Разведение коз в домашних условиях с нуля – бизнес-план для начинающих

Ценность козьего молока для человеческого организма уже давно доказана. Есть немало научных фактом, да и личный опыт многих потребителей этого продукта служит отличным доказательством. Вот почему разведение коз является хорошей возможностью для бизнеса, особенно для начинающих. Подобная деятельность приносит неплохой доход. Помимо молочных продуктов, можно реализовывать козье мясо, пух, шкуры и навоз. Такой вид бизнес-деятельности подойдет для начинающих животноводов – козы очень неприхотливы в уходе и содержании.

  • Пакет документов
  • Особенности разведения коз
  • Где купить коз?
  • Выбор и подготовка помещения
  • Разновидности коз и их закупка
  • Прибыльность бизнеса
  • Нюансы сбыта
  • Вывод

Как открыть бизнес по разведению коз – документальный минимум

Бизнес по разведению коз в домашних условиях не нуждается в большом количестве документов. Имея собственный участок земли можно смело начинать разводить рыбу или заняться животноводческой деятельностью, сделать ферму по разведению перепелов или коз, главное соблюдать нормы градостроения (для городских участков), а также требования санитарных и экологических служб. Специальную документацию оформлять не надо, но нарушения чреваты штрафами.

Что еще потребуется? Регистрация статуса индивидуального предпринимателя и выбор формы налогообложения. Кроме этого, вся продукция, относящаяся к продуктам питания, должна имеет соответствующую сертификацию. Как минимум, ветеринарную справку, иначе с реализацией будут проблемы.

Мегрельская порода коз

Мегрельцы — выходцы из южных областей Грузии. Отличаются крупными рогами, средней по размерам бородкой. Шерсть мегрельцев довольно грубая для дойных коз. Окрас ее может быть белым, чалым, светло-серым.

Хозяйственные признаки породы:

  • средний живой вес коз: 45 кг;
  • вес козлов: 55-60 кг;
  • рост в холке до 70 см;
  • молочность 400-800 литров за год;
  • средняя плодовитость.

Из молока мегрельских коз, отличающегося высокой жирностью и превосходным вкусом, производят знаменитые грузинские сорта сыра, брынзу, творог.

Особенно ценятся мегрельские козы за высокую жизнеспособность и высокий иммунитет, возможность содержания большую часть года на подножных кормах. При покупке следует учесть их теплолюбивость, козы плохо переносят холода.

Что еще нужно знать о разведении коз?

При разведении коз самый трудный период – выращивание козлят. В остальном серьезных сложностей нет.

Козам не требуются какие-то специфические условия при содержании и кормлении:

  • Где содержать коз

Для содержания коз подойдет обычный сарай, в котором молодняк, дойные козы и самки на сносях содержатся отдельно. Требований к помещению не много. Оно должно быть чистым, сухим и без сквозняков. Также необходим склад для хранения кормов. Обязательно наличие места для выгула. Это может быть огороженный загон или пастбище.

  • Какое оборудование потребуется

Список оборудования насчитывает всего несколько позиций:

  1. Отдельная кормушка и поилка для каждой козы.
  2. Без аппарата для доения коз будет сложно проводить дойку, особенно когда число животных увеличится. Можно не тратиться на покупку дорогой специальной техники, а купить более приемлемое по цене устройство для дойки коров и переделать его для коз.
  3. Инвентарь для уборки и небольшой резервуар для запаса воды.
  4. Устройство для обогрева. В сильные морозы оно актуально.

Освещение в сарае также необходимо. Хотя большую часть дня козы проводят на открытом воздухе, все же доят их, как правило, в стойле и проводить убор ку в темноте неудобно.

  • Чем кормить коз

В теплый период года козы пасутся на пастбищах, кушая сочную травку. Поэтому с их кормлением особых хлопот нет. До того, как наступит стойловый период, хозяину следует позаботиться о заготовке корма – сена (лугового или лесного).

Взрослому животного ежесуточно необходимо до 2,5 кг, соответственно выходит полторы тонны в год для одной козы.

Один килограмм сена можно заменить двумя килограммами сухих веток, оставшихся после подрезки деревьев или кустов

Ветки связывают в веники и в таком виде высушивают. Для этой цели подходят различные породы деревьев, включая липу, акацию, орешник, рябину, березу. Длина веток не более полуметра, толщина не должна превышать сантиметр. Собранные ветки сушатся в местах, недоступных для лучей солнца, и хранятся там, где отсутствует излишек влаги.

В среднем коза съедает до пяти веников – четыре в течение дня и один ночью. Более питательным видом комма в сравнении с ветками считается сухая листва.

Высокоудойных коз зимой подкармливают концентрированными кормами с добавлением отрубей и гороховой муки. Норма на одно животное – не больше килограмма.

Рацион коз так же можно разнообразить сырыми, измельченными овощами – кормовой свеклой, капустой. Если дается картофель, то только в отварном и остывшем виде. Овощная норма – до четырех килограммов в сутки, картофеля – до двух.

Выгодно ли?

Благодаря специальной структуре волокон мясо у коз имеет практически такой же вкус, как и баранина. Также ценится и козий пух, из которого умельцы делают пуховые платки, шарфы и шапочки. Но особой популярностью пользуется шерсть коз. Из нее делают очень теплые кофты, ковры, одеяла, которые помогут согреться даже в самые холодные ночи.

Разведение коз в домашних условиях как бизнес

Из основного сырья, которое можно получить при разведении коз выделяют: сыр, молоко, мясо и шерсть. Они ценятся на рынке, поэтому многие предприниматели решают заниматься этим бизнесом. К тому же козий навоз считается очень хорошим удобрением для растений, которое по своим характеристикам намного результативнее коровьего и его тоже можно продавать.

Шкуры из молодых козлят, которые по каким-то причинам не прошли весь путь созревания, пригодятся для отделки дубленок. Удобрение из козьего навоза часто используются для выращивания растений в огородах и садовниках. Его расходуется почти в 3 раза меньше, чем коровьего, а результат тот же.

Полезная статья: Разведение страусов в домашних условиях.

Где купить коз для разведения в домашних условиях и в промышленных масштабах?

Хотя в России не так много подсобных хозяйств, в которых разводят коз и козлят для продажи, но они все же существуют. Их сотрудники помогают выбрать подходящую породу коз, рассказывают в каком уходе нуждается конкретная порода, отвечают на возникшие вопросы.

Главное преимущество такого приобретения – животные будут иметь все необходимые сопутствующие документы, гарантирующие здоровье поголовья.

Разведение коз

Можно избрать более дешевый путь – купить козочек на ближайшем базаре или у соседей. В любом случае нужно требовать справку от ветеринара о состоянии здоровья животных.

Отличия молочных коз

Козы молочного направления отличаются от своих сородичей прежде всего телосложением.

Для дойных коз характерны:

  • крупный, конусообразный, открытый формат (мясные породы меньше по размерам и более «квадратные»);
  • расширяющееся от груди к задней части тело;
  • широкая, прямая, без провиса в области крестца спина;
  • угловатые, выраженные, плоские лопатки и плечи;
  • объемная с хорошо различимыми выпуклыми, довольно длинными ребрами грудная клетка;
  • прямые с крепкими копытами, широко расставленные конечности;
  • легкая голова на довольно тонкой шее;
  • плотная и тонкая кожа;
  • широкий, глубокий, без обвислости, обширный живот.

Обратите внимание! Тип шерстяного покрова и окрас зависит от породы, однако считается, что короткошерстных коз удобнее доить.

Главная отличительная особенность коз молочных пород – это большое упругое вымя в форме чаши или округлой груши, хорошо видимое сбоку, спереди и сзади, без уплотнений и загрубевших твердых участков.

У высокопродуктивного молочного животного широкие молочные жилы и колодцы. Кожа на вымени тонкая, плотная, эластичная. Вытянутые соски, сориентированные вперед и в стороны, средние или большие, после дойки кожа на них собирается в неглубокие складки.

У коз другой хозяйственной направленности вымя маленькое, вялое, рыхлое, не меняющееся после отдачи молока, с короткими сосцами. О малой продуктивности говорит и сильно провисшее, растянутое, болтающееся во время ходьбы, раздвоенное, асимметричное или сужающееся к задней части вымя, присутствие на нем лишних сосцов.

Особенности технологии разведения коз – выбор и подготовка помещений

Разведение коз в домашних условиях (на приусадебном участке) требует определенного подхода, тогда этот процесс становится легким и доставляет удовольствие.

  • Как правильно выбрать козла для производства потомства

В результате правильного выбора, потомство родится здоровым и продуктивным. Нужен здоровый самец-производитель, чьи родители были чистопородными козами. Кроме того, следует обратить внимание на визуальные недостатки, по факту их не должно быть. Возраст козла имеет большое значение – не менее 1,5 лет и не более 7 лет. Оптимальный возрастной диапазон 2-5,5 лет. В этом случае козлята будут хорошо развиваться.

  • Что надо знать о случке коз

Если в условиях фермы с большим количеством коз применяют искусственное осеменение, то для домашних условий рекомендуется спаривание коз с козлами производителями. В это случае козел покрывает коз, находящихся в стадии охоты. Такой метод отличается простотой. Козовод лишь подбирает стадо и содержит самцов и самок совместно два месяца. Во избежание «проколов», некоторые козоводы применяют иную тактику. Подпускают коз к козлу поочередно – не смешивают стадо.

В какой период наиболее эффективная случка? Начиная с сентября и до конца февраля. Это время наступления массового проявления охоты у коз

Для вас одобрен кредит!

  • Что важно знать о рождении козлят начинающим козоводам

Коза вынашивает козленка до 148 дней (максимум 150). Окот или козление является процессом рождения козленка. К нему нужно готовиться заранее, чтоб максимально облегчить стресс для козы. Какие симптомы могут предвещать окот? Коза проявляет беспокойство, перестает есть, готовит место для родов – чистит его от навоза.

В большинстве случаев козление проходит нормально, животные самостоятельно справляются с этим процессом. На первых порах, пока у будущего козовода не появится опыт, не плохо бы пригласить ветеринара, который расскажет, как и что необходимо делать и поможет в экстренном случае. Здесь важно знать, как должен появляться козленок, что нужно делать, если расположение козленка не правильное и какие манипуляции необходимы после окота.

Новорожденных козлят очищают от слизи, перерезают пуповину, обработка йодом нужна только пораженному участку. Далее козленок поступает в распоряжение козы. Она занимается его дальнейшей обработкой и начинает кормить малыша.

  • Как выращивать козлят

Коза занимается воспитанием и кормлением новорожденных козлят самостоятельно. Благодаря молозиву (оно выделяется у самки в течение первых дней после окота), у козлят укрепляется иммунная система. В общей сложности они могут сосать молоко 35 раз за день.

Важно наблюдать за выменем самки. Если молока много, его необходимо сдаивать трижды за сутки. Главное, не давать молоку застаиваться

Вымя козы

Когда козлятам исполнится 20 дней, их начинают приучать к обычному рациону. Этот процесс должен проходить постепенно. Вводится минеральная подкормка (мел и соль) – не более 5 гр в сутки для одного козленка. Эта норма понемногу увеличивается и на 90-ый день жизни ее количество доводится до 10 гр.

Через семь дней после рождения козлята могут отправиться на выпас. Там они получат возможность приучиться к зеленым кормам – научатся их кушать, подражая матери. Вариант естественного вскармливания и выращивания наиболее приемлемый для домашних условий и самый полезный для молодняка.

  • Подготовка помещения для содержания коз

Как отмечалось выше, помещение необходимо разделить на несколько частей:

  • Для козлят.
  • Коз, дающих молоко.
  • Коз, которые ждут приплод.

Количество поилок и кормушек должно соответствовать числу коз. На пол селится солома либо сено, подстилка регулярно меняется. Помещение периодически белится и проветривается. Участок на 40 «квадратов» подойдет для содержания 14-16 коз. Выгул обязательно огораживается.

Место выращивания

Если средств для постройки нового помещения нет, то можно присмотреть старое помещение где-то в сельской местности, бывшие конюшни либо коровники. Они отлично подойдут для наших целей после мелкого ремонта.

Главное, чтобы ферма была очень просторной, ведь козы травоядные, а значит их нужно будет часто выпасать. Если же такой огромной площади нет, то можно отдельно арендовать участок и засеять его различными многолетними травами для выпаса животных. В любом случае для разведения коз как бизнеса понадобится земельный участок.

Поскольку козы не переносят сильных морозов, то помещение обязательно следует проверить на наличие сквозняков после ремонта. Также оно должно быть теплым даже в самые сильные зимние ночи, поэтому рекомендуется построить специальную печку для обогрева. В результате должно выйти комфортное теплое и сухое помещение. Отдельно можно сделать комнату для переработки молока и помещение для хранения корма для животных.

Обеспечьте животным регулярную уборку, потому что коз необходимо держать только с сухой и чистой соломенной подстилкой. Для каждого животного нужно выделить минимум 4 квадратных метра. Не стоит забывать про поилки и кормушки, тогда процесс разведения и ухода за козами не вызовет никаких трудностей.

Полезный материал: Разведение шиншилл в домашних условиях.

Разновидности коз и их закупка – какие виды легче и выгоднее разводить?

Коз разводят для получения молока (в большинстве случаев). Однако не каждая порода имеет высокой показатель удоя. Например, удои коз, относящихся к пуховым и шерстяным породам, значительно меньше, нежели у представителей молочных пород.

Наибольшая продуктивность присуща:

  • Зааненским козам. Для них характерен длительный период лактации (в год до 10-месяцев), одна коза дает до шести литров молока за день, за год в пределах 600-1000 литров. Готова к спариванию уже в 10-ти месячном возрасте. Даже кожа этой козы является ценным продуктом для производства лайковой кожи и замши. По всем параметрам – мечта козовода. Стоит такое животное дорого – козленок до 200$, цена взрослой самки достигает 1000$.
  • Тоггенбургским козам. Они почти не уступают зааненским козам по удоям, очень легко проходят период акклиматизации.
  • Горьковским козам. Это российский аналог зааненской козы – результат, полученный при скрещивании российских пород с европейскими. Козы отличаются морозоустойчивостью, продолжительной лактацией (в год до 10-месяцев), высокой плодовитостью и шкурой высокого качества.

Как выбрать?

Осуществлять выбор следует неспешно, исходя из того, для какой направленности нужна коза. Для племенных животных важно знать родословную.

Отбор особей мужского пола проводят по таким основным характеристикам, как количество потомства и показатели его качества:

  • продуктивность в выбранном направлении: количество молока, мяса, шерсти и их качественные показатели;
  • плодовитость самок выбранной породы: у некоторых в окоте всегда по одному малышу, а у других бывает и по пять;
  • для молочных пород важно большое вымя с выпуклыми, бросающимися в глаза венами и хорошо развитыми сосками;
  • при покупке взрослой особи следует знать ее возраст и состояние здоровья.

Прибыльность бизнеса по разведению коз: затраты, стартовый капитал, содержание и прочее

Определимся с размером первоначальных затрат для бизнеса, связанного с разведением коз для продажи молока и прочих молочных продуктов. Исходные условия: количество поголовья – 5 штук, сено заготавливается самостоятельно на собственном выгуле.

Что войдет в расходы:

  • Приобретение породистых козлят – 50 000 рублей за пять штук.
  • Подкормка из витаминов и минералов –10 000 рублей.
  • Оборудование помещения для животных и склада для кормов – 25 000 рублей.
  • Затраты на транспорт – 5 000 рублей.
  • Непредвиденные затраты – 10 000 рублей.

В общей сложности выйдет до 100 000 рублей.

Ка выглядят доходы? Козы начнут давать молоко в среднем через два года. Одна коза дает не менее 750 литров. Цена одного литра – до 120 рублей. Значит доход за год от одной козы – 90 000 рублей. Выполнение простейшего расчета позволяет увидеть очевидный факт – бизнес окупается за три года. Это самые скоромные показатели. За трехлетний период стадо коз существенно вырастет. Появившееся потомство также можно продавать по выгодным ценам.

Важно учитывать одну особенность – нестабильный показатель количества удоев. В зимний период он сокращается в четыре раза.

Доить козу

Стоимость пуховой козы

Цены на пуховых животных варьируются в зависимости от места приобретения и породы. Самой дорогой считается ангорская и кашмирская породы — от 20 тысяч рублей за взрослую, здоровую козу. Оренбургские и придонские представители стоят не так дорого — от 3 тысяч рублей и выше за самку, от 10 тысяч и выше — за племенного козла. Следует отметить, что покупка маленьких козлят обойдется на порядок дешевле, чем приобретение взрослых животных.

пуховые козы

Начинающим фермерам следует выбирать для разведения неприхотливые породы козочек, отличающиеся простым уходом и недорогой стоимостью. Потренировавшись на местных разновидностях, можно перейти к содержанию чистопородных животных, которые славятся высокими удоями. При покупке будущих питомцев необходимо следовать советам и рекомендациям опытных фермеров, чтобы быть уверенным в продуктивности выбранной козы.

Вывод

Разведение коз не требует больших затрат на старте и при дальнейшем содержание поголовья. Этот бизнес легко осваивается любым человеком, проживающим в пригороде или селе – необходимы лишь минимальные знания и навыки. Кстати, расходы на питание коров и овец гораздо больше.

В России не так много хозяйств, специализирующихся на разведении коз – этот сегмент рынка, практически пустует. С другой стороны, спрос на экологичное питания постоянно растет. Козоводство в нашей стране стремительно развивается и приносит хороший доход.

Козы мясного направления продуктивности

В нашей стране и Европе применение коз на мясо значительно уступает молочному направлению. А вот в странах Африки, Азии в США коз выращивают на откорм наравне с баранами. В пищу используют в основном мясо молодых самцов (4-9 месяцев), которое очень нежное, быстро готовится, имеет отличные вкусовые качества. Мясо взрослых козлов также съедобно, но оно жестче и может иметь неприятный запах.

разделка козы

Примером мясной породы коз являются — Бурская.

козы мясного направления порода бурская

При откорме мясные породы быстро набирают вес, а главное, могут использовать пастбища, непригодные для крупного рогатого скота и лошадей. Это делает коз незаменимыми сельскохозяйственными животными в горных и полупустынных районах.

Чешские бурые молочные козы

Чешская бурая или короткошерстная коза зарегистрирована в 1970 году. У животных с аристократичной внешностью удлиненная узкая мордочка, маленькие стоячие уши. Окрас черно-коричневый с продольной черной полосой, проходящей по всему телу, между ушками обязателен черный треугольник.

У коз большое, мягкое, бесформенное, складчатое после дойки вымя, позволяющее доить козу не только руками, но и при помощи доильных аппаратов. Из-за большого процента рождения гермафродитов и малой популяции короткошерстная коза относится к редким породам. Часто используется в селекции для повышения показателей молочности.

Хозяйственные качества породы достаточно высоки:

  • средний живой вес козочек около 50 кг, козлов — 70-85 кг;
  • козочки в холке достигают 65-75 см, самцы – 70-80 кг;
  • за окот козы приносят 1-2 козлят;
  • за год дают 800-1000 литров молока со сладковатым сливочным привкусом без специфического аромата, жирностью 3,5-4,5%.

Козы быстро привязываются к владельцу, жизнерадостны, энергичны, готовы к защите стада, легко запоминают клички и простые команды. Они отлично приспособлены к условиям высокогорий, хорошие фуражиры, любят свободный выгул, но плохо переносят жару и сильно страдают от кровососущих летающих насекомых.

Пестрая немецкая молочная коза

Немецкая пестрая коза выведены на основе местных немецких пород и коричневой альпийской. От родителей она унаследовала светло-коричневую, шоколадную, темно-коричневую окраску с характерной темной полосой, проходящей по хребту, и короткую гладкую шерсть. Цвет брюшка и конечностей варьируется от светло- до темно-палевого. Допускается как наличие, так и отсутствие рогов.

Стандарт породы зарегистрирован в 1928 году. У представителей породы:

  • высота козла в холке 80-90 см, козы – 70-80 см;
  • живой вес самки 55-75 кг, самца до 100 кг;
  • отличная многоплодность;
  • нрав спокойный, дружелюбный.

Пестрые козочки отличаются формой вымени и сосцов удобной как для ручной, так и для машинной дойки, из-за этого их часто разводят на промышленных фермах.

Ламанча (Ламанчи) дойная порода коз

Порода ламанча — это американская коза с экзотической внешностью и очень маленькими ушами. У ламанчей различают два типа слуховых раковин: ухо эльфа с опущенным или приподнятым кончиком и длиной хрящика до 5 см и совсем маленькое «сушеное» ухо гофера длиной до 2,5 см. Если величина уха превышена, то животное выбраковывают.

Характерные черты, описанные в стандарте породы:

  • крупные размеры, мощный тип телосложения;
  • высота маток в холке до 75 см, средний живой вес 60-65 кг, высота самцов до 95 см, вес до 100 кг;
  • прямая морда;
  • короткая прямая шерсть;
  • многоплодность (до 4 козлят за окот);
  • высокая молочность (до 8 литров жирного, вкусного молока за сутки);
  • окрас варьируется и стандартом не оговорен;
  • долголетие (козы живут в среднем от 14 до 17 лет);
  • спокойный, ласковый, уравновешенный характер;
  • выносливость, неприхотливость, отсутствие специфического запаха.

Тоггенбургская порода коз

Порода выведена швейцарскими заводчиками на основе местных пород для производства высококачественных сортов сыра.

У тоггенбурских коз:

  • средние размеры (высота в холке 60-70 см, живой вес матки от 40 до 50 кг, самца: 70-80 кг);
  • шелковистая, мягкая, длинная шерсть, закрывающая ноги до коленных суставов;
  • плоская, удлиненная, безрогая голова с большими прямо поставленными ушами;
  • довольно короткие ноги;
  • надои за год 400-1000 литров молока жирностью до 3-4%, высоким содержанием белка (высокие показатели сохраняются и в зимнее время);
  • средняя продолжительность жизни: 7-8 лет;
  • основной цвет окраса коричневый разной насыщенности;
  • на морде, кончиках ушей, на хвосте, и нижней части конечностей белые отметины.

Тоггенбургские козы прекрасно чувствуют себя в Центральной России, в Сибири, на Дальнем Востоке. Их часто используют для улучшения молочных показателей и акклиматизации других пород.

Нубийская порода коз

Единственная причина по которой нубийские козы мало распространены в российских хозяйствах – это их высокая стоимость.

Продуктивные качества этих высоких животных с вытянутым телом высоки, а внешний вид своеобразен:

  • высота в холке до 90 см;
  • средняя живая масса маток 55-60 кг, самцов: 90-130 кг;
  • голова небольшая, с характерным «римским» носом с горбинкой, крупными обвислыми ушами, маленькими рожками или без них;
  • шея стройная, высокая с отчетливой поперечной ложбинкой;
  • ноги длинные, тонкие;
  • шерсть короткая, блестящая;
  • масть черная, белая, бурая, рыжая, пятнистая.

Животные энергичны, подвижны, легко возбуждаются, часто шумят и своевольничают. У них нет специфического запаха. Козлы не пахнут даже в период спаривания. Мясо мягкое, сочное.

Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: