Способность крупного рогатого скота к откорму
Способность крупного рогатого скота к откорму определить труднее, но все же есть известные формы тела, которые благоприятствуют этому виду пользования и которые подметить можно. Животные с более слабым костяком, с более коротким, но широким туловищем, с короткой, но широкой головой, с толстой, но мягкой кожей и с мало выдающимся выменем, обычно лучше откармливаются, чем другие. Поэтому откорма следует выбирать скот, имеющий перечисленные признаки. Животные описанного вида обычно являются более скороспелыми, тогда как более ноздноспелые животныя имеют более резко выраженный костяк. Для выбора скота на откорм надо смотреть на развитие у него тех частей тела, на которых при откорме нагуливается наиболее ценное мясо. Эти части -спина и зад животного. Чем больше расстояние между моклоками и седалищными буграми, и чем шире спина, тем лучше. Если у животного замечается легкое нарастание жировых подушек у корня хвоста, то тем больше это животное пригодно для откармливания.
Физиологические показатели
Приобретая молочную корову, каждый животновод должен владеть такими навыками, как измерить температуру, посчитать пульс и частоту дыхания. Эти физиологические данные повлияют на выбор здорового животного:
- Температуру тела измеряют специальным термометром в прямой кишке. Нормальной считается 37,5°- 39,5°.
- Пульс измеряется пальцем на бедренной артерии. Число ударов у здорового животного 50 – 80 ударов в минуту.
- Частота дыхания определяют по движению грудной клетки, по выдохам, для чего прикладывают руку к ноздрям. Частота дыхания у коровы за минуту 10 – 30 раз.
- У беременных коров эти показатели могут незначительно отличаться. Также климатические условия и содержание могут повлиять на значения параметров.
- Проверить работу ЖКТ можно надавив кулаком в области левой голодной ямки и удерживать 1 – 2 минуты. Сокращение рубца приподнимает кулак и за минуту он делает 1 или 2 таких движений. Это показатель нормальной работы рубца.
