Птицы

Не малую роль в качестве приготавливаемых блюд играет свежесть яиц. Яйца относят к скоропортящимся

Утки всеядны, однако это вовсе не означает, что им можно скармливать все подряд. Некоторая

Утки – это распространенный вид птиц, который можно наблюдать не только у себя дома,

Пернатая дичь из семейства Фазановых – один из главных элементов французской кухни. Европейцы обожают

Нормативные требования по ГОСТ к хранению продукта Проверка яйца на свежесть Принципы хранения продукта,

Латинское название Aix galericulata Английское название Mandarin Duck Отряд Гусеобразные Семейство Утиные Длина тела,

В последние полтора десятка лет неимоверную популярность набирают экзотические виды животных, особое место среди

Лошади издревле считались благородными животными, поэтому к прозвищам копытных хозяева относились с абсолютной серьезностью.

Физиология и возраст яйценоскости для различных пород кур Приобрели цыплят беспородных, выведенных соседской наседкой

Перепелиные яйца являются деликатесом во многих странах. Они значительно мельче куриных, отличаются также своеобразной