.
3. Удалить мелкие перья с шеи и локтевых сгибов. Для упрощения процедуры можно опустить проблемные места в кипящую воду на 2 минуты.

Недостаток метода – необходимость мытья пера (из-за наличия большого количества подкожного жира).

Холодный метод ощипывания гусей

Холодный метод ощипывания гусей Перед началом ощипывания тушку надо охладить в течение 3 часов. Это уплотнит жир под кожей птицы. В нагретом состоянии можно испортить кожные покровы птицы. Затем аккуратно выдергивают перья.

Обязательно почитайте: Когда забивать гусей на мясо и как разделывать птицу Холодный способ наиболее распространен среди охотников.

Техника ошпаривания

Техника ошпариванияГлавные достоинства метода:

• легкое удаление;
• чистота помещения;
• стерильность пуха (сырье можно применять для изготовления подушек).

Пошаговая техника:

Нагреть воду до +90 градусов. Опустить гуся в горячую воду на несколько минут

Уложить тушку на поднос большого размера (важно не обжечься). Аккуратное ощипать птицу

С помощью утюга: техника легкого удаления перьев

Наиболее простой способ ощипать гуся.

Необходимые инструменты:

• кусок натуральной ткани;
• утюг, имеющий функцию отпаривания;
• насос, предназначенный для надувных матрасов;
• кусок веревки.

Пошаговые действия:

1. Установить насос под кожу гуся.
2. Надуть птицу. При этом горло следует завязать веревкой (для сохранения воздуха под кожными покровами).
3. Погрузить ткань в воду.
4. Приложить мокрый материал к птице.
5. Прогладить ткань горячим утюгом.

Результат – легкое удаление перьев с туш.

Достоинство метода – легкая и быстрая обработка гусей.

Признаки, отличающие мужскую и женскую особь у гусей

Чтобы понять, как определить, чем отличается гусак от гусыни, без изучения половых органов, можно воспользоваться отличительными признаками птиц. Они проявляются у взрослых особей и подходят как для белых, так и для серых гусей.

Окраска гусей

Цвет оперения зависит от вида птиц, однако самец отличается от самки по следующим признакам:

• У белых пород перья самца имеют желтоватый оттенок, в то время как самки белые или с серым налетом.
• У пород серого цвета перья самцов светлее, чем у особей женского рода.

Перья гусака более взъерошены, а у самки выглядят аккуратно.

Голова гусей

Еще одна отличительная особенность – размер головы. Голова самца имеет крупные размеры и более мощный клюв. Голова может выглядеть более угрожающе. Клюв у самцов чаще всего темного цвета независимо от окраса перьев.

Гусыня отличается небольшой головой, которая имеет более утончённые черты. Клюв у нее желтого цвета, средних размеров.

Размеры гусей

Гусь женского пола, как правило, меньше самца. Это заметно не только по размерам туловища, но и по длине шеи. У самки более округлое туловище, а у самца оно мощное и немного вытянутое. Размеры самца больше, так как в диких условиях гусь выступает защитником стаи, а мощная шея всегда в напряжении. Самка гуся отличается более короткими лапами и тонкой шеей.

На заметку! Некоторые разновидности птиц имеют одинаковые размеры, поэтому выявить пол методом сравнения очень проблематично.

Поведение гусей

Если внешний вид не позволяет отличить половые признаки, необходимо внимательно присмотреться к поведению птицы. Основные особенности:

• Настрой птиц. Самцы агрессивно настроены, и при вмешательстве на их территорию могут бросаться в атаку. Мужские представители предпочитают регулярно обходить стаю и включать свои лидерские качества. Часто можно увидеть дерущихся гусаков, которые делят территорию. Самки более миролюбивые, могут подпускать человека близко, не реагируя на него, и часто берут еду с рук.
• В воде гусыни, как правило, вытягивают шею вдоль воды. Гусаки же остаются в напряжённом состоянии, шея у них ровная, а голова активно двигается в разные стороны.
• При угрозе самки могут прижиматься к земле, а гусаки ведут себя активно и, вытягивая шею, издают громкие отпугивающие звуки.

Гусыни более пугливые и редко атакуют первыми. Исключение – период высиживания потомства. В это время самки становятся агрессивными, и готовы напасть на любого, кто приблизится к гнезду.

Звуки гусей

Еще один признак, который может отличать гусыню от гуся – это звук. Гусак издает хриплые шипящие звуки. Они более грубые и угрожающие, чем у самок. Гусыни издают звонкие звуки, которые можно услышать на большом расстоянии.

Классификация

Но на сегодняшний день одним из самых широких направлений считается разведение гусей. Это древнейшие птицы, которые были приручены около 3 тысяч лет назад. С тех пор появилось много разнообразных и удивительных пород, но и огромное количество исчезло в связи с их плохими показателями. Всех гусей принято разделять на мясные, яйценоские, декоративные и бойцовские виды.

Мясные

Птицы, которые относятся к мясному направлению, характеризуются быстрыми темпами набора массы и крупными объемами. В современном мире существует более 80 таких пород, но не все из них пользуются популярностью. Так, вес одной особи может достигать 10 килограмм, что действительно является хорошим показателем. Среди мясных пород также распространены не скороспелые, но выбор всегда остается за разводчиком птиц.

Основные мясные породы:

• холмогорская;
• крупная серая;
• датская;
• мамут;
• африканская;
• уральская.

Яйценоские

Яйценоские породы не отличаются большими размерами или оперением. Главное их достоинство – высокие показатели яйценоскости и высокий процент выживания птенцов. Птицы данного направления могут откладывать до 150 штук в год, в то время как другие породы гусей – всего 50-70 яиц.

Основные породы:

• рейнская;
• итальянская;
• китайская;
• кубанская;
• оброшенская.

Декоративные

Мелкие породы гусей или, как их еще называют, декоративные, в большинстве своем пользуются популярностью среди любителей животных. В хозяйстве они выполняют роль украшения, населяя пруды и маленькие дворики частных домов. Как правило, гуси декоративного направления имеют привлекательный внешний вид, мягкое оперение и спокойный характер.

Породы:

• египетская;
• курчавая.

Бойцовские

В прошлые века бои животных, например, кур, были очень популярны, так и появилось бойцовское направление птиц. Гуси этого направления имеют крупные размеры, хорошо развитую мускулатуру и агрессивный характер

К тому же немаловажной их чертой будет выносливость, которой обладают практически все бойцовские породы

Породы:

• тульская;
• арзамасская;
• горьковская.

Способы определения пола в раннем возрасте

Сразу после вылупления гусенок не имеет видимых половых отличий. Выяснить, к какому полу относится птенец, можно не ранее чем через месяц. Есть несколько критериев, которые помогают это сделать.

Важно! Некоторые специалисты отмечают, что узнать пол птенца можно сразу после вылупления. Самец имеет длинную шею и крупные размеры.

Активность гусят

Для этого способа чаще всего используется недельный птенец. Узнать пол птицы можно, если внимательно изучить активность птенцов. Особи мужского пола более активные, пытаются первыми попасть к кормушке. Птенцы активно изучают свое туловище. Малыш, который пытается клювом дотянуться до лап или хвоста – это гусь. Гусиха чаще всего сидит на одном месте и вертит головой в разные стороны.

Испуг гусят

Выяснить половые характеристики гусят можно, если создать ситуацию, которая испугает их. Эти особенности связаны с природными инстинктами птиц и позволяют в период охоты своевременно покинуть место пребывания.

При появлении громкого звука гусь вытянет шею и будет внимательно следить за окружающими событиями, оценивая ситуацию. Гусыня же пригнётся к земле и будет ждать, когда звуки утихнут.

Важно! При разведении гусят в большом количестве опытные птицеводы отделяют птенцов по половым характеристикам методом испуга. Однако в раннем возрасте птенцы очень чувствительны к смене окружающей среды, поэтому злоупотреблять резкими звуками не стоит. Это может привести к негативным последствиям.

Размеры гусят

Независимо от способа появления, самки имеют более мелкие размеры. У гусаков грудь выпячена вперед, тушка продолговатая. Часто в первые дни после вылупления самки более слабые. Однако со временем они быстро набирают необходимую силу.

По звукам

Самцы более активные и издают громкие звуки. Самки могут издавать звуки, только если их потревожить.

На заметку! В младенческом возрасте выяснить пол гусей методом оценки звука очень сложно, и в некоторых случаях это не приносит результатов.

Способ «тарзанка»

Это частый метод для определения пола птенцов в раннем возрасте. Однако реализовать его необходимо очень осторожно, так как любое резкое движение может привести к повреждению лап гусят. Порядок действий:

1. Осторожно взять двумя руками за лапы гусенка.
2. Перевернуть его вниз головой и оставить в таком положении на несколько секунд.
3. Следить за реакцией.

Гусенок мужского пола имеет природные инстинкты, и поэтому попытается клювом достать до крыльев. Гусак ведет себя в таком положении активно и издает громкие звуки.

Самка же практически не двигается, и только вертит головой. Также гусиха издает слабые звуки.

Важно! Использование этого метода неоднократно доказывало свои результаты. Однако полностью полагаться на него не следует, так как каждый птенец может иметь индивидуальные поведенческие характеристики.

Отличия гусака и гусыни (видео)

Определение пола особи по внешнему виду

По внешнему виду тоже можно ориентироваться. Взрослые особи мужского пола гораздо крупнее своих подруг. У них шея длиннее, более широкий лоб, крупный клюв, вес иногда достигает 8-10 кг. А гусыня по сравнению с ним обычно маленькая, размером с утку. Ее вес составляет около 5 кг.

У некоторых пород (например, у голландской) довольно хорошо отличается окраска птиц разных полов уже к 2-3 месяцам жизни.

Определить пол на ранней стадии разведения необходимо. Это знание дает возможность грамотно провести отбор экземпляров для хозяйства. Если животные будут выращиваться на мясо, требуется иметь больше самцов, так как они крупнее и быстрее набирают вес.

А крупные серые используются и на откорм, и на разведение потомства. Они очень неприхотливы, могут обходиться без водоемов, хорошо высиживают яйца и обладают вкусным мясом. В хозяйстве нужно разводить представителей обоих полов данной породы. Но желательно, чтобы в их количестве соблюдалась правильная пропорция. Рекомендуется, чтобы на 4 гусынь приходился 1 гусь.

Научный способ определения пола у взрослых особей

Единственный научный метод, который может использоваться для выявления гусыни или гуся – это рассмотрение половых отличий. Выявление пениса у гуся проводится с помощью рассмотрения клоаки.

При большом скоплении птиц могут использоваться дополнительные методики:

• Зондовый метод исследования. В клоаку птице вводится специальный зонд. Метод позволяет за короткое время проверить большое количество птиц, и часто используется в больших инкубаторах. Однако, несмотря на высокую результативность, он имеет и некоторые недостатки. К ним относят распространение инфекции, так как проверка осуществляется одним инструментом.
• Генетический метод. Его суть заключается в выведении определённого вида гусей. Такая порода отличается друг от друга окрасом перьев в области клоаки.
• Федерсексинг – это оценка пола по количеству перьев. У самцов перьев больше, чем у гусих.
• Акустический метод. Птенца переворачивают вниз головой. Когда он начинает пищать, подносят специальный микрофон, с помощью которого выявляются изменения в звуке. Специальная программа помогает за короткое время проверить большое количество птенцов.

Научные методы используются для больших производств. В домашних условиях чаще всего наблюдают за поведением птицы. Начиная с 3 месячного возраста, соблюдая осторожность, можно увидеть половой орган птицы.

Важно! При самостоятельном выявлении полового органа запрещено использовать любые инородные предметы. Для обследования птенцов достаточно перевернуть их на спину и легко надавить на область клоаки.

Половая принадлежность птенцов

Различать взрослых птиц гораздо легче, ведь они чаще имеют выраженные внешние признаки, что нельзя сказать о птенцах

Но для дальнейшего формирования стада очень важно знать количество самочек и самцов ещё на начальном этапе. Делается это с помощью визуального осмотра

Отличить гуся можно по наличию красного отростка, который будет виден в клоаке, если положить маленькую птичку на спинку. Голова при этом свиснет, а хвостик поднимется. Орган небольшого размера, поэтому при осмотре, лучше воспользоваться специальным стеклом для увеличения.

Другой способ заключается в переворачивании гусёнка вниз головой, так чтобы лапки были вверху. В таком положении гуси женского пола просто мотают головой, а мужского – стараются дотянуться до ножек, вырываются, бьют крыльями.

Есть особенности и в поведении птенцов. Даже в инкубаторе «девочки» более спокойны, терпеливы, не так требовательны к кормам, как представители противоположной стороны.

Полезные советы и рекомендации

Выращивание гусей не вызывает особых сложностей. Способ содержания во многом зависит от дальнейшего использования птицы. Опытные птицеводы советуют соблюдать некоторые рекомендации по уходу:

• Для повышения яйценоскости важно ввести в рацион птицы цельное зерно и витамины. Также необходимо следить, чтобы в помещении всегда было тепло. Часто для дополнительного света и тепла используются лампы. В таких условиях гусыня сможет ежедневно нести по 1 яйцу даже в зимний период.
• При выращивании большого количества птиц необходимо своевременно отделять самцов от стаи. Это снижает количество драк между птицами. При большом скоплении самцов самки подвергаются насилию, это негативно сказывается не только на яйценоскости, но и на здоровье гусынь.
• В брачный период гусаки начинают активно себя вести и атаковать гусынь, пытаясь их покрыть. С помощью краски или зеленки таких птиц метят, что в дальнейшем облегчает процесс отбора.
• Многие дачники задаются вопросом, что вкуснее, гусь или гусыня. Качество мяса лучше у гуся. Связано это с наличием жировой прослойки. У самца больше мяса, и после приготовления продукт получается более сочным. Однако добиться таких результатов можно только при правильном уходе за птицей.
• При разведении породы Линда необходимо обеспечить птицам регулярный доступ к воде. Чтобы в весеннее время гусь меньше подвергался заболеваниям, весной нужно ввести в его рацион большое количество зелени.
• При большом количестве птиц необходимо правильно выбрать соотношение самок и самцов. В стае на 4-5 особей женского рода должен быть 1 гусь. Оставляют крупных гусаков с выдающими внешними характеристиками.

Для получения крупных тушек нужно регулярно выгуливать гусей. Данный тип птиц в природных условиях много времени проводит на свободе, поэтому тесные условия негативно отображаются на внешнем виде гусей.

Различить половые отличия у гусей порой очень сложно. При необходимости используют методы, с помощью которых пол можно различить даже у молодняка. Выявление пола позволяет правильно соотнести количество поголовья, в зависимости от цели выращивания птиц. При выполнении всех методов важно осторожно обращаться с птицами и после неудачной попытки проводить повторное обследование только через несколько суток. Это снизит влияние стрессовых ситуаций особенно на птенцов.

Для меня очень важна Ваша оценка

Перефразируя детский стишок, скажем так: «Что мы знаем о гусе? Ничего. И то не все!». Под банальной внешностью серого гуся, увальня и ротозея, скрываются такие глубины, что не снились твоему психоаналитику. Предок домашней птицы — это не просто жилистое мясо, покрытое перьями, а уникальное социальное существо, удачно адаптированное матушкой-природой для вольной жизни и знающее пару важных кунштюков.

Как отличить гуся от гусыни по поведению

• Гусаки обычно при опасности сильно вытягивают свои шеи и приподнимают голову вверх. Им необходимо оценить, что происходит вокруг и принять решение — напасть на врага или отступить.
• Гусыни в это время стремятся прижаться к земле всем телом и затаиться, пока вожак не подаст сигнал о том, куда нужно бежать.

Стрессовый способ хорош, но только в крайнем случае, поскольку часто пугать молодняк чревато. Напуганная птица плохо питается, а у взрослых гусынь даже может прекратиться яйценоскость. Если на подворье часто раздаются резкие пугающие звуки, то у птиц могут даже развиться неблагоприятные условные рефлексы, победить которые потом будет очень трудно.

Даже в самом юном возрасте самцы ведут себя шумно. Усталость, кажется, им не ведома. Они готовы бегать, общаться, кормиться и изучать окружающий мир от восхода солнца и до заката. Таково естественное поведение гусей, заложенное в них самой природой. Только активная птица может успешно освоить территорию и победить в соперничестве с конкурентами. Гусак всегда тщательно исследует отведенную ему местность, точно знает, где находится кормушка, поилка, удобное место для ночлега.

Внимание! Гусаки-птенцы конфликтуют друг с другом, выясняя, кто способен занять в стае место лидера

По мере взросления птенцов гусиные признаки их половой принадлежности различаются все более явственно. Даже по голосу самцы позволяют их легко отличать. Их крик громкий, даже трубный. Они могут издавать шипение и даже сипение. Звук выходит из гортани характерными рывками. Гусыни кричат звонко и протяжно. На слух человеку приятнее голос самок, а вот крик гусака вызывает обычно раздражение.

Как отличить гусака от гусыни

Наблюдая за стадом очень легко различать самца-вожака. На прогулке он всегда идет первым, а все остальные следуют за ним гуськом. Причем совершать вот такие обходы лидеры очень любят. Удивительно, но именно самцы первыми подбегают к кормушкам и нередко даже устраивают драки из-за еды. Плавают в водоемах самцы очень горделиво с высоко поднятой головой, а вот голова самок всегда направлена вниз.

Наиболее точный способ определения пола у птиц — по первым половым признакам. Только они становятся наиболее выраженными при достижении птенцами месячного возраста. Чтобы определить пол в более раннем возрасте, используют различные методы, основывающиеся на научном и народном подходах к делу.

Научными методами

Предлагаем рассмотреть существующие научные методики нахождения отличий между самкой и самцом по половым признакам:

1. Японская (зондовая). Требует наличия опыта и сноровки. К тому же, подход подразумевает наличие зонда («чик-тестера»), который вводится в клоаку птицы. Позволяет определить пол с точностью до 98 %, а скорость сексирования составляет порядка 500 гол./час. К сожалению, у методики есть недостатки: низкая производительность и высокая вероятность разнесения инфекций.
2. Аутосексинг (генетическая). Подразумевает выведение пород домашних гусей со специальным набором маркировочных генов, что позволит различить мужскую и женскую особь по окрасу пуха.
3. Федерсексинг (генетическая). Позволяет отличать самку от самца по оперению крыльев, а точнее, по его количеству.
4. Акустический метод. Основан на отличиях в тембре голоса самок и самцов. Суточный молодняк держат за лапы в перевернутом состоянии и заставляют кричать в микрофон. К микрофону подключён анализатор, который с помощью программы обрабатывает полученный звуковой сигнал. Результат выдаётся в виде светового сигнала. Если голос подала самка, то соединённая с анализатором лампа загорается синим цветом, если самец — красным. Зелёный свет лампы обозначает, что пол определить не удалось. Точность такой методики 85—95 %.

Описанные методики чаще применимы на промышленных птицефабриках, так как требуют наличия определённой аппаратуры и навыков работы с ней. В мелких частных хозяйствах и на подворьях обычно применимы народные методы.

Знаете ли вы?Все гуси имеют идентичное строение скелета, форму туловища, перепончатые лапы и удлинённую шею. Поэтому деление на породы происходит визуальным путём и при помощи взвешивания.

В основу народной методики определения пола ложатся характерные отличия в поведении, в подаче голоса, во внешнем виде, в реакции на раздражители между гусем и гусыней.

Внешний вид гуся

Серому гусю не светит занять первое место на конкурсе птичьей красоты, но ему это и не надо. Его коренастое бочкообразное тело с широкими крыльями и большой головой на длинной и толстой шее крепко сбито, ладно скроено и оснащено умильными розово-оранжевыми лапами с перепонками между пальцами.

Он самый большой из всех живущих на свете гусей и может весить почти 5 килограммов, достигая в длину 90 см. Размах крыльев птицы, хоть и далек от рекордных 3,5 метров, но 1,5 метра в самом худшем случае гусю обеспечено, а в лучшем – будет и все 2 метра.

Оперение у серого гуся, как ни странно, серое. Хотя точнее серовато-коричневое. Темные летные перья образуют красивый контраст со светлыми кроющими, а в полете видно, что от брюшка до хвоста перышки беленькие. И пусть те, кому не нравится, сами попробуют выжить в суровой природе, вырядившись как колибри. Или хотя бы в офис прийти в чем-нибудь «веселеньком».

Самец от самочки отличается не только размерами – мамзели, естественно, меньше и изящнее, но и формой носа. У мужских особей можно увидеть на носу характерный костный нарост, похожий на горбинку. Можно считать, что такая характерная деталь позволяет гусю, повернувшись в профиль, гордо заявить: «Да мои предки Рим спасли, а ты, что сделал для мировой культуры?». Также гусаки до сих пор уверены, что шпоры – в моде и «носят» их на сгибе крыла.

Роль самцов и самок в стаде

Гуси живут в дикой природе и домашнем стаде. В первом варианте роль гусака и гусыни одна – создать пару, вывести потомство, совместно его прокормить, добывая пищу. За молодняком ухаживает самка, а самец обеспечивает семье защиту. Ежегодно цикл повторяется на протяжении существования пары.

У гусей домашнего стада совсем другая судьба. Гусак выступает в роли защитника семьи, состоящей из нескольких гусынь. Одновременно он производитель, поэтому от его продуктивности, здоровья зависит качество будущего потомства. Чем лучше самец, тем дольше он проживет, и будет руководить стадом.

Домашние гусыни обычно живут 1-2 сезона. После кладки яиц они высиживают птенцов, ставят их на ноги. Когда необходимость в самке отпадает, ее пускают на мясо. Новых гусынь отбирают из молодняка.

Есть ли у гусей зубы

Наличие у гусей зубов – правда или миф? Скорее вольное заблуждение. Если посмотреть на фотографии разинутых гусиных клювов, ответ кажется очевидным – по краям в ряд стоит множество мелких тонких зубищ. Не возникнет сомнений и тогда, когда гусь чувствительно ущипнет тебя за мягкие места или же начнет зубами драть траву.

Но что делает зубы – зубами? Нет, не счета от стоматологов, а то, из чего они состоят. Тот, кто сейчас подумал про кости, идет читать учебники по анатомии. Зубы млекопитающих – слоеный пирог из пульпы, дентина и эмали. А у серого гуся «зубы» — это фигурный хрящ. Но не стоит обманываться, хрящ этот не мягкий и мясистый, а твердый, если и не как камень, то как пармезан многомесячной выдержки.

Теперь о зубах на языке птицы. Они тоже из хрящевой ткани, что, впрочем, нисколько не снижает общий накал ужаса от этой картины. Гусь с разинутым клювом и высунутым языком, покрытым мелкими длинными острыми наростами, даст сто очков вперед любому Фредди Крюгеру.

Впрочем, когда ты гусь, зубастый язык всего лишь вопрос практичности. Им не только удобнее срывать пучки растительности, но и сподручнее провести захват всякой шустрой мелочи – убежать, будучи пронзенным десятком булавок, не так уж просто. Стоп! Разве гуси не вегетарианцы? В той же мере, что и некоторые люди. В основном, они жуют траву, хлюпают ряской, не брезгуют корнеплодами и зерном, готовы полакомиться ягодами, но, если им в клюв попадают насекомые, мелкие рыбешки или земноводные, яростно отплевываться птицы не будут.

И не стоит осуждать гусей за неразборчивость в еде. Пища пролетает через их пищеварительную систему стремительно, особенно не задерживаясь. Птица ест и какает, какает и снова ест, чтобы хоть на какое-то время ощутить приятную тяжесть в желудке. А все потому, что тот, кто не будет часто испражняться, не сумеет в чрезвычайной ситуации быстро взлететь и смыться подальше, а останется чьим-то упитанным обедом.

Папа, мама, дети — как называют членов семьи у животных?

Вы знаете, кто такой лисовин? Нет? Даже слова такого не слышали? А кто такой чувак? ТОже нет? Тогда эта статья для вас. Я расскажу вам, как называют мам, пап, детей и неженатиков у животных.

Русский язык очень богатый на разные слова. Например, для каждого вида животных в нем есть свое название, а внутри виде — свое название в большинстве случаев есть отдельно для самок, отдельно для самцов и отдельно для детенышей.

Самый простой пример — идете вы и видите, как на лугу пасется кто? — Правильно, коровы. Но коровы это общее название животных без разделения по половому и возрастному признаку. Корова женского пола так и называется коровой

, корова мужского пола именуется
быком
, их ребенок называется
теленок
, причем если требуется уточнение, то теленок-девочка будет
телка
, а теленок-мальчик —
телок
. А кастрированный бык называется
волом
.

Для обозначения лошадей используется похожая схема: он — жеребец

, она —
кобыла
, их дитя будет зваться
жеребенком
. Жеребенок женского пола —
кобылка
, жеребенок мужского пола —
жеребчик
. Кастрированный жеребец называется
мерином
. Есть еще в русском языке слово «конь». Конь это не самец лошади. Это слово означает то же самое, что и «лошадь», только оно славянского происхождения, а не тюркского, как «лошадь». От него произошло слово «князь» — «человек на коне».

Овцы разделяются на овец

,
баранов
и малышей-
ягнят
. Кастрированный баран называется
валах
или
валух
.

У коз — она — коза

, он
козел
, их дети —
козлята
, дочка —
козочка
, сын —
козлик
. А кастрированный козел называется
чуваком
. Если вы кому-то кричите «Привет, чувак!», то буквально вы ему говорите: «Привет, кастрированный козел!»

У кур самца величают петухом

, самку
курицей
, а потомство —
цыплята.
У гусей — мужской пол — гусак

, женский —
гусыня
, их дети —
гусята
.

Мужа утки называют селезнем

, ее саму —
утка
или
утица
с ударением на У, птенцы утки —
утята
.

У свиноты несколько проще — самец — хряк

, самка — так и есть —
свинья
, а их дети —
поросята
без разделения по половому признаку, все демократично. А кастрированный хряк будет уже именоваться
боровом
. А вот у диких свиней все иначе — он —
кабан
, она
кабаниха
, их дети —
кабанята
или
кабанчики
.

Ну, добрались мы и до лисовина. Это самец лисицы. Общее название рода — лисы

, самец —
лисовин
, самка —
лисица
, их дети —
лисята
.

Интересно, что в русском языке такое подробное деление существует только для «своих», обитающих на территории России животных. С «заморскими» зверями все сложнее. Чаще всего наименования образуют по ассоциативному признаку — слон — слониха, лев- львица, тигр — тигрица. А как, например, назвать самца зебры? Зебрец? Зебр? А самку? Зебрица? Зебриха? А антилопы? Антилоп? Антилопица? Нет для них специальных слов в русском языке, не придумали. Поэтому самцов зебр по ассоциации с лошадями называют жеребцом, самку — просто зеброй, а детенышей — жеребятами. Еще сложнее с жирафами и гиенами — для них вообще ничего не придумали, и чтобы отличить пол, так и говорят: самец жирафа, самка гиены.

Источник

Образ жизни и размножение

Социальная жизнь серого гуся настолько насыщена, что стала предметом изучения этологов. Гуси рассказывают гусятам, как они вместе с Конрадом Лоренцем стояли у истоков зоопсихологии и показали ученому, что такое настоящий импринтинг. Каждый третий травит молодежи байки о том, что в книге «Жизнь серого гуся» описан его прапрадедушка.

В школе детишкам рассказывают о том, что гуси – моногамны. Скрывают от неокрепших умов правду жизни. Пора узнать, что гуси, как люди, только лучше. Большинство пар выбирают устойчивые гетеросексуальные отношения, проводят друг с другом всю жизнь и скорбят при потере партнера, даже вдовствуют, но бывают и самцы, и самочки, которые ходят «налево». Редко, но случаются у гусей и «разводы».

Кроме того, среди гусей часто складываются гомосексуальные пары и другие члены стаи не просто считают, что это нормально, а вовсе об этом не задумываются. Однополые пары будут помогать многодетным матерям с воспитанием потомства, возьмут на себя ответственность за охрану территории. И пока ученые рассуждают о том, каким образом такое поведение укладывается в эволюционную стратегию, гуси просто пожмут крыльями и скажут: «Это любовь».

Не обсудить половой орган гуся было бы малодушным. В конце концов так хитро закрученный пенис, даже с научной точки зрения, явление интересное. Серые гусаки – секс-гиганты, в эрегированном состоянии их член лишь немногим меньше самой птицы, к тому же имеет форму штопора. Зачем? Может быть для того, чтобы проиллюстрировать поговорку: «На каждую хитрую гайку найдется болт с резьбой», ведь яйцевод у гусынь устроен по принципу лабиринта.

Сезон размножения у серых гусей весной. Сначала парочка обустраивает гнездо, при этом сам процесс строительства – ответственность будущей мамаши, а папаша занят охраной территории. Гусыня так хочет сделать все как следует, что не успокаивается, пока не выложит дно гнездышка пухом, понадерганным с собственного брюшка. Удовлетворившись результатом, самочка начинает по одному откладывать яйца. Пять-шесть штук – хороший результат, но иногда яиц бывает и больше.

Самки серого гуся – сумасшедшие мамочки. Как будто им мало своих яиц, они готовы собрать все бесхозные в округе. Когда через 28 дней появляются гусята, мама будет следить за потомством с особым рвением. В случае опасности именно гусыня бросится первой на защиту, а папа же может и свинтить в кусты. Впрочем, в стаде достаточно желающих вступиться за детишек. Гусаки, пришедшие на помощь, отогнав нарушителя, вернутся к семье, оглашая окрестности трубным победным зовом. Благодарные товарищи встречают триумфаторов восторженными криками.

Как проходит высиживание, уход

Во время высиживания за гусыней нужно регулярно присматривать. Даже опытная наседка может «забыть» о своей кладке. Периодически она выходит из гнезда для кормления, но должна возвращаться на гнездо не более чем через 20 минут. В противном случае, нужно усаживать ее на место принудительно. Может произойти и обратная ситуация, когда гусыня не встает с кладки более суток. Следует аккуратно снимать ее и подводить к поилке и кормушке. Интересно, как гусыня заботится о том, чтобы будущие птенцы не замерзли в ее отсутствие. Она продуманно утепляет гнездо, выщипывая свой пух и подкладывая в гнездо.

Периодически яйца в кладке следует просвечивать на наличие зародышей. Пустые убирать, и заменять на новые. Замену также можно производить, если яйцо разбилось или треснуло.

Сколько самка сидит на кладке? Срок высиживания немного разный, в зависимости от породы — в среднем, около 30 дней. Может случиться и пересиживание. Если птенцы не вылупились на сороковой день, «пустышки» нужно выбрасывать.

Внимание! Яйца холмогорских гусей — очень крупные, масса зародыша около 300 г. Гусыням этой породы требуется 35 дней для выведения гусят

Когда близится окончание срока высиживания, следует часто проверять состояние яиц на «проклевывание». Птенцы появляются не все сразу, в идеале новорожденные гусята должны находиться с матерью. Гусыня способна позаботиться о них сама, но при необходимости гусят можно отделять и помещать в ящики с обогревом.

Несмотря на то что все чаще на фермерских хозяйствах используется инкубационный способ разведения гусей, вывести их естественным путем, посадив гусыню на кладку, вполне реально. Главное, обеспечить ей комфортные условия и провести правильную подготовку.

Летят перелетные птицы

Серых гусей называют птицами с палеарктическим распространением. Так ученые обозначили одну из зоогеографических зон, простирающуюся по всей Евразии до Северной Африки и включающую в себя северную и центральную часть Аравийского полуострова.

Серые гуси, на латыни Anser Anser, что в переводе означает Гусь Гусь, делятся на два подвида – восточный и западный. Первые выбрали местом своего обитания Китай, Турцию и Россию, вторые же – Исландию и Северную Европу. «Европейцы» улетают зимовать в Северную Африку и на юг Средиземноморского региона, а «азиаты» предпочитают восток Китая, северную Индию, а также Иран и Пакистан.

И это все конечно чрезвычайно интересно, но гораздо увлекательней проследить за тем, как гуси летят на зимовку. Их V- образный клин выстроен по всем правилам аэродинамики. Птицы, летящие впереди, создают устойчивый воздушный поток, который помогает лететь тем, кто следует за ними. Но гуси не халявщики, а партнеры. Они не выбирают одного дурачка, который надрывается за всех, а сменяют друг друга на посту руководителя. Когда гусь устает, он перелетает в конец клина, а на его место становится следующий в очереди. Такая организация полета не только справедлива, но и эффективна. Она позволяет гусям меньше уставать и делать более длинные перелеты.

Кочевые ли они?

Изначально гуси – это перелетные птицы. Но сегодня таким даром обладают только дикие представители. А вот домашние давно утратили такую способность. Но им, думаем, и на приусадебных участках не так уж и плохо. Что касается диких видов, например, самый известный из них , то зимуют птицы в Южной Европе и Азии, а также в Северной Африке.
К месту зимовки добираются стаями, реже шеренгой и клином. Численность в момент перелета колеблется от нескольких штук до нескольких сотен. В период отдыха на водоемах обычно они собираются большими группами до нескольких тысяч птиц. Летом во время линьки живут оседлым способом, так как, во-первых, воспитывают потомство, а, во-вторых, временно теряют способность летать из-за отсутствия маховых перьев.

Нападают ли гуси на людей

Серые гуси так долго живут рядом с людьми, что практически совсем страх потеряли. История про то, что животное больше боится тебя, чем ты его – не про гуся. Они не агрессивны и не злы по природе, но считают своим долгом охранять свою территорию. Особенно, если где-то рядом находится гнездо.

Как узнать, что гусь собирается атаковать? Ну, если он уже не летит к тебе, хлопая крыльями и разинув клюв, а только нацеливается, то явными признаками будут сосредоточенный взгляд, вытянутая шея, шипение и, последнее предупреждение, покачивание головой. Когда птица начинает дергать шеей вверх-вниз – пришло время серьезно отнестись к ситуации. Тут главное, как с собакой, не делать ноги, а медленно отступать назад, не сводя с разгневанного охранника глаз.

Хорошая новость – не зафиксировано ни одного случая гибели человека при столкновении с гусем. Плохая – удар по лицу мощным крылом сопоставим со столкновением с боксерской грушей, птичка даже может сломать нос нарушителю ее суверенных границ. А еще гуси кусаются. Поэтому подумай десять раз перед тем, как сунуться кормить птичек. Благодарности от них не дождешься.

Рождественский гусь: как выбрать хорошую свежую тушку

А мы продолжаем готовиться к новому году, как и наши замечательные читатели. И сегодня на повестке новая тема: как выбрать гуся и правильно его приготовить.

Купить мясо гуся можно в магазинах или на рынке. В первом случае вероятность покупки качественной гусятины выше, потому что товары в супермаркетах проходят всяческие проверки на свежесть и соответствие стандартам качества. Это в теории.

На деле – далеко не факт. Именно в магазине возрастает риск приобретения не просто просроченной или перемороженной продукции, но и накачанной различными химикатами (для придания товарного вида залежалой тушке и увеличения веса). Правила нарушают даже ритейлеры-гиганты, не говоря уже о магазинах «у дома».

Поэтому хорошее мясо лучше выбирать на рынке. Фермерский гусь, с любовью выращенный в частном хозяйстве, почти всегда полезнее и вкуснее – условия содержания гусей у частников, которые разводят птицу на продажу и для себя, как правило, лучше. Хозяин внимательнее следит за птицей, хорошо кормит. Но это снова в идеале. К сожалению, встречаются и недобросовестные продавцы.

Поэтому подходим к главному – как правильно выбрать гуся, чтобы мясо было сочным и мягким, а вы получили истинное удовольствие от еды. И самое главное – не отравились.

Совет для тех, кто все-таки решит купить гуся в магазине: целая упаковка, без повреждений, мясо свежее и здоровое на вид, а на этикетке должна присутствовать полная информация о производителе и сроках годности.

Строение тела гуся



Внешний вид

Длина тела гуся до 80 см. Вес – около 6 – 7 кг. (может составлять до 10-15 кг.). тело массивное, шея удлинённая (длиннее, чем у утки, короче, чем у лебедя). Лапы довольно длинные, расположены посередине тела. Лапы имеют перепонки между пальцами для плаванья. Клюв у гусей может быть различной формы. Высота клюва как правило больше, чем его длина. У некоторых пород гусей под клювом может располагаться так называемый «кошелек» — складка кожи, или иметься «шишка» над клювом — костный вырост. Внешне самка и самец не различаются между собой, иногда только по форме клюва можно определить пол птицы: у самца обычно есть «горбинка» на клюве. Гуси обладают густым опереньем, плотный пуховой покров предохраняет птицу от холодов.

Области на теле гуся

Стати тела гуся: 1 — голова, 2 — затылок, 3 — горло, 4 — область шеи от горла до зоба, 5 — зоб (у водоплавающей птицы ложный зоб), 6 — шея, 7 — грудь, 8 — грудная клетка, 9 — спина, 10 — крыло, 11 — нога, 12 — живот, 13 — кожные складки, 14 — подхвостье, 15 — хвост

Области на голове гуся

Области на голове гуся: 1 — надклювье, 2 — подклювье, 3 — коготок клюва, 4 — носовое отверстие, 5 — основание клюва, 6 — лоб, 7 — темя, 8 — затылок, 9 — лицевая часть, 10 — бровная дуга, 11 — глаз, 12 — ушное отверстие, 13 — околоушная область, 14 — подбородок

Образования на голове гуся

Образования на голове гуся: 1 — кожная складка (у некоторых тяжелых пород гусей), 2 — лобный бугор (у китайского гуся и выведенных от него пород)

Строение клюва гуся

Отдельные части на клюве гуся: 1 — коготок, 2 — поперечные пластинки, 3 — нитевидные сосочки боковых краев языка (коготок служит для щипания кормов на выпасе, пластинки и нитевидные сосочки — для отцеживания воды и захвата корма)

Части на цевке гуся

Продуктивность

Самые крупные мясные гуси: 10 лучших пород для разведения дома

Продуктивные качества гибрид имеет высокие. За первые 2–3 месяца птица набирает вес от 3,5 до 4 кг. К 4 месяцам утки весят около 6 кг. Жир у мулардов составляет только 3% от общего веса, что является минимальным показателем для всех уток.

Печень птицы жирная и крупная, ее вес составляет около 550 г.

Этот продукт представляет собой особую ценность в кулинарии и считается деликатесом.

При правильном питании птицы, печень ее оказывается особо вкусной и нежной. Многие кулинары ценят печень этой утки даже выше чем гуся.

Мясо птицы не имеет привкуса или специфического запаха. Оно очень нежное и питательное. Его можно давать даже маленьким детям из-за низкого содержания жира. Не редко мясо птицы по вкусу сравнивают с говядиной.

Утки несут достаточно крупные яйца с приятным вкусом которые могут применяться как для выпечки, так и в чистом виде после варки или жарки. Сырыми яйца уток не употребляют из-за высокого риска в этом случае получить сальмонеллез.

Перо птицы достаточно плотное и может применяться в изготовлении подушек и перин. Также хозяйства сдают его на производства по изготовлению недорогой верхней зимней одежды.

Самка или самец? Как определить пол белки

Так как половые органы у грызунов (в том числе и у белок) разных полов очень похожи, так пол определяется не по форме половых органов или наличию семенников. Семенники у бельчат самцов ещё находятся в брюшной полости и их не видно, а у половозрелых самцов семенники опускаются в мошонку вне брюшной полости и становятся видны только в период гона (начинают виднеться в конце осени, полных своих габаритов достигают в период гона, а к середине лета исчезают). Так что самый надёжный путь по определению пола белки является расстояние между половыми органами (розовая «кнопка») и анальным отверстием. У самки половые органы (розовая «кнопка») находятся очень близко к анальному отверстию — буквально в паре миллиметров. У половозрелой самки в период течки половые органы (розовая «кнопка») набухают. У самца половые органы (розовая «кнопка») находятся на расстояние от анального отверстия — ближе к животу. Половозрелый самец в период гона — хорошо видна мошонка с семенниками. У некоторых самцов в период гона мошонка с семенниками чернеет, но не стоит пугаться, так как это нормальное явление.

Весовые показатели и характеристики

Гуси линда довольно крупные представители семейства водоплавающих птиц. Вес отдельных особей может доходить до 12 кг при средних показателях 8кг у самцов и 7кг у гусынь соответственно.

Птенцы вступают в период зрелости уже в 8 месяцев, при этом уже в первые 2-3 месяца молодые гусята набирают массу тела примерно в районе 4-х кг. Мясо линдовских гусей отлично зарекомендовало себя, благодаря мягкости и нежному насыщенному вкусу.

Эти факторы выводят линда на лидирующие показатели среди мясных пород водоплавающих птиц. Виду присуща относительно высокая яйценоскость.

Яйценоскость линдовской породы

Вот такие яйца несут гуси линда

Количество яиц от одной несушки составляет от 50 до 65 штук в год и приходится на весенний период. Вес одного яйца около 150-170 гр. Более 90% от всех яиц оплодотворены.

В условиях инкубатора показатель жизнеспособности яиц находится в пределах 70-80%. Из вылупившихся гусят периода зрелости достигают, по меньшей мере, 90% птенцов. Отчасти такие показатели – заслуга особей женского пола, так как гусыни линда еще и превосходные наседки.

Одним из залогов яйценоскости является употребление самками достаточного количества кальция и полноценного зеленого корма. В сочетании с длительным световым днем, при этих двух факторах можно добиться высокой производительности яиц от данной породы, как для потребления, так и для дальнейшего разведения.

Серый гусь: зубастая птичка с большим “достоинством”

Серый гусь известен большинству людей с детских лет. В компании именно этих перелётных птиц мальчик Нильс летал над Швецией, о чём не только написана сказка, но и снят красочный мультик. И даже на обороте шведской купюры достоинством в 20 крон изображён этот выдуманный персонаж верхом на сером гусе.

И это — не единственное упоминание в литературе. Дикие гуси описываются в фольклоре и художественных произведениях как сильные и верные птицы, живущие в коллективе. Они служат примером семейственности, взаимной поддержки, стойкости перед трудностями дальних путешествий. Так оно и есть в действительности. Но некоторые факты о серых гусях мало известны.

СПРАВКА: Серый гусь — дикая птица с опереньем серовато-бурого цвета, волнистым рисунком на шее и на брюхе. На спине есть белое окаймление у перьев. Цвет клюва — розоватый или оранжевый. Длина тела достигает 70—90 см, вес составляет 2,0—4,5 кг. Размах крыльев от 147 до 180 см. Самец заметно крупнее самки.

Как узнать возраст?

Знать точный возраст гусей совсем не обязательно, а вот понимать молодая перед вами птица или нет, нужно.

Ведь количество прожитых лет влияет на качество мяса (оно теряет свою сочность и вкус), старые гусаки не могут обслужить нужное количество самок, а гусыни в свою очередь несут мало яиц или перестают их производить совсем.

Чтобы определить возраст птицы, обратите внимание на такие признаки:

• молодой гусак или гусыня весят до 4 кг, в то время как старая птица имеет массу больше 4,5 кг;
• живот у молодых особей круглый, а у старых имеет поперечные растяжки с отложениями сала;
• лапы молодых самок и самцов обычно блестящие, гладкие, с тонкими перепонками, а вот лапы старых птиц покрыты чешуёй, а их перепонки уже довольно грубы;
• клюв у молодых птиц обычно жёлтого цвета, без трещин и других повреждений, а у старых – тёмный с характерным отвесом под ним, зачастую имеются трещины;
• оперение молодых гусаков и гусынь довольно плотное, блестящее, насыщенного оттенка, а вот у старых птиц окрас тусклый, тёмных оттенков, перья довольно растрёпаны, на теле есть залысины;
• молодая птица выглядит здоровой, много двигается, а старая больше находится на одном месте, много спит.

Правда, имейте в виду, что если к описанию пожилого гуся добавились кашель, сильное выпадение перьев, отсутствие аппетита, частый и жидкий стул или чесотка, то птица не старая, а больная. В этом случае, покажите гуся специалисту – он скажет, что делать дальше и есть ли смысл лечить такую птицу.

Начинайте формировать семью, когда гусятам уже исполнится полгодика (примерно 6-8 мес.). Самих птиц объединяйте начиная с середины октября. Для этой цели лучше всего подойдут птенцы, которые вылупились в конце весны.

Получать яйца можно уже начиная с периода, когда гусыне исполнится 10 мес. При этом до 3 лет показатели яйценоскости будут только возрастать. А вот дальше начинается спад.

Поэтому если вам важен именно этот показатель, не держите несушку в стаде больше 5 лет. А вот пик продуктивности гусаков приходится на возраст 2-4 лет. Поэтому их редко оставляют дольше 6-летнего возраста.

Забивать гусей лучше в молодом возрасте, когда их масса достигает примерно 4 кг.

Длительный откорм (больше полугода) не рекомендуется. Это связано с тем, что чем старше становится птица, тем больше у нее образовывается сальных прожилок. А это сказывается на качестве мяса и его цене.

Чтобы поддерживать разведение птиц на должном уровне, соблюдайте оптимальное соотношение молодняка и более взрослых птиц. В идеале гусиное стадо должно состоять на 35 % из молодых особей, на 30 % из двухлетних птиц, на 25 % из трёхлетних, на 10 % из четырёхлетних.

Зачем гусю зубы?

Достаточно взглянуть на фотографию, чтобы убедиться — диким гусям палец в рот не клади. Зубами покрыты обе части клюва, на языке тоже достаточно шершавых наростов. Если нужно дать отпор обидчику, гуси смело используют зубастую «пасть» в качестве грозного оружия.

Но зубы требуются этим птицам совсем не для того, чтобы во что-нибудь вгрызаться. Гуси питаются травой, водорослями, сухопутными и водяными насекомыми типа червей, жуков, водомерок. Набрав в рот тину или ил, гусь затем просеивает содержимое через «частокол» зубов, оставляя внутри добычу. После летней линьки в свой рацион гуси включают злаковые и плоды растений, ягоды. Зубы помогают отделять их от плодоножек, шершавый язык — перетирать до состояния, пригодного для переваривания.

Интересный факт: в странах, где выращивают хлопок, гусей порой используют как «санитаров» полей. Птицы не любят, как пахнет хлопчатник, и не поедают его. Но, если запустить их на плантацию в свободный выгул, то со свойственной им тщательностью гуси выщиплют все сорняки и съедят попавшихся насекомых. Как говорится, и гуси будут сыты, и поле прополото.

Гуси попали в легенды и в историю по многим причинам. Взять хотя бы историю спасения Рима с их помощью. В Тибете с незапамятных времён их считают священными животными. Норвежские викинги, заселив Исландию в конце первого тысячелетия, свод устных законов назвали «Серый Гусь» (Gragas). Ещё через сто лет эти законы были записаны и действовали почти до конца XIII века.

Действительно, серые гуси отличаются добропорядочностью и тем, что выполняют установленные ими самими правила. А уж об естественном приспособлении самца для интимных отношений стоит сказать особо.

Особенности содержания гибридов

Для того чтобы получить качественное мясо уточка должна раститься с соблюдением определенных правил. При их нарушении получить высокую продуктивность мулардов не получится.

Утки идеально подходят как для промышленного, так и для частного выращивания. Уход за птицей не сложен. Мулардам необходим небольшой утепленный сарай, где они будут закрываться на ночь, и выгул.

Температура в птичнике должна быть не ниже 16 градусов и не выше 25 градусов. Влажность надо поддерживать в пределах от 60% до 70%. Днем вход в сарай для птицы должен быть открыт постоянно, чтобы при ухудшении погоды или усталости она могла беспрепятственно в него вернуться. Пол птичника следует устелить толстым слоем опилок или соломы, что позволит мулардам комфортно чувствовать себя даже в холодное время. Менять подстилку надо по мере загрязнения. Нельзя, чтобы птица ходила по грязному полу

Очень важно следить за тем, чтобы в помещении, где содержится утки, не было сквозняков. Площадь сарая рассчитывается из нормы: 1 м² на 3 головы

Для вольера же этот показатель: 2 м² на 1 голову.

Водоем мулардам не обязателен, но большой таз с чистой водой, в котором птица при желании сможет искупаться, необходим. Без этого перо птицы будет не качественным.

Как правило, птицу не оставляют на зиму и забивают стадо до стойких минусовых температур. Связано это с тем, что данные утки не способны к размножению и, значит, не могут содержаться в качестве племенных.

Холод же они переносят плохо и значительно теряют в весе, а также начинают болеть, из-за чего мясо, полученное зимой, не отличается высоким качеством. Для того чтобы иметь утятину в холодное время года, лучше всего просто увеличить численность последней партии птицы, и, забив ее, загрузить тушки в морозильную камеру.

Молодняк же заводят весной в апреле-мае. Получит его можно либо своими силами, для чего будут скрещиваться имеющиеся в хозяйстве пекинские и мускусные утки, либо купив его в промышленном хозяйстве. Помеси других пород уток мулардами не являются.

Распространение коров

Происхождение

Предки домашней коровы – это дикие быки, к примеру, тур, который в природе уже вымер. Процесс одомашнивания этих животных начался еще в раннем неолите, после одомашнивания козы, овцы и свиньи. Происходил он на территории от Алтая до Индии и в Передней Азии. В Азии одомашнивали туров, а в Индостане – зебу.

Вначале крупный рогатый скот был длиннорогим: в таком виде он распространился из Азии и с Балканского полуострова в Африку (примерно 7000 лет назад) и Европу (около 5000 лет назад). Мелкие короткорогие разновидности появились в Европе и были известны как кельтские или иберийские.

Первые пробы вывести породы коров определенных качеств приписываются жителям Древнего Рима. Затем этими вопросами занимались на территории Великобритании, Нидерландов, Франции и Швейцарии. Так удалось создать широкий ряд современных пород. Все они меньше по размерам, чем древние разновидности, в течение 3000 лет размеры домашних коров уменьшились на треть.

Зачем определять пол?

Определять пол у гусей важно, если перед вами стоит задача их разводить или продавать, к примеру, мясо этих птиц. В этом случае предстоит грамотно подходить к подбору гусей, согласно их половой принадлежности.

Для чего это делать:

1. Понимая, кто есть кто, достаточно просто выделить лучших представителей обоих полов для размножения, а остальных пустить на убой.
2. Облегчается процесс формирования пар для выведения здорового потомства, исключая смешивание родственных кровей.
3. Разделение молодняка, ориентируясь на его половую принадлежность, позволит избежать бурных конфликтов и выяснений отношений в стае. Также это даст возможность сэкономить на корме – гуси меньше тратят энергии, а масса возрастает быстрее при одинаковом количестве потребляемой пищи.
4. Правильное соотношение гусаков и гуски даст хороший приплод, позволяя разводить птиц в нужном количестве.

Некоторые птицеводы разводят гусей, опираясь на какие-то свои критерии отбора.

Например, есть мнение, что гусаки меньше болеют, да и сами по себе они крупнее гусынь. А кто-то наоборот, любит «девочек» потому что они более спокойны, покладисты и не стремятся убежать при первой же возможности.

Угрозы

Домашняя корова

– широко распространенное животное, разведением которого занимаются во всем мире. Для крестьян корова была и остаётся олицетворением богатства и достатка, в России ее часто называют кормилицей. Корова выполняет три основные задачи в хозяйстве: дает мясо, молоко и служит тягловой силой. Примерно половина получаемого в мире мяса и около 95 % молока дают именно коровы, в качестве рабочей силы в индустриальных странах они практически не используются, но сохраняют это значение в некоторых областях Африки и Азии.

Главным в мире производителем и потребителем говядины являются США: здесь используют около четверти всей мировой продукции. Второй признанный экспортер говядины – это Австралия. В Западной Европе по этим показателям лидируют Франция и Германия.