Разведение мелкого рогатого скота на мясо — это одно из направлений в овцеводстве. Для того чтобы получать качественный продукт, необходимо внимательно относиться к выбору подходящих пород. К наиболее востребованным мясошерстяным видам относятся порода овец тексель.
История происхождения
Согласно историческим материалам, предки нынешнего текселя активно разводились еще в Древнем Риме. Но более свежие упоминания о данной породе относятся уже к 19 веку. С нидерландского острова Тексель началась история развития данной породы. Этот вид также прошел селективную работу, происходило это на Британских островах, куда таких овец завезли целенаправленно для получения высокопродуктивных особей.
Для того чтобы получить отличные показатели мяса, скрещивались несколько местных пород с завезенными. Помимо англичан, вклад в становление данной породы внесли также французы и голландцы. Селекционные работы проводились с единственной целью — снизить содержание жира в мясе, сократив жировую прослойку в нем. Результат удовлетворил всех: новая порода овец отличалась крупным телосложением и великолепными качествами мяса, кроме того, особи быстро набирали вес.
Овцы тексель
Современные овцы тексель – плод труда британских селекционеров. Некогда им удалось создать породу, которую сейчас высоко ценят за превосходное качество мяса и высокие показатели продуктивности как мясной, так и шерстной. Характерные особенности породы, её достоинства и недостатки рассмотрим далее.
Современные овцы тексель
Описание породы
Так как в создании породы тексель участвовало сразу три страны, по сей день существует три разновидности породы:
- Английская — это особи с более длинными конечностями, но и меньшей массой тела.
- Голландская — данная разновидность получилась продуктивной. Это мощные животные, у них заметно короче конечности.
- Французская. Основное ее достоинство — быстрое созревание молодняка. Эта разновидность имеет большее сходство с оригиналом, так как с французских текселей началось разведение овец в Европе.
Но есть и общие признаки, которые характерны всем представителям породы тексель:
- Высота в холке взрослого барана составляет 87 см, овцы — 75 см.
- Самцы весят до 160 кг, а самки — до 70 кг.
- Ягнята рождаются крупными и жизнеспособными, их вес при рождении достигает 5-7 кг.
- Стандартная окраска шерсти белая, но допустимы небольшие вариации оттенков — кофе с молоком и голубоватый. Голова и ноги в любом случае будут чисто-белыми, на носу, ушах, вокруг глаз и на коленях есть темные или черные пятна.
- Шерсть отличается повышенной густотой и мягкостью, на ней четко обозначены характерные завитки. Этот продукт пользуется спросом благодаря привлекательности и легкости в обработке.
- У самцов данной породы отсутствуют рога, а если они и есть, то всегда заточенные.
- Костяк у таких животных мощный, а тело — прямоугольное и вытянутое. Конечности крепкие, мышцы развиты. Со стороны заметно сужение спины к пояснице. Хвост присутствует, но он короткий и тонкий.
- Морда удлиненной формы, компактная, на ней отчетливо видно широко расставленные небольшие уши, на них могут быть черные пятна. На лбу нет шерсти. Нос черный, глаза также обведены черным.
- Овцы тексель имеют миролюбивый и дружелюбный характер, они неприхотливы и выносливы. Животные любят одиночество и прекрасно себя чувствуют, когда на пастбище имеют возможность рассыпаться в разные стороны и пастись поодиночке. Но при этом овцы всегда стараются находиться в поле зрения пастуха. Отсутствие стадного инстинкта — это отличительная особенность текселей. Они могут отлично пастись рядом с другими животными — лошадьми, коровами или козами.
- Представители породы имеют отличный иммунитет, от простудных заболеваний их надежно защищает теплая шерсть. Поэтому даже ветер и холод овцам тексель не страшен.
- В отличие от многих других пород овец, тексели неприхотливы к выбору пастбищ. Для них подходят разные места: равнины, высокогорья, заболоченные участки. Они не пропадут, если угодят в овраг или реку, что облегчает присмотр за ними во время выпасов.
Как происходит разведение породы
В разведении текселей нет особых сложностей: они полностью адаптируются к любым условиям содержания и к любому рациону питания. Но это совсем не значит, что за ними можно не следить и оставлять на произвол судьбы. Так вы точно не получите прекрасную шерсть и качественное мясо: простые правила содержания всё же нужно соблюдать. К счастью, таких правил не очень много. Ключевыми из них являются:
- Постоянно чистый и вентилируемый газон, в котором не будет лишней сырости (против неё не сможет устоять даже иммунитет самой крепкой и здоровой овцы).
- Постоянный выгул животного в течение длительного времени.
- Большое количество свежей, чистой воды.
- Ласковое обращение с питомцем. Животное чутко реагирует на проявление грубости от своего владельца, на крики и удары отвечает агрессией, поэтому такое поведение не приветствуется.
- Качественное и минеральное питание, которое особо актуально во время беременности животного. В летнее время овцы могут самостоятельно находить для себя источники пропитания, а в зимнее время о них нужно заботиться, обеспечивая вкусным сеном и соломой, а также минеральными брикетами для поддержания вкуса. Чтобы больше разнообразить рацион овцы, можно использовать веточки деревьев и кустарников.
Продуктивность
Продуктивность текселей рассматривается по нескольким направлениям:
- Мясо. Убойный выход составляет 60%, это отличный показатель для овец. Продукт получается качественный, так как мясо имеет нежную консистенцию. В нем минимальный процент жира, отсутствует специфический запах. Еще одна его отличительная особенность — быстрое приготовление. Наибольшую ценность представляет каре ягнят. Для того чтобы у животного была достаточная мышечная масса, приходится ждать достижения 4-5 лет.
- Шерсть. Она относится к среднему классу. Волос средней длины (5-7 см), толщиной примерно 30-34 микрон. Со взрослого самца получают до 7 кг шерсти, с самки — до 5-6 кг. Руно полутонкое, мягкое и с завитками. Оно принадлежит к 56 классу. Для того чтобы получить качественную шерсть, рекомендуется стричь овец в начале лета, как раз в это время руно приобретает все необходимые параметры. Также опытные фермеры советуют стричь шерсть от основания. На поверхности кожи вообще не должно оставаться волосков.
Как выглядят эти животные
Овцы тексель имеют пропорционально сложенное, но довольно мощное тело, формой напоминающее прямоугольник. Спина у них ровная, а область поясницы относительно тонкая. У этих животных прекрасно развита мускулатура. Количество мышц у них практически не снижается на протяжении всей жизни. Это позволяет получать стабильно высокие показатели при получении мяса с каждой особи. Ноги у них имеют развитую мускулатуру. Они покрыты белой шерстью.
Голова обычно белая, а нос окрашен в черный цвет. У некоторых экземпляров на веках и ушах можно увидеть черные пятна. Сами уши расставлены широко, но короткие по длине.
Лоб у животных широкий, рогов у самок нет, а у баранов породы тексель могут быть рожки в зачаточном состоянии. На лбу и в зоне между ушами шерсть практически не растет. Имеется сравнительно недлинный, но тонкий хвост. Селекционеры хотят добиться полного отсутствия хвоста у этих животных, поэтому эксперименты со скрещиванием продолжаются и в настоящее время.
Достоинства и недостатки
Многолетний опыт разведения текселей позволил объективно оценить достоинства и недостатки породы. Несмотря на то что в течение всего этого периода проводились работы по улучшению показателей и характеристик, недостатки все равно есть:
- Овцы могут приносить потомство только 1 раз в год и всего одного ягненка.
- Окот у овец проходит сложно, поэтому желательно присутствие ветеринара при этом процессе.
- После того как ягнятам исполняется 3 месяца, темп их роста сильно падает.
- На территории России сложно найти чистокровных особей. Если приобретать текселей в Европе, это обходится дорого.
Достоинства породы тексель:
- Выход мяса и его отменные вкусовые качества.
- Выход шерсти, привлекательные ее расцветки, однородность структуры.
- Неприхотливость к содержанию, выносливость.
- Добрый и спокойный нрав, самостоятельность и физическая сила. У самцов нет агрессии.
- Легкая адаптация к новым условиям, а также быстрая акклиматизация на новом месте.
- При скрещивании с другими породами тексели передают потомству свои лучшие качества.
Перспективы разведения
Низкокалорийное мясо, баранина, ценится во многих странах, в некоторых ещё и по религиозным соображением, поэтому овцеводство можно считать весьма прибыльным занятием в целом.
Если перейти на частности, то тексель — одна из самых перспективных в этом направлении пород. В мировом сообществе уже знают и ценят качество её мясной и шерстяной продукции.
Разведение овец не требует много затрат: они неприхотливы в уходе, им не нужны дорогостоящие специальные корма.
Порода отличается отменным здоровьем и довольно быстрым половым созреванием. То есть первые затраты на содержание быстро окупятся и принесут прибыль.
Содержание
Для успешного и продуктивного содержания необходимо обеспечить следующие условия:
- Когда наступает сезон холодов, для овец данной породы необходимо помещение с температурой воздуха не менее +10 градусов. Также там должно быть достаточно света и не менее важно отсутствие сырости. Теплый микроклимат должен быть в помещениях для овцематок. Здесь нужно поддерживать температуру не менее +15 градусов.
- Овцам тексель необходимо свободное пространство, на каждую взрослую особь отводится не менее, чем 2 квадратных метра площади.
- Нужно обеспечить правильное покрытие пола в стойлах. На бетоне слишком холодно, овцы будут чувствовать себя некомфортно. Но и слишком мягкий пол не пойдет на пользу: есть риск получить болезни ног. Лучше всего подходит дерево.
- Двустворчатые двери в помещение для содержания позволят избежать толкотни при сгоне стада внутрь.
- Для каждой особи должна быть сделана отдельная поилка, так как эти овцы выпивают в сутки много воды — до 10 л каждая. Кормушки могут быть на несколько голов.
- В летний период предпочтительней пастбищное содержание, но необходимо позаботиться о нормальном его ограждении. Если на лугу мало травы, придется позаботиться о докорме.
Разновидности и окраска
Описываемая порода овец делится на 3 подвида:
- Английская разновидность, которая от других подвидов отличается длинными ногами. Бараны этого типа могут вырасти до 870 мм в холке.
- Французская разновидность, с которой началась селекционная работа на европейском континенте. По своим чертам она больше всех приближена к оригиналу. У этой разновидности усредненные показатели по продуктивности и росту, но ягнята этого подвида созревают быстрее остальных разновидностей.
- Голландский подвид имеет самую большую мышечную массу среди этих животных, относительно короткие ноги и мощное телосложение.
Рацион питания
Находясь на пастбищном содержании летом и питаясь подножным кормом, животные способны наращивать мышечную массу. Им хватает витаминов, если трава на лугах присутствует в изобилии. Если год не слишком плодородный и травы мало, то по вечерам овцам дают комбикорм.
Зимой основу рациона составляет сено, солома, комбикорм. Важно следить за питанием беременных самок. Им в пищу нужно добавлять витаминные добавки. Хорошо, когда есть возможность заготовить ветки деревьев на зиму.
Важно! Овцы тексель могут есть корнеплодны, овощи и зерновые культуры. Зимой животных кормят три раза в день.
Важно, чтобы животные имели постоянный и беспрепятственный доступ к воде. Недостаток жидкости отрицательно сказывается на здоровье животных. Результаты по откорму дают каши из овса, ячменя или бобовых культур.
Болезни, их профилактика
Овцы тексель выносливы и устойчивы к болезням. Содержание в теплой овчарне предупреждает развитие пневмонии. Правильное питание убережет от вздутия живота. Животных обязательно нужно глистогонить 3 раза в год. Овцам обрабатывают копыта, их подрезают минимум 2 раза в год, перед выходом на пастбище, по завершении стойлового периода, и затем, по мере необходимости.
Если овца потеряла аппетит, стала вялой либо наоборот, слишком возбужденной, прыгучей, воспалились глаза, появились выделения износа, поднялась температура, начался понос, необходимо отделить ее от остального поголовья и вызвать ветеринара.
Чтобы избежать брадзота, сибирской язвы, бруцеллеза и многих других опасных болезней, поголовье вакцинируют. Список и очередность введения вакцин, а также отметки о прививках поголовья, хранятся в ветеринарной службе района.
Посмотрите также
Виды классификации пород овец, по каким критериям разделяются и описаниеЧитать
Размножение
Возраст полового созревание самок тексель — 7-9 месяцев, но не рекомендуется спаривать животных до 11-12 месяцев. Это негативно отражается как на самой самке, так и на будущем потомстве. Спаривание, как правило, происходит осенью, а окот приходится на весну. Период вынашивания длится 5 месяцев. Самка вынашивает одного крупного ягненка, беременность проходит легко и без осложнений, но роды всегда затруднены из-за крупного плода. Также роды осложнены тем, что у ягнят широкая голова. Окот происходит, как правило, в ночное время.
Новорожденные ягнята быстро становятся на ноги и обретают способность самостоятельно передвигаться. Со второго дня жизни можно смело выпускать их на улицу вместе с матерью. До 3 месяцев привесы хорошие, потом наступает некоторое замедление. Иногда бывает, что самки тексель рожают по 2-3 ягненка. Двоих овца в состоянии выкормить сама, но если их три, тогда одного отдают другой матке. На трех ягнят молока у самок не хватает. Овцематки ухаживают за потомством, детеныши без проблем могут расти рядом с матерями.
Для того чтобы поддерживать чистоту породы, отбираются только крепкие особи, без физических дефектов и обладающие всеми признаками породы. Остальных отбраковывают. На территории России практически нет чистокровных овец тексель.
Примерная стоимость и где можно купить
Овец породы тексель можно ввезти в Россию из Европы или купить на различных сельскохозяйственных ярмарках. Текселей разводит плем (в Воронежской области), «Пушкинский мясной двор» (в Московской области). Информацию о заводчиках можно найти на официальных сайтах племенных хозяйств или в социальных сетях. Стоимость ярок и баранов – от 20000 рублей. Ягнят можно найти дешевле.
Фермерских хозяйств в России становится все больше, развивается племенное животноводство, появляются высокопродуктивные породы. Порода тексель за долгие годы существования не утратила перспективы, именно поэтому фермеры, занимающиеся овцеводством, привозят ее сегодня, и численность поголовья продолжает расти, а значит, снижается цена за голову, появляется возможность не слишком дорого приобрести хороших животных для собственного подворья.
Заболевания и особенности профилактики
Овцы данной породы обладают отличным иммунитетом, благодаря этому они устойчивы ко многим заболеваниям.
Часто овцы заражаются разными паразитами. Происходит это, по большей части, из-за недостаточной чистоты в местах содержания, плохих санитарных условий. Признаками заражения паразитами являются:
- Повышение температуры тела и наличие крови в моче.
- Понос, обезвоживание организма, резкое ухудшение аппетита и полное его отсутствие. Иногда, наоборот, отмечается повышенный аппетит, но при этом вес резко снижается.
- Выпадение шерсти, беспокойство и тревожность.
Когда появились какие-то из перечисленных признаков, следует пригласить ветеринара для постановки точного диагноза. Только после этого можно начинать лечение.
Важно! В профилактических целях нужно периодически проводить дегельминтизацию ягнят и поддерживать чистоту в помещении.
Есть одно опасное заболевание с большим количеством летальных исходов. Это беломышечная болезнь, ей подвержены, как правило, ягнята и молодняк. Обнаружить болезнь можно по проблемам с дыханием и отказу конечностей. Это заболевание не поддается лечению, но его можно предупредить. Для этого нужно обеспечить полноценное питание и качественный уход беременным самкам.
Еще одна проблема для таких овец — это маститы, они развиваются часто, происходит это после окота. Для лечения потребуется курс антибиотиков и согревающие компрессы.
Здоровье овец породы тексель
Овцы тексель развиты физически и обладают крепкой иммунной системой, но эти положительные качества не гарантируют отсутствие различных заболеваний у особей. Представители породы подвержены нескольким распространенным среди подобным им животным болезням.
Часто недуги у овец возникают из-за паразитов. Вредоносные организмы способны возбудить заболевания, указанные в таблице.
| Болезнь | Описание |
| Пироплазмоз | Паразит проникает в тело овец при укусах мух, мошек и т.п. Нестабильность стула, кровь в моче, повышение температуры – основные признаки болезни. Ее можно вылечить с помощью антибиотиков, которые подбираются ветеринаром. |
| Эхинококкоз | Из-за той болезни животное истощается и стремительно теряет вес. У него пропадает аппетит, и его регулярно беспокоят диареи. Через некоторое время овца погибает. Больную особь необходимо как можно быстрее изолировать. |
| Гельминтоз | Гельминты проникают в разные органы овцы, если она содержится в крайне антисанитарных условиях, а на ее организм влияет много неблагоприятных факторов. Для заболевания характерны такие симптомы, как выпадение волосяного покрова, хороший аппетит при условии уменьшения массы тела и беспокойное поведение. Для очищения организма от гельминтов ветеринары подбирают инъекции и препараты, выпускаемые в таблетках. |
Внимание! Существует множество типов гельминтов, поражающих организм овец. Для избавления от каждого из них требуется индивидуальное лечение. Его схему составляет ветеринар.
Гельминты, которые могут жить в организме овцы
Помимо болезней, вызываемых паразитами, овцы тексель нередко сталкиваются с этими недугами:
- Беломышечная болезнь. От нее страдает молодняк. У ягнят слабеют ноги, они мучаются из-за судорог. Их дыхание учащается. Болезнь либо проходит без лечения, либо особь погибает. Недуг можно предупредить, обеспечивая беременным и кормящим самкам полноценный рацион.
- Мастит. Заболевание возникает из-за раннего отлучения ягнят от кормящей самки переохлаждения области молочных желез. Для лечения понадобятся антибиотики и компрессы (при развитии болезни холодные, затем теплые).
Обратите внимание! Не рекомендуется принимать меры до консультации со специалистом. Неправильное лечение пагубно повлияет на здоровье особей.
Советы по выбору тексель
Для того чтобы завести чистокровное поголовье данной породы, рекомендуется придерживаться следующих советов:
- Продавец должен быть надежным и проверенным, так как тексель — редкая порода на территории России и чистокровных животных мало. Часто за тексель выдают другие породы.
- Внимательным при покупке нужно быть к признакам породы. Выбор несложно сделать, так как уже с детства видны все характерные черты. Когда продавец говорит, что признаки породы проявятся позже, не стоит этому верить.
- При покупке молодняка важно оценить состояние зубов. У телят они целые и блестящие. Если животное старое, у него могут быть стертые зубы, присутствуют промежутки между ними. Также значение придается прикусу: если он неправильный, животное не сможет нормально питаться, следовательно, от него не стоит ожидать привесов.
- Обращать внимание следует на общее состояние животного. Овца должна быть активной, хорошо брать корм, на ней не должно быть повреждений. У здорового животного шерсть выглядит хорошо (нет вырванных клочьев, она равномерно покрывает туловище), дыхание без хрипов, походка уверенная и устойчивая.
Перед покупкой необходимо поинтересоваться, проводилась ли вакцинация.
Цена
Порода в России не является распространённой, но найти племенных животных можно в частных фермерских хозяйствах. Перед покупкой удостоверьтесь в хорошей репутации продавца.
Новичку нужно знать, что признаки породы проявляются в раннем возрасте. Учитывая редкость животных в наших краях, цена не может быть низкой.
В зависимости от возраста и пола особи, цена колеблется от 5 тыс. до 12 тыс. рублей.
