Фокси чик: высокопродуктивный кросс родом из Венгрии

Курица из Венгрии

• Факт 1:
  Средние показатели яйценоскости птиц других разновидностей, имеющих универсальную направленность – порядка 200 штук яиц ежегодно
• Факт 2:
  В отличие от тех же Адлерских, Грей – хорошие несушки и заботливые мамы. Они вовремя квохчут, долго сидят на яйцах и внимательны к цыплятам
• Факт 3:
  Птица вырастает весьма крупная, петухи могут весить от 4 до 7 кг, а куры до 4 кг.
• Факт 4:
  Недаром же говорят: «Курочку заведешь – с голоду не пропадешь». И это абсолютная правда

Селекционеры не всегда озабочены выведением сугубо промышленных пород. Иногда их усилия направлены на интересы частных птицевладельцев, которые не обладают куриным поголовьем в фабричных масштабах, но тоже мечтают о стабильном доходе от своих десятка-двух несушек в виде вкусной яичной и мясной продукции. Недаром же говорят: «Курочку заведешь – с голоду не пропадешь». И это абсолютная правда. Куриные породы в основной своей массе неприхотливы и не капризны. Но Мастер Грей даже на их фоне стоят особняком.

Характерные особенности, продуктивность и фото

Порода Мастер Грей относится к смешенному типу, то есть является мясо-яичной. Этот гибрид домашней куры появился в Венгрии, хотя некоторые считают, что у нее французское происхождение. Как бы там ни было, но создавалась порода специально для домашнего содержания или маленьких ферм, где не надо было бы снабжать птиц профессиональными добавками в питании и организовывать особый температурный режим. В современном мире птицеводства приоритет в выведении породы принадлежит концерну Хуббард, у которой два крупнейших филиала на территории Франции и Америки. Компания имеет почти 100-летний опыт в ведении птичьего хозяйства.

Птица вырастает весьма крупная, петухи могут весить от 4 до 7 кг, а куры до 4 кг. Новорожденные птенцы быстро набирают массу. К двум месяцам она прирастает до 2,5 кг. В сравнении с породами аналогичной направленности — это просто превосходные результаты.

При таких мясных данных количество яичной кладки просто невероятное.

Средние показатели яйценоскости птиц других разновидностей, имеющих универсальную направленность – порядка 200 штук яиц ежегодно. Мастер Грей же в этом настоящие мастерицы. Качество производительности у них – 300 штук в год от каждой несушки. Половой зрелости куры достигают уже на четвертом месяце жизни. Невероятно раннее созревание!

В среднем, вес одного яичка 60-70 гр, это крупная продукция. Цвет скорлупы в основном коричневый или нежно-кремовый.

В отличие от тех же Адлерских, Грей – хорошие несушки и заботливые мамы. Они вовремя квохчут, долго сидят на яйцах и внимательны к цыплятам. Однако, как уже было сказано выше, потомство вырождается и уходит в сторону одного из родителей. По некоторым сведениям несушка Грей может приносить в год до 300 яиц, но заводчики делают поправку – не более 200 штук за период яйценоскости. Возможно, при определенных условиях и соответствующем кормлении можно достичь максимальных показателей, но этого пока никому не удавалось.

Тело плотное, но мясо достаточно мягкое, нежное, нежирное, приятное на вкус с хорошим ароматом. Некоторые заводчики отмечают появление жировых отложений на внешних органах, что, скорее всего, обусловлено перекормом.

Породу можно по праву назвать одним из самых удачных достижений селекционеров. Они не нуждаются в создании особых условий, не требуют изысков в питании и вообще очень неприхотливы.

• Телосложение крупное;
• Ноги массивные, средней длины, плюсны желтого цвета;
• Оперение рябое, бело-серое с черным;
• На шее, косицах и крыльях рисунок более четкий, преобладает темный цвет;
• Гребень и ушные мочки небольшие, ярко-красные.

Происхождение и подробная характеристика

Согласно официальному описанию порода кур «Фокси Чик» в действительности является кроссом. Выведены «фоксики» в Венгрии; для скрещивания был задействован генетический материал нескольких мясных пород местного происхождения, а также английских кур «Орпингтон». В результате получилась домашняя птица, имеющая чрезвычайно привлекательные параметры мясной и яичной продуктивности. В европейских странах она считается одной из самых популярных гибридных пород.

Птицы имеют очень внушительную внешность. Они крупные, тело округлое, мускулистое, слегка приземистое. Оперение пышное, объемное; окраска варьирует от огненно-рыжего до каштанового цвета; хвосты относительно небольшие. У петухов они черные с зеленоватым отливом (у куриц черные только кончики хвостов). Головы крупные, гребни у самцов листовидные, высокие, прямые, ярко-красного цвета. У самочек гребешки розовые, небольшие. Глаза оранжевые, слегка «навыкате», клювы толстые, светло-желтые. Лапы короткие и крепкие, плюсны желтые.

Характер у кур породы «Фокси Чик» по отзывам владельцев дружелюбный, но беспокойный. Птица довольно шумная, деятельная. Самки неплохо уживаются с соседями по птичнику, но петухи склонны к агрессии, что при их большой массе бывает небезопасно для потенциальных «противников». Опытные заводчики советуют содержать эту разновидность отдельно от остального птичьего стада и оставлять с курами только одного самца (желательно не самого крупного). Зимой птицы могут жить в клетках, но летом их лучше переводить на полувыгульное содержание. На прогулках «фоксики» обычно активно кормятся, сильно разрывают лапами землю. Представители этой разновидности хорошо летают, поэтому ограду выгульного дворика нужно делать высокой.

Порода нетребовательна к условиям содержания. Пышное оперение позволяет птице легко переносить зимние холода. Даже в сильные морозы куры живут в неотапливаемых курятниках, прекрасно чувствуя себя при небольших положительных температурах в помещении. Едят «Венгерские великаны» довольно много, но ни в специальном режиме кормления, ни в какой-либо особенной пище не нуждаются. Летом курам снижают норму зерна и концентрированных кормов в рационе и увеличивают дачу зелени и овощей, чтобы снизить риск ожирения.

Преимущества породы Мастер Грей

Далеко не каждая порода кур может похвастаться высокой выживаемостью молодняка. Эта же разновидность в показателях данного критерия достигает 98%. Это очень впечатляющая цифра. Молодняк не просто выживает, он вырастает в выносливых, высокопроизводительных птиц – любимиц владельцев.

Мастер Грей обладают спокойным, не пугливым нравом, они не поднимают паники при приближении человека, позволяют без проблем собрать яйца в гнездах. Мясной вкус у породы превосходный: сочные, нежные тушки почти не имеющие жировой прослойки являются великолепным диетическим продуктом с высокими показателями белка и подходят для питания членов семьи любого возраста, кроме младенцев до полугода.

Содержание породы экономически очень выгодно. Низкая стоимость цыплят, крупная масса, экономичность в кормозатратах станут прекрасными стартовыми показателями для создания небольшого семейного бизнеса. Если говорить о недостатках, то их попросту нет. Если, конечно, не считать минусом не такой быстрый рост, как у бройлерных кур. Но тут вопрос спорный, учитывая, что нестись птица начинает к 4 месяцам и, соответственно приносить прибыль. Впрочем, сравнивая показатели роста и употребления корма, то становится очевидным, что прирост веса довольно интенсивный:

• За 2 первых недели жизни расход около 1,3 кг пищи и набор веса до 300 гр.
• За 1 месяц 1,2 кг веса и расход 1,7 кг корма.
• 2 месяца – 2,5 кг массы на 2,3 кг пищи.

Так что разведение на мясо породы Мастер Грей тоже очень выгодно.

Содержание породы

Определенных правил выращивания несушек нет, вернее, они не отличаются от стандартных общепринятых норм содержания любых других домашних птиц. То есть требуется чистота, своевременное кормление и сухое, хорошо проветриваемое помещение.

Птицы хорошо переносят и клеточное проживание, и в общем курятнике. В клетках, конечно, вместимость будет больше, чем при напольном содержании. Рацион питания у несушек обычный, главное, чтобы он был сбалансированный и питательный. Прекрасно подойдут профессиональные комбинированные корма, либо самостоятельно приготовленный обед из молотого зерна, рыбьей муки, макухи, корнеплодов. Хорошо идет кукурузное зерно.

Насесты в птичнике требуются вместительные, как и гнезда (это продиктовано размерами птицы). Обязательны песчано-зольные ванночки. Разновидностей, способных составить достойную конкуренцию этой породе кур, практически нет. Есть, конечно, неплохие кроссы, но ни один из них не может похвастаться таким количеством яичной кладки, массой тела или показателями жизнестойкости. Разведение Мастер Грей – это по-настоящему выгодное капиталовложение, быстро и с лихвой себя окупающее.

Профилактика болезней и паразитов

Несмотря на то, что фокси чик выносливый кросс с крепким иммунитетом, он, как и другие породы кур, подвержен инфекциям. Из контагиозных заболеваний у домашней птицы чаще всего встречаются:

• респираторный микоплазмоз (куры чихают и хрипят);
• пуллороз (несушки поносят белым пометом);
• пастереллез (наблюдается синюшность гребня и сережек, понос зеленого цвета);
• колибактериоз (часто проявляется водянистым поносом серо-белого цвета).

Из паразитарных заболеваний куры подвержены кокцидиозу, маллофагозу (заражение пероедами). При несоблюдении санитарных условий содержания на птице также может паразитировать куриный клещ.

Дезинфекция и дезинсекция курятников, наличие вентиляции и выращивание поголовья в сухом, чистом курятнике значительно снижает риск развития инфекционных и паразитарных заболеваний.

Для предупреждения кожных паразитов курам обеспечивают зольно-песочные ванны на регулярной основе.

Кормушки и поилки не реже 2 раз в неделю моют и дезинфицируют. В жаркое время года остатки влажных кормов убирают через 2-3 часа после кормления.

До 2 раз в год домашнюю птицу рекомендовано глистогонить противогельминтными препаратами.

Питание курицы

Кормление кур мастер грей не отличается от норм, применимых для других кур. Оно должно быть сбалансированным, содержать все необходимые вещества. Если вы не ставите цель выращивать мастер грей как бройлеров специальных добавок для набора веса применять не нужно.

В рацион обязательно должны входить:

• Зерно;
• Кукуруза, морковь, тыква, другие овощи;
• Рыбная мука;
• Зелень;
• Мел, измельченная скорлупа яиц, ракушняк.

Цыплята до 4-х недель должны получать усиленное белковое питание (тертые яйца, мясо) и зелень. Для выкорма можно использовать готовые корма для несушек. Если кормить цыплят стартовым комбикормом для бройлеров, они наберут вес быстрее, но не будут нестись.

С 6-недельного возраста цыплятам начинают добавлять молотое зерно (ячмень, пшеницу). Учитывая высокие темпы роста, увеличивается расход корма. Примерное соотношение – 1,5 кг корма на 1 кг набранного веса. Чтобы избежать недоедания и задержки развития, цыплят нельзя оставлять голодными. Лучше насыпать чуть больше, чтобы они имели свободный доступ к пище.

Взрослые куры мастер грей должны есть несколько раз в день. Утром и вечером дают сухие корма (зерно). В середине дня – мешанку и зелень. Хорошо, если выгул имеет «зеленые» участки, где куры смогут найти червяков или подкрепиться свежей травой.

Уход и содержание птенцов

Птенцам для их хорошего развития требуется отличное освещение. Первые десять суток жизни свет должен постоянно быть включенным. Первые 5 дней жизни оптимально поддерживать малышам температуру на уровне +30 градусов. В месячном возрасте достаточно +20 градусов.

Первое время птенцам дают качественный комбикорм (для бройлерных пород). Птицам мясо-яичной направленности в данном случае не подходит простой корм для кормления молодняка.

После обсыхания цыплят и их активного передвижения, фермеры включают в рацион свежий творог, рыбий жир, также кормят птенцов отварными яйцами в измельченном виде. Маленькие птицы не должны питаться цельным зерном и молоком, ведь у них ещё неокрепшие желудки, которые не смогут справиться с перевариванием этих продуктов.

После того, как птицам исполнится полтора месяца, их начинают кормить измельчённым «взрослым» кормом так он быстрее переваривается и лучше усваивается организмом. Важно поить молодняк чистой, свежей водой. В птичнике требуется установить поилки, чтобы их было затруднительно испачкать. Сначала птенцам дают тёплую воду не менее 40 градусов, чтобы избежать переохлаждения. В поилки рекомендуется добавлять немного раствора аскорбиновой кислоты.

Другие варианты породы

Загадочная порода «Мастер грис» является все тем же «Мастер грей», но во французском прочтении этого названия.

Внимание! В России порода Мастер грей имеет еще одно название: Венгерский великан. Связано это с тем, что эта порода кур в Россию попадает из Венгрии.

На основе тех же родительских пород компания Hubbard вывела еще одну линию с рыжим окрасом, которая получила название «Фокси чик» (буквальный перевод «лисья щека»). Другое название этой породы «Ред бро». Они имеют схожие с Мастер грей характеристики, но оперение у них рыжее.

Направление этой линии также яично-мясное, но заводчики считают, что Ред бро крупнее Мастер грей и лучше несутся.

Кроме исходных Мастер грей и Ред бро, фирма уже вывела еще два подвида:

• Мастер Грей М – результат скрещивания серых петухов Мастер грей и кур Ред бро;
• Мастер Грей S – результат скрещивания петухов Мастер Грей М и кур Ред бро.

Оба подвида отличаются от исходных пород бледно-желтым, почти белым окрасом, темной окантовкой крыльев и характерной серой точкой на макушке.

Так как Мастер грей и Фокси чик сходны по своим характеристикам, то цыплят можно содержать вместе с первого дня. В случае теплой погоды цыплята спокойно гуляют на улице в вольере.

Где купить курицу, на каких птицефабриках?

• ООО «Орловский дворик«, что в 1 км от МКАДа по Ярославскому шоссе, официальный сайт компании https://www.orlovdvor.ru, контактные телефоны — +7 (915) 009-20-08,;
• Хозяйство «Золотые перышки» Москва 20 км от МКАД по Носовихинскому шоссе. Тел., +7 (916) 651-03-99 с 10-00 до 21.00 https://www.cipacipa.ru;
• Личное приусадебное хозяйство «Экоферма» Тел. https://ecferma.ru/;
• ООО «Инкубаторий» Адрес: 142305, Московская область, Чеховский район, город Чехов-5, д. Сергеево тел.ООО «Орловский дворик«, что в 1 км от МКАДа по Ярославскому шоссе, официальный сайт компании https://www.orlovdvor.ru, контактные телефоны — +7 (915) 009-20-08,;
• Хозяйство «Золотые перышки» Москва 20 км от МКАД по Носовихинскому шоссе. Тел., +7 (916) 651-03-99 с 10-00 до 21.00 https://www.cipacipa.ru;
• Личное приусадебное хозяйство «Экоферма» Тел. +7 (926) 169-15-96 https://ecferma.ru/;
• ООО «Инкубаторий» Адрес: 142305, Московская область, Чеховский район, город Чехов-5, д. Сергеево тел.
• Помимо частных объявлений (в очередной раз напоминаем, что лучше пользоваться услугами продавцов с рекомендациями), в Россию инкубационное яйцо Мастер Грей поставляет сеть дилеров (как правило, украинских). В Москве и Московской области проще всего будет купить через этот сайт: https://www.инкубатор-для-яиц.рф/. Для жителей Санкт-Петербурга существует доставка. Цена на яйцо для инкубатора начинается от 60 рублей за 1 шт. На подрощенный молодняк — от 200 руб.

Достоинства и недостатки

Плюсы

• Быстрый набор мышечной массы.
• Прекрасные вкусовые качества мяса.
• Высокая экономичность потребления корма на 1 кг мяса.
• Куры начинают нестись рано, уже в 3,5-4 месяца.
• Довольно высокая яйценоскость для универсальной породы.
• Крупные и вкусные яйца.
• Нет особых требований к выращиванию и содержанию, в этом отношении они похожи на обычных домашних кур.
• Непривередливость в кормлении.
• Высокая выживаемость цыплят по сравнению с нежными бройлерами (98%).
• Хорошая сохранность поголовья, выносливость, стойкость к заболеваниям и к изменениям температуры.
• Спокойный и уживчивый характер.
• Мастер Грей не конфликтуют друг с другом и другими обитателями подворья.
• Куры — заботливые наседки, их можно использовать для насиживания яиц других пород.
• Красивый внешний вид.

Минусы

К недостаткам кросса можно отнести то, что цыплята медленнее набирают вес по сравнению с бройлерами. Но бройлеры — это чисто мясные куры, а греи дают еще и яйца. Самый главный недостаток — это кросс, а не порода. Поэтому разводить их у себя не получится. Выведенное потомство не сохраняет признаков кросса, а будет похоже на одну из родительских пород. Поэтому при желании иметь этих красивых и полезных птиц в своем хозяйстве придется каждый год покупать или цыплят, или яйца для инкубации. Секреты же выведения кросса строго сохраняются компанией Hubbard.

Специфика разведения

Самки отлично насиживают яйца и воспитывают птенцов, но из-за своего большого веса иногда могут повреждать кладки.

Есть и еще один, гораздо более существенный минус этой разновидности кур: она представляет собой результат межпородного скрещивания (кросс). Это означает, что потомки не наследуют в полной мере положительные качества, присущие родительским особям. Некоторые заводчики уверяют, что отличия подобного рода в первом поколении цыплят, полученных от чистокровных родителей, практически не проявляются, но эти данные пока не имеют широкого подтверждения. Более достоверной можно считать информацию о том, что при скрещивании курочек-«фоксиков» с петухами пород «Орпингтон» (палевыми или красными) и «Род-Айленд» получаются цыплята, характеристики которых очень близки к параметрам «Венгерских великанов».

В любом случае, чтобы начать выращивание и разведение фоксичиков, необходимо приобретать инкубационное яйцо или цыплят у надежных заводчиков, имеющих солидную репутацию.

Отзывы

Заводчики отмечают, что курица хорошо переносит зиму, неприхотливая, имеет крепкое здоровье. По сравнению с представительницами других пород болеет мало. Ест все без разбора и при этом стабильно набирает вес. Те, кто ранее разводил бройлеров, слегка разочарованы медленным набором веса, однако, этот недостаток компенсируется хорошей яйценоскостью.

Абсолютно все заводчики сходятся во мнении, что Мастер Грей – одна из самых красивых птиц на подворье. Говорят и об особенностях роста. Оказывается, Греи сначала растут вверх и лишь затем в ширину. По характеристикам кросс сравнивают с Фокси Чик и Ред-Бро, что не удивительно, ведь последняя порода участвует в выведении Греев.

Виталий Валиев, д. Егорьевка: Держу кур Мастер грей уже несколько лет. До этого пытался для яиц покупать цыплят промышленных кроссов, они оказались слишком капризными. Им нужна была постоянная температура в курятнике для стабильной яйценоскости. Мастер грей куда менее прихотливы. Им скорее нужен длительный световой день, чем стабильная температура. В кормах тоже неприхотливы. Если честно, то до рекламируемых трехсот яиц в год они не дотягивают, но больше 200 несут исправно даже зимой. При покупке большой партии инкубаторных яиц, когда вылупившиеся цыплята подрастают и становится понятным, где курица, где петух, отделяю их друг от друга. Петухов кормлю комбикормом для бройлеров, будущих несушек – кормом для яичных кур. Партии закупаю с тем расчетом, чтобы цыплята вывелись в марте. Петухов держу до осени, несушек до следующего года.

Юлия Конакова, г. Нижний Новгород: Заказала в хозяйстве яйца этой породы, не зная о ней почти ничего. Когда вывелись, в течение недели несколько цыплят погибло. Вот сейчас думаю, я что-то не так сделала или они просто слабые были? Оставшиеся нравятся настолько, что очень жалею, что их нельзя самому разводить. Утром выходишь на крыльцо, они уже ждут. Людей совершенно не боятся. По двору ходят неторопливые и важные. И яйца несут крупные. Взвешивала, от 65 до 70 г каждое. Лишних петухов я зарезала, а на несушек уже рука не поднимается, очень уж они за душу взяли. Прямо хоть до старости держи. А с другой стороны, с продажи яиц я не живу. Это сейчас лишние продавать вынуждена, чтоб добро не пропадало. Станут нестись меньше, да и бог с ними. Может, и впрямь до старости оставлю. Очень уж ручные.

*По результатам своих собственных наработок и коллег из fermagid.ru, webferma.com