А хорошая приспособляемость птицы к условиям кормления и содержания позволяет разводить её во всех регионах страны. И это только некоторые причины роста популярности птицеводства как домашнего бизнеса.
Об особенностях отрасли, условиях кормления и содержания, а также как за короткое время получить готовый продукт, а это не только мясо, но и яйца и пойдёт речь в статье.
Попугай
Первую строчку занимают самые распространенные домашние питомцы – попугаи. Велико их разнообразие по окрасу, интеллектуальным способностям, размеру и прирученности. Однако, эти тропические птицы не переносят сквозняков, низких температур, одиночества.
Среди попугаев наиболее популярны:
- Волнистые попугаи – дружелюбные, любопытные, обучаемые птицы. Неприхотливы в уходе, основа питания – зерносмеси и доступные фрукты-овощи. Привязываются к хозяину, любят общение и игры. Компактный размер волнистика позволяет разместить его клетку даже в небольшой комнате.
- Корелла – «золотая середина» среди представителей семейства. Отличается повышенной активностью, поэтому требует более тщательного подбора клетки и ее местоположения в квартире. Кореллы очень общительны, запоминают множество слов, имитируют звуки, обучаются легким трюкам. Основа питания – зерносмеси и разнообразные добавки (фрукты, овощи, зелень).
- Неразлучники – самые романтичные из попугаев. Заботливые парочки мило ухаживают друг за другом, очень общительны и активны. При небольшом размере тела требуют большую клетку, оборудованную игрушками и жердочками. В еде неприхотливы.
- Какаду – долгожитель среди попугаев, при должном уходе станет членом семьи на 50 и более лет. Интеллект птицы высок, как и его потребность в общении. Звукоподражание, запоминание и распознавание речи даются ему легко. Однако это может стать его существенным недостатком. При отсутствии должного воспитания какаду станет домашним тираном. Своим большим и твердым клювом он будет портить мебель, вещи, предметы интерьера. Возможны вспышки агрессии, излишняя раздражительность, громкие крики и разговоры птицы. Большой размер какаду требует просторного вольера и частых выгулов по квартире.
- Жако – невзрачный с виду, но очень умный попугай. Отлично имитируют речь человека, повторяют слова и понимают их. Требуют постоянного внимания и общения, иначе начинают скучать и грустить. Легко и с удовольствием обучаются различным трюкам. Важно правильно воспитывать жако с детства, чтобы установить правила совместного проживания. Клетка для жако нужна большая, с множеством перекладин, игрушек, зеркал.
- Ара – самый яркий и крупный среди попугаев. Поэтому для нормального содержания ему нужен полноценный вольер. Крепкий клюв попугая – его инструмент и проблема для хозяина. Птица может портить мебель, различные предметы. Прутья в клетке должны быть стальными, а каркас – прочным, иначе ара быстро найдет в ней слабые места. Очень привязан к хозяину, в его отсутствие может впадать в стресс.
Однако попугаи – не единственные домашние пернатые, хотя и занимают положенную им первую строчку рейтинга.
Особенности отрасли
Доля приусадебных хозяйств составляет более трети производимых в стране яиц и мяса птицы. Конечно же, некоторая часть используется владельцами хозяйств, но львиная доля попадает на рынок. И реализация продукции даёт ощутимую прибавку к семейному бюджету, потому что затраты на содержание значительно ниже прибыли. И этому есть определённые причины:
- для откорма используются пищевые отходы из кухни, огорода, зерно. Естественный корм из водоёмов;
- содержание птицы не подразумевает баснословных затрат на строительство птичника и оборудования;
- птицеводством можно заниматься в любом регионе страны, даже отдалённом.
В последнее время в практику приусадебного птицеводства постепенно внедряются элементы промышленных технологий, появляются новые кроссы и это позволяет получать продукцию круглогодично.
Какаду
Тропическая птица с ярко контрастирующей в сравнении с другими попугаями внешностью и незаурядным поведением. Многим какаду привлекается своим пышным хохолком, который может подниматься и опускаться. Примечательно, что в оперенье птицы полностью отсутствует зеленый цвет.
Сильный клюв попугая справляется не только с крепкими орешками, но и способен перегрызть проволоку из металла. Именно поэтому для домашней птицы клетка подбирается с очень мощными железными прутьями. Этот вид попугаев отличается умом и артистизмом, они могут разговаривать и нуждаются в дрессуре. Какаду привязаны к своим домочадцам, при этом капризны и злопамятны. Если питомец злится и возбужден, хохолок его поднимается.
Основу питания пернатого составляет смесь из разных сортов проса, гречихи, семян, орехов и конопли. Помимо этого, в рацион попугая включают фрукты и ягоды, морковь, шпинат и сельдерей, излишки которых следует удалять из клетки ежедневно. Еще одной особенностью какаду является его долголетие. При правильном уходе он может прожить до восьмидесяти лет.
Выращивание и уход в домашних условиях на приусадебном участке для начинающих
Это перспективное направление в бизнесе. Если правильно организовать хозяйство и найти рынок сбыта, можно не только прокормить свою семью, но и получать неплохой доход.
Обычно на даче ограничиваются сезонным разведением. Покупают ранней весной птичий молодняк, доращивают его до нужной кондиции, получают яйца, забивают птицу и продают мясо или используют его для собственного пропитания.
Какую птицу выгоднее разводить на даче – мясную, яйцевую или смешанную
Домашнюю птицу разводят для получения мяса, яиц и побочных продуктов (пера, пуха, помета). Выведены мясные породы, яйцевые и смешанные – мясояйцевые.
Таблица: Сколько мяса и яиц можно получить от представителей разных видов
| Название | Вес одной тушки, г | Количество яиц за сезон, шт. |
| Курица | 1000-3000 | 300 |
| Индейка | 9000-19000 | 80-120 |
| Перепелка | 200-250 | 200-300 |
| Цесарка | 2000 | 200 |
| Фазан | 1000-5000 | 25-50 |
| Голубь | 450 | 2 |
| Гусь | 6000-11000 | 30 |
| Утка | 3000-6000 | 150 |
Для получения мяса
С точки зрения получения мяса наиболее перспективны индюшки.Традиционно спросом пользуется мясо кур. Уток и гусей обычно покупают к праздничному застолью.
Очень быстро “наращивает мясо” утка. Через полтора месяца усиленного питания утенок превратится в упитанную утку весом от 2 кг.
Яиц
Чемпионами по несению яиц являются куры. Неплохим спросом пользуются яйца перепелок. Индюшиные и цесарок редко встречаются на рынке несмотря на их высокие вкусовые качества. Очень высоко ценятся голубиные. Про разведение индюков в приусадебном хозяйстве узнайте из этой статьи.
сопутствующие продукты
Кроме мяса и яиц можно выгодно использовать и побочные продукты производства:
- пух и перо;
- помет.
Продукты используют для набивки подушек и одеял. Из них делают утепление для зимней одежды. По качеству наиболее ценится пух гусей и уток. Перо индеек и куриц менее упругое. Перья можно использовать для обустройства теплых грядок. Их укладывают в траншею для разогрева гряды.
Помет птиц содержит много полезных микро- и макроэлементов. Состав фекалий зависит от того, чем кормят домашних питомцев.
Таблица: Состав помета разных домашних птиц
| Название | Азот | Калий | Фосфор | Кальций | Количество, от одной птицы в месяц (кг) |
| Куриный | 1,6 | 0,8 | 1,5 | 2,4 | 6 |
| Утиный | 0,7 | 0,6 | 0,9 | 1,1 | 12 |
| Гусиный | 0,5 | 0,9 | 0,5 | 0,8 | 18 |
| Индюшачий | 1,8 | 0,4 | 0,6 | 1,0 | 13 |
| Перепелиный | 1,5 | 1,0 | 1,5 | 2,0 | 1 |
| Голубиный | 2,0 | 2,0 | 2,0 | – | 3 |
Правила содержания в приусадебном хозяйстве
Необходимо соорудить птичник и оборудовать площадку для выгула, решить вопросы с кормлением, предусмотреть профилактические и лечебные меры для борьбы с болезнями. Хорошо, если есть возможность выпустить птиц свободно попастись.
Постройки и оборудование своими руками – клетка, сарай, инкубатор
На приусадебных участках чаще всего разводят кур. На втором месте стоят гуси и утки. При определении размеров птичника вместе с территорией для выгула можно опираться на предварительную оценку, согласно которой на 1 кв. м могут разместиться:
- курицы – 3-4 шт.;
- утки – 3 шт.;
- гуси – 1 шт.;
- индейка – 1 шт.
Для разведения 20 кур и 3 уток понадобится выделить участок в 6 кв. метров.
В приусадебном хозяйстве обычно не планируется зимнее содержание. Поэтому в качестве птичника подойдет любое крытое строение, в котором птицы смогут укрываться от непогоды, можно использовать старый сарай.
Необходимо установить дополнительное клеточное оборудование. Его можно сделать своими руками:
- кормушки;
- поилки;
- насесты (для кур и индюков).
На территории, предназначенной для выгула, также устанавливают кормушки и поилки. Зеленый корм можно разбросать прямо по земле.
Место для выгула огораживают сеткой высотой около 1 метра. Оно должно примыкать к птичнику. Для уток и гусей обязательно нужен водоем, в котором они будут плавать. В водоеме сеткой необходимо отгородить пространство, которое водоплавающие покинуть не смогут. Сетка в водоеме должна располагаться на 70 см ниже поверхности воды и выступать над ней на полметра. В качестве ограждения можно использовать рабицу и рыболовную сеть.
Схема птичника для кур-несушек.
Если вблизи участка нет водоема, сельскохозяйственным птицам можно предложить для купания детский бассейн. Только нужно следить, чтобы они не проткнули бортики клювом. Для индюков нет смысла строить клетки. Они прекрасно переносят холода, поэтому им будет достаточно оборудовать выгул с навесом и подстилкой. Чтобы ограничить возможность перемещения, индюкам подрезают крылья. Чем больше индюки двигаются, тем менее жирное у них мясо.
Питание
Кормить можно фабричным комбикормом. Промышленность выпускает несколько разновидностей, все они содержат зерно в молотом виде, бобы, жмых масличных культур и минералы. Перед употреблением комбикорм нужно запаривать. Важно дополнительно давать витаминные препараты.
Птицы много пьют, поэтому в поилках должна постоянно находиться свежая прохладная вода.
Кур кормят 2 – 3 раза в день. Утром и вечером курам предлагают зерновые смеси. Днем дают подогретую болтушку, в которую можно добавить творог, овощи, рыбьи отходы, костную муку. Корм должен быть обязательно свежим. У кур тонкое обоняние, «лежалую» пищу они есть не будут. За день курица съедает около 120 г корма. Если курам прндложить выполотые сорняки, они с удовольствием полакомятся жучками и червячками, обосновавшимися в их корнях.
Индюки очень привередливы в кормах. Их также можно кормить комбикормом. Начинают с комбикорма для индюшат, потом переводят молодняк на еду для взрослых птиц.
Необходимо соблюдать режим кормления. Индюков кормят от 4 до 7 раз сутки строго по расписанию.
Обязательно в рационе этих птиц должна присутствовать зелень – мокрица, рубленые листья одуванчиков и т. д. Повзрослевшим можно скармливать кусочки овощей, но их лучше проваривать. В мешанину добавляют овощные очистки, обрезки мяса, куриную шкурку.
Индюки испытывают повышенную потребность в белках, особенно в юном возрасте.
Гусей желательно выпускать на пастбище, где они самостоятельно найдут себе пропитание. В водоеме птицы могут разнообразить свой рацион, питаясь иловыми отложениями.
В день гусаку понадобится до 2 кг зеленых кормов. Если нет возможности организовать выпас, им дают похлебку из кукурузы, картофеля, свеклы. Можно накосить травы. Из комбикорма готовят жидкую похлебку, которой кормят гусей 2 раза в день. Утки более прожорливы и менее привередливы в еде. Они могут поедать даже кухонные отходы.
Уход
Уход заключается в ежедневном кормлении, замене воды в поилках, сборе яиц. Необходимо регулярно прибираться в птичнике и на площадке для выгула, заменяя подстилку и убирая помет. Меньше всего хлопот доставляют куры. Неопытному птицеводу рекомендуется начинать работать с ними.
Болезни и лечение препаратами
Домашние птицы могут болеть. Их болезни классифицируют на:
- инфекционные;
- неинфекционные;
- гельминтозы;
- вызванные насекомыми.
Инфекционные заболевания обычно лечат антибиотиками. Если птичник маленький, заболевшую птицу лучше сразу забить и утилизировать, чтобы избежать распространения заразы.
Неинфекционные (расстройство желудка, воспаление глаз, пневмония) – чаще возникают при нарушениях условий содержания. Если придерживаться правильного питания и поддерживать требуемый температурный режим, больше шансов сохранить поголовье здоровым. Заболевшую птицу желательно показать ветеринару и выполнить все его предписания по поводу лечения.
Глисты, попавшие в организм, вызывают у нее жидкий понос и приводят к снижению веса. Для борьбы с внутренними паразитами существуют специальные препараты, их можно приобрести в ветаптеке.
Блохи, пухоеды и пероеды причиняют большое неудобство птицам. Они постоянно чешутся, теряют свои перья и худеют. Хорошей профилактикой от паразитов-насекомых является «купание» в золе, смешанной с песком. Для этого в вольере устанавливают корытце, наполненное целебной смесью.
Состояние здоровья можно определить по цвету и консистенции помета. Опытный хозяин без труда выявит начавшееся заболевание.
Особенности бройлеров
Бройлеры — искусственно выведенные гибриды с целью получения диетического мяса в кратчайшие сроки. В приусадебных и в фермерских хозяйствах наиболее популярны в данное время кроссы — КОББ-500, РОСС-308, РОСС-708, которые в возрасте двух месяцев достигают массы 2, 5 – 3 кг.
То есть они довольно быстро набирают вес. Но нужно помнить о том, что бройлеры хотя и очень скороспелы, но отличаются от других видов птицы тем, что хороших показателей продуктивности не покажут, если рацион будет не сбалансированный.
То есть только трава или зерно гибридам не подойдёт. При откорме будет приемлемым сухой тип кормления сухими смесями – готовыми комбикормами.
Какие породы лучше не разводить
Различают породистую и гибридную курицу. Оба варианта имеют свои плюсы и минусы, связанные с претензиями на содержание. Между породами существует множество различий. Гибридные – это смешанные породы, т.е. не чистокровные. Птицы часто имеют кратные преимущества, так как им были привиты определенные положительные качества.
Многие гибридные породы имеют высокую производительность, обеспечивая особенно нежное мясо. Эти цыплята дешевле, чем их чистокровные сородичи. Но для разведения гибридные куры не подходят, потому что не являются чистокровными. У большинства особей полностью отсутствует материнский инстинкт. Это выгодно для больших ферм, т. к. на поток будет поставлена производительность яиц. Для домашнего разведения это может быть не выгодно. Потомство появляется на свет с измененными качествами, не соответствующими родительским.
Нет возможности определить точные свойства гибридной курицы. Не всегда имеется возможность выяснить, какие именно породы включены в гибридное разведение, поэтому поведение особей может отличаться от заявленного.
Какая порода самая продуктивная
Для тех, кто хочет обзавестись птичьим хозяйством с целью производства яиц, можно обратить внимание на описанные в таблице продуктивные породы кур-несушек.
| Название, фотографии породы | Продуктивность |
| Гамбургская | Среднегодовая производительность при соответствующем уходе может составить 380 яиц. |
| Леггорн | Яйценоскость достигает 370 штук за год. |
| Австралорп | Рекордсмен по производству яиц: в год может быть получено 364 штук. Черного, белого или синего цвета. |
| Ломанн Браун | Производят 330 штук за год. Отличаются наиболее низким потреблением корма. |
| Доминант | Дает в год до 320 яиц. |
| Кучинские Юбилейные | Могут откладывать до 300 шт./год. |
| Пушкинская | Производит до 290 шт./год. |
| Араукана | Откладывают до 180 голубых яиц – полезных полезными из-за низкого содержания холестерина. |
Чтобы курица-несушка могла производить или откладывать высококачественные яйца, очень важным фактором является сбалансированное питание. Это также влияет на развитие, благополучие курицы.
Гуси
Для тех, кто живет у реки или пруда, выбор домашней птицы очевиден: зачастую предпочтение отдается гусям. И это правильно! Гуси могут проводить на водоемах целый день и питаться исключительно подножным кормом. Это никак не скажется на их здоровье, а только укрепит иммунитет. Кроме того, они не нуждаются в теплом помещении для содержания, прекрасно могут переносить морозы до -15 °C. Даже если в вашем регионе очень холодные зимы, следует просто хорошо утеплить утятник.
Неудобства гуси могут причинить лишь в случае отсутствия природных водоемов или места для выгула. Однако на сегодня существует возможность выбрать породу, которая нуждается в купании и выгуле меньше всего. Гуси быстро набирают вес и хорошо несутся при условии выбора правильного рациона. Безусловно, подойдет специальный комбикорм.
При самостоятельном подборе питания следует позаботиться об обязательном наличии в меню овощей, зелени, минеральных добавок и витаминов. Обязательно наличие большого количества свежей и чистой питьевой воды, песка и мелких ракушек. Также раз в месяц птиц рекомендуется купать в смеси песка, золы и кормовой серы, чтоб избежать появления пухопероеда.
К бесспорным плюсам можно отнести:
- быстрый набор веса и хорошие показатели яйценоскости;
- малый процент жира в мясе;
- возможность сэкономить на питании за счет подножного корма;
- устойчивость к различным вирусным заболеваниям.
Минусы:
- желательное наличие природного водоема;
- шумность;
- склонность к наследственным заболеваниям желудочно-кишечного тракта;
- могут возникать проблемы с высиживанием потомства, поэтому понадобится инкубатор.
Ара
Вам хочется особого питомца и не знаете, какую птицу завести в квартире? Самой яркой среди экзотических пернатых считается ара. В расцветках этого удивительного вида можно разглядеть все цвета радуги. Эти попугаи в буквальном смысле завораживают, любоваться их красотой можно днями напролет.
Ары относятся к зерноядным птицам, орехи и семена не должны превышать ¼ дневного рациона. На одну зрелую особь приходится 50 г корма в сутки. Приобрести его можно в любом специализированном магазине.
Содержат попугая в большой клетке из прочных стальных прутьев. Намного лучше использовать вольер в качестве жилища. Клюв птицы невероятно мощный, поэтому не следует держать ара без клетки. В противном случае он может испортить мебель или просто навести беспорядок.
Продукты производства
Птицеводство почти безотходное. Ведь это не только яйца и мясо, но и перо, пух. Хозяйственные особенности продукции одомашненной птицы:
- яйца. Как пищевой продукт ценятся яйца кур, перепёлок и цесарок. Индюшиные, утиные, гусиные, страусиные имеют твёрдую скорлупу. Их лучше использовать для инкубирования. Хотя индюшиные, например, вкусны и питательны;
- мясо. Питательное и диетическое. Качество и вкус зависит от вида, пола, содержания, кормления. Самое вкусное и сочное можно получить от молодой птицы.
О продуктивности видов птицы можно узнать ниже в статье.
Яйца
Продуктивность и яйценоскость по видам домашней птицы:
- куры. Среднегодовая яйценоскость от 150 до 300 штук в год. Масса яиц около 60 грамм;
- гуси. Яйценоскость от 30 до 80 штук и выше;
- утки. Яйценоскость за год от 80 до 200. Масса одного от 70 до 80 грамм;
- индейки. В среднем несут от 70 до 160 яиц весом около 90 грамм каждое;
- цесарки. Разводят больше на мясо. Яйценоскость около 80-120 штук. Вес одного около 40 грамм;
- перепела сносят до 250-280 яиц. Весом около 15 грамм каждое;
- голуби. Обычно в год три кладки по два яйца. При правильном интенсивном содержании можно получить около шести кладок;
- страус. В зависимости от вида яйценоскость от 15 до 80 штук. Вес одного яйца около 2 кг.
Мясо
Самое вкусное мясо можно получить от молодых особей. Вес тушки зависит от вида птицы и направленности её продуктивности. Вкус также отличается. У уток мясо калорийное, сочное с хорошим вкусом. У индеек и кур диетическое. Мясо цесарки немного напоминает вкус дичи. Зато оно жирнее и нежнее. Да и съедобная часть на 12% больше, нежели у кур. У перепелов мясо характеризуется высокими питательными и вкусовыми качествами.
Сопутствующее
Пух и перо ценная побочная продукция птицеводства. Вес составляет около 8% живой массы птицы. Кроме прямого назначения, а это одеяла, подушки и прочее после соответствующей специальной обработки из пера изготавливают муку, которая впоследствии идёт как добавка в корм домашним животным.
Птичий помёт – ценное органическое удобрение. От одного гуся получают до двух центнеров, а от курицы -70 кг в год. А азота и фосфора в таком удобрении в несколько раз больше чем в коровьем навозе. Это можно понять на примере использования навоза при выращивании смородины.
Описание несушек
Куры-несушки являются часто используемой птицей. Этот термин чаще применяется для птиц, откладывающих наибольшее количество яиц. Домашнее разведение кур несушек можно рассматривать в качестве деятельности по получению дополнительного дохода.
При должном уходе за птицами, 10 несушек могут производить 5-6 штук за день почти круглый год. Для этого нужен корм, небольшой курятник, а также свет зимой. Здоровые несушки любопытны, подвижны – копаются в земле, отыскивая насекомых. На призыв петуха реагируют живо. Живот объемный, мягкий.
Для определения «плодовитости» нужно положить руку на живот около хвоста, слегка надавив. Чуть ниже клоаки прощупываются концы лонных костей. У плохой курицы расстояние будет не более 2 пальцев.
Многие породы кур несушек являются результатом генетического отбора путем скрещивания Леггорны, Род-Айленд, Нью-гемпшира. Эксплуатация осуществляется в промышленных учреждениях, занимающихся продажей яиц, имеющих первостепенное значение в пищевой диете человека.
Породы кур-несушек различны. Но есть признаки, общие для всех:
- через 4-5 месяцев после рождения цыплят начинается производительность, сохраняемая на протяжении 3-4 лет;
- обладают высоким иммунитетом;
- весят от 2 до 3 килограммов;
- легкие, подвижные, с развитым гребешком, серьгами, перьями;
- птенцы появляются редко;
- для образования куриной скорлупы ежедневно необходимо добавлять кальций;
- умеренный аппетит – могут добывать 50% пищи самостоятельно.
Кур-несушек не разводят для мяса, что обусловлено недостаточным весом тушек, чрезмерной жесткостью готового продукта, не годного для приготовления большинства блюд.
Несушки имеют определенные качества, полученные при многолетней селекции, направленные на развитие качеств, сказывающихся на внешнем виде птицы.
Одна из основных проблем разведения кур – многочисленные заболевания вирусного, бактериального, паразитарного происхождения:
- вирусные (птичья оспа, болезнь Ньюкасла, инфекционный бронхит, болезнь Марека, инфекционный ларинготрахеит, пневмовирусная инфекция);
- бактериальные (птичья холера, сальмонеллез, микоплазмоз, колибактериоз);
- паразитарные (ботулизм, кокцидиоз);
- печеночный липидоз (ожирение печени);
Плодородный цикл курицы-несушки обычно составляет два года. Производственный цикл, по сравнению с продолжительностью жизни, относительно короткий. По этой причине через 2 года курица, выполнившая свой цикл, обычно обменивается на молодую.
Амадины
Маленькие домашние птички — экзотические амадины, красивые и яркие, которые чудно поют. Чтобы птица не тосковала в одиночестве, рекомендуется покупать сразу двух или более особей. Впервые об этих птицах заговорили в Европе в начале XIX века.
Приобретая амадинов и клетку для них, следует позаботиться и об ультрафиолетовой лампе. Птицы должны находиться под ней не менее 45 минут в день. Как и большинство птиц, амадины не любят сквозняков. Генеральную уборку в клетке следует проводить 3-4 раза в неделю. Оптимальным размером жилища для одной особи считается 30×40×60 сантиметров. Хорошо обустроить там небольшое гнездо. Кормят пернатых зерновой смесью с добавлением витаминов.
Бизнес по разведению домашней птицы
Если есть возможность и начальный капитал можно заняться выращиванием птицы и реализацией получаемой продукции. Но прежде чем приступать к этому необходимо разработать бизнес-план, в котором учитываются все затраты и расходы, а также подсчитывается предполагаемая выгода. Ведь нужно купить молодняк, построить помещения для содержания, оборудовать их, запастись кормами. А также учитывать затраты на водоснабжение, электроэнергию, работу обслуживающего персонала.
Бизнес-план по разведению индюков описан в этой статье.
Какое оборудование понадобится
Исходя из законодательства России, для выращивания птицы в домашних условиях понадобится:
- ограждение и вольеры для выгула;
- водяные стоки;
- выполнение санитарно-гигиенических требований к освещению, вентиляции, кормлению.
В зависимости от того, какой вид птицы фермер планирует выращивать для реализации мяса или яиц строится помещение:
- для кур-несушек капитальное. Стены можно возвести из шлакоблока или кирпича с добавлением опилок для утепления. Кровельным материалом может послужить жесть или шифер. Перекрытия из горбыля. Пол из подогнанных досок с небольшим уклоном. Клетки можно располагать в три ряда вверх. Обязательно установление поилок и кормушек;
- индюки. Клетки высотой около 1, 2 метра и шириной 2 метра помещают просто на пол. Подстилка солома или опилки;
- бройлеры, утки, гуси. Можно делать временные постройки. Если бизнес не поставлен на поток, а имеет сезонный характер, то для набора живого веса этой птице достаточно весеннее — летнего периода.
Инкубатор «Несушка» на 104 яйца, подробнее описан
в данном материале.
Рентабельность
Для каждого региона страны рентабельность будет разная. Так как и молодняк имеет разную стоимость, да и корма тоже. Но просчитать примерную рентабельность на содержание 100 кур можно.
Молодняк можно купить от 140 до 300 рублей за одну особь. В среднем возьмём 220 рублей. В целом придётся потратить 22000 р. Для такого количества кур понадобится около пяти центнеров корма ценой около 10 тыс. рублей за тонну. Итого около 5 тыс. рублей. При таком количестве кур обслуживающий персонал можно не нанимать, а справиться самостоятельно.
Транспортные расходы и электроэнергия составит 200–300 рублей. В целом затрат ожидается около 27 тысяч рублей. Просчитаем доход. Хорошей породы курица-несушка сносит яйцо в день. Соответственно сотня – 100 яиц. В месяц — около 3000. Стоимость десятка яиц, в среднем, даже если брать оптовые цены – 30 – 50 рублей.
Прибыль за месяц 12 тыс. рублей. То есть затраты окупаются за два месяца и в среднем после всяких отчислений и налогов прибыль составит около 10–12 тысяч рублей.
Такой просчёт возможен, если молодняк покупается трёхмесячный. Если же это суточные цыплята, то до начала их яйцекладки, а это примерно 4–6 месяцев возможны только расходы.
Покупка птенцов
Чтобы иметь мясо круглый год молодняк приобретают небольшими партиями через каждых 2–3 месяца. Бройлерам понадобится большое пространство, а возведение капитальных построек требует определённых капиталовложений, что по силам только крупным птицеводческим хозяйствам. Поэтому покупать их стоит в небольших количествах.
Для получения яиц с целью их дальнейшей реализации подбирают несушек яйценосных пород. Одними из самых продуктивных считаются породы Оман Браун и Хайсекс Браун.
Где покупать птенцов
Птицу приобретают на инкубаторно-птицеводческих станциях, птицефабриках или же зоомагазинах. Можно и на рынке. Но в таком случае состояние их здоровья, впрочем, как и дальнейшую продуктивность никто не гарантирует.
Молодняк лучше покупать в возрасте одного-трёх месяцев. Конечно, это могут быть и суточные цыплята, но тогда придётся с ними повозиться дольше. Правда сейчас, когда можно купить готовый сбалансированный комбикорм отхода цыплят почти не наблюдается.
Определить пол цыпленка можно народным способом, показанным на изображении: справа — петушок, слева — курица.
Чтобы уж совсем свести к минимуму затраты можно купить инкубатор на определённое количество яиц и получить молодняк именно той породы какой хотелось.
В помещении должны быть только птицы одного возраста. Если в курятнике разновозрастные группы, то между ними может возникнуть конфликт. В стаде пернатых всегда присутствует иерархия.
Как выбирать качественного птенца
Для комплектования стада птицу отбирают по определённым признакам.
- Здоровые суточные цыплята подвижные, быстро реагируют на корм. Живот мягкий, нет следов крови в месте соединения с пуповиной.
- Пух ровный. А крылья плотно прижаты к туловищу.
- У бройлеров может быть немного увеличенный живот. Рыхлый пух.
Проверить здоровые или больные суточные цыплята можно простым способом. Поместить их в картонную коробку и постучать по ней. Здоровые устремятся сразу же к источнику звука. Если нужно выбрать в стадо больше несушек, нежели петушков, то следует расправить крылья цыплёнка. У петушков перья будут одинаковой величины, а у курочек разной. Но этот метод подойдёт, конечно же, если у птицы появились перья.
У суточного молодняка можно пол определить, только осматривая клоаку и выявляя половой бугорок.
Перепелки
Не нужно повторять о пользе диетического перепелиного мяса и яиц. Эти небольшие птички быстро растут и хорошо несутся. Самыми важными пунктами в содержании являются: обеспечение теплого помещения (температура должна быть всегда выше ноля) и специального питания. Подойдет готовый комбикорм для молодых бройлеров. Но если вы не хотите тратить деньги на специальный корм, то вам придется добавить к зерновым кукурузу, подсолнечные семечки и травяную или хвойную муку. Очень полезными для перепелов ингредиентами обладает и рыбная мука. Подробнее о питании перепелок можно узнать в статье https://oferme.ru/ptitsy/perepelki/chem-kormit-2003/
Из преимуществ содержания следует выделить не только уникальные свойства мяса и яиц, но и устойчивость к различным заболеваниям и быстроту роста. Из недостатков: особые условия содержания и частая смена поголовья.
Щегол
В последние несколько лет наблюдается тенденция приобретения щеглов в качестве маленькой домашней птички. Заводчиков и ценителей пернатых привлекает его яркая окраска и мелодичное пение. Они довольно хорошо приживаются в неволе и поют практически весь год, исключая период линьки. Эти мелодии могут быть самыми разными, в общем, щегол способен воспроизводить до двадцати трелей.
Щеглы быстро привыкают к членам семьи, его можно кормить прямо с рук, дрессировать простейшим трюкам. Содержат птицу в вольере или как минимум в просторной клетке с жердочками. Жилище пернатого необходимо устанавливать в хорошо освещенном месте, вдали от сквозняков и прямых солнечных лучей.
В качестве корма используются зерновые смеси, подходящие чижам и канарейкам. Также рекомендовано включать в их рацион мучных червей, куколки муравьев и других насекомых. При этом следует обращать внимание, какая добавка больше нравится щеглу, а какую надо исключить.
Канарейка
Вы не знаете, какую птичку завести в квартире? Одними из самых распространенных птиц для домашнего разведения являются канарейки. Они хорошо подходят даже тем, кто никогда прежде не содержал птиц. Их приручили более 5 веков назад. Говоря о канарейках, многим в голову сразу приходит их великолепное пение. Помимо чудного голоска, они привлекают своим ярким опереньем. Сейчас в продаже можно увидеть канареек с классическим окрасом и яркими кислотными цветами, которые не оставят равнодушными ни одного ребенка. Стоит отметить, что поют только кенары, это важно учитывать при покупке птицы.
Ухаживать за ними довольно просто, они не требуют большой клетки вполне достаточно стандартного размера, однако чистить ее нужно регулярно. Корм канарейкам подходит универсальный, который можно приобрести в зоомагазине. При кормлении его можно смешивать с яблоком, измельченным яйцом и кусочком мела. Очень важно ежедневно менять воду птичкам, они любят принимать «мокрые» процедуры, поэтому вода всегда должна быть свежей.
