Основные понятия в кормлении КРС (крупного рогатого скота)

Бахчевые культуры и корнеплоды

В качестве корма, предназначенного для крупного рогатого скота, применяются разные сорта свеклы, тыква, картофель, морковь, брюква, а также ряд других овощных культур. Поскольку эти культуры являются диетическими, они способствуют воспроизведению молока высокого качества. Животные с удовольствием употребляют их в пищу, а это благоприятно сказывается на потреблении кормов остальных типов.

Что же касается корнеплодов, то для кормления скота отлично подойдут картофель, свекла и морковь. В зависимости от количества молока, которое дает корова, среднесуточная норма этих продуктов должна составлять не менее 20 килограммов. Данные культуры содержат значительное количество воды, крахмала, сахара, а также минералов, которые столь необходимы крупному рогатому скоту.

Однако только бахчевые культуры не могут являться полноценным рационом для скота. Они расцениваются лишь как хорошее дополнение к другим кормам, в особенности, в первые несколько месяцев после отела. Помимо этого, данный тип кормов для крупного рогатого скота совершенно незаменим при кормлении в зимний период времени. В нем содержится незначительное количество минералов и витаминов, тем не менее, он обеспечивает получение больших надоев и улучшает качество молока.

Правильное хранение

Правильное хранение грубых кормов существенно экономит средства. Идеальный вариант для хранения сена – постройка оборудованных хранилищ. За неимением таковых, корм лучше хранить недалеко от фермы под навесами. Скирдование сена на полях сопряжено с неудобствами и лишними затратами. Помимо транспортировки корма, нужно будет беспокоится о чистке снега подъездных дорог и вокруг стогов. В оставленном на открытом воздухе сене происходят окислительные процессы, в результате чего теряется большое количество каротина. Участок для скирд должен находится на возвышенности и не затапливаться весенними водами.

При хранении сенажа нельзя допускать, чтобы он подвергался влиянию внешних факторов. Для укрытия используются два вида материала. Первое укладывается на дно и стенки траншеи, таким образом, чтобы ее края выходили за пределы. После укладки массы, свободными частями прозрачной пленки укрывают содержимое сверху. Вторая накладывается в последнюю очередь и защищает сенаж от ультрафиолета. Эта пленка не должна быть прозрачной. В качестве гнета по всей поверхности траншеи насыпается песок, земля или торф.

Концентрированные корма

Концентрированными кормами являются зерновые культуры, отруби и отходы, которые получаются при производстве муки. Они содержат большое количество питательных веществ, поэтому при добавлении этих кормов в рацион скоту качество и питательность мяса и молока существенно возрастает. Концентрированные бобовые культуры содержат довольно много протеина, и поэтому их добавляют в рацион тех пород крупного рогатого скота, у которых удои больше.

Полный цикл изготовления

Виды оборудования, которые возможны для приготовления, многочисленные. Производители предлагают различные комплектации линий, отличающиеся по мощности.

Самое выгодное фермерское приобретение — многофункциональный станок. Он способен выполнить все процессы одновременно (дробить, смешивать, молоть). Свежую партию можно создать незадолго до кормления, причем сделать в удобной форме: гранулированной или рассыпчатой.

Станок переработает любые злаковые в смеси, измельчит траву, другие составляющие вашего рецепта. Агрегаты отличаются мощностью и позволяют заготавливать до 1/т комбикорма в час. Модели различаются функциональностью, а некоторые составные части взаимозаменяемые.

Вначале процесса нужно поместить злаковые в дробилку. Компонент можно превратить в муку или сечку, выбрать нужный размер крупки. Дробленое зерно попадает в дозатор, куда можно насыпать и другие компоненты. Для точного определения доз агрегат оснащен весами.

Из дозатора все составляющие, по шнеку, перемещаются в смесительную чашу. Внутри нее работает миксер, превращая компоненты в единую массу.

Если нужен гранулированный вариант, готовый состав перемещается по транспортеру к прессу. В нем при помощи давления получаются гранулы одинакового размера и веса. Окончательная обработка происходит под потоком воздуха в специальной колонне.

Рентабельность многофункциональных агрегатов определяется их стоимостью. Известные модели представлены как отечественными, так и импортными компаниями. Для создания линии в домашних условиях лучше приобретать варианты известных марок, так как их проще будет потом отремонтировать.

При наличии средств лучше рассматривать современное оборудование с хорошей производительностью, энергоемкое. При недостаточности финансов рассмотрите российские линейки, которые отличаются многозадачностью.

Веточные и гуменные корма

В эту группу входит солома яровых культур, являющаяся, по сути, сеном низкого качества. Несмотря на содержание в такой соломе значительно меньшего количества питательных веществ, клетчатки и витаминов, она отлично может выступать как зимний корм для скота со средней и низкой производительной способностью.

Для крупного рогатого скота, который даёт большие удои, солому необходимо смешивать с отрубями, силосом, жмыхом либо различными корнеплодами. Это даст возможность значительно увеличить пищевую ценность данного корма. Что же касается веточного корма, то хорошей подкормкой станут ветки хвойных деревьев, из которых изготавливается витаминная мука.

О кормлении коров

Здоровье, внешний вид, молочность, вкус мяса неразрывно связан с тем, что ест животное. Правильная организация питания это ключ к получению качественной и полезной продукции. Коровы — травоядные животные и их рацион питания состоит из пищи растительного происхождения.

В современном животноводстве выделают несколько видов кормов для КРС:

• Грубые корма, состоящие из клетчатки и небольшого количества воды (сено),
• Сочные корма (трава, силос),
• Комбикорм,
• Концентрированные или зерновые корма.

Силос

Силос получил широкое применение при кормлении крупного рогатого скота во многих регионах, так как у него высокая питательная ценность и низкая цена. Данный тип корма может обеспечить животных разнообразными питательными веществами, которые необходимы для получения большого количества молока высокого качества в зимний период.

Такой корм получают при молочном брожении специальной массы, происходящем в резервуаре, куда не поступает воздух. Для изготовления силоса используется ботва самых разных сельскохозяйственных культур, капустные листья, луговая трава, зеленая масса кукурузы и подсолнечника, а также бобовые культуры.

Приготавливая такой силос, в него можно добавлять зерно, чтобы обеспечить корм необходимым количеством клетчатки для более полноценного питания животных.

При брожении корм насыщается сахаром и молочной кислотой. Чем больше в силосе этих веществ, тем качественнее корм. Силос бывает трудно либо легкоусваиваемым, в зависимости от сырья, из которого он изготавливается.

Самое высокое качество – у комбинированного силоса, при изготовлении которого используются оба его типа (трудно и легкоусваиваемый), смешанные в пропорции один к одному. Этот корм очень питателен, поэтому положительно влияет на качество производимого молока.

Солома

Аномальные природные условия создают дефицит зеленой массы кормовых трав, поэтому в таких случаях животных кормят соломой. Она представляет собой отходный материал зерновых культур после обмола зерна. Солома разделяется на яровую, озимую и стерновку.

Солома из овса считается лучшей. Ячменную необходимо подвергать тепловой обработке, поскольку в ней создается благоприятная среда для развития лучистого грибка. Заготовка из бобовых отличается более богатым составом, но плохо сохнет. В ней могут появляться патогенные микроорганизмы, вызывающие расстройство пищеварительной системы у животных. Если плохо просушить гречишную солому, образовавшаяся в ней плесень будет провоцировать раздражение кожи у скота.

Качественный корм не должен иметь примесей ядовитых растений, большого количества пыли, гнилостного запаха и плесени. Хорошая солома обычно упругая, чистая и имеет характерный цвет и блеск.

Для зимнего кормления скота солому трамбуют в форму тюков и рулонов и убирают под навес. Заготовка грубых кормов подразумевает регулярный контроль влажности прессуемого сырья. Такую проверку следует осуществлять как при скирдовании соломы, так и при ее хранении. В случае повышения влажности до 22-25% солома запревает и утрачивает свои ценные свойства.

Комбинированные корма

Комбикорм считают одним из самых качественных и универсальных типов кормов, предназначенных для крупного рогатого скота, так как изготавливается он с учетом правил, требований и норм, предъявляемых к полноценному рациону КРС. Благодаря применению комбикорма обеспечивается максимальная производительность скота. Он содержит оптимальный набор питательных веществ, минералов и витаминов, который необходим взрослой корове на одни сутки. Питательные свойства комбикорма зависят от содержания сухого вещества в нем. Если комбинированный корм изготавливается на основе продуктов, содержащих большое количество влаги, то в нем должно быть не больше трех килограмм сухого вещества на каждые сто килограмм живой массы животного.

При содержании скота в стойлах без лугового выпаса для их кормления необходимо использовать комбикорм грубых сортов. Также подойдут отходы, которые были получены в процессе сельскохозяйственного производства. Этого вполне хватит для обеспечения качественного и полноценного питания КРС. Суточная норма потребления комбикорма определяется количеством молока, которое дает корова за сутки. Если удои низкие, то будет вполне достаточно пяти килограммов комбикорма, для коров со средними удоями норма составит восемь килограммов.

Измельчение

Измельчение грубых кормов – неотъемлемая часть всего технологического процесса. Для этих целей существует специальное оборудование, оснащенное штифтовыми и молотковыми устройствами. Попадая в камеру, под воздействием потока, создаваемого штифтовым диском, твердый корм разделяется на части. Наряду с резкой происходит расщепление стеблей растений на волокна. Хорошее устройство должно обеспечить два важных приема размельчения: силу ударов и растирание.

Нельзя допускать, чтобы в готовой массе имелись пылевые частицы. Пыль плохо поддается естественному смачиванию в организме животного и так же плохо переваривается. Кроме того, она оказывает негативное воздействие на дыхательную систему человека, способствуя различным патологиям, тем самым снижая активность трудовой деятельности персонала.

Выводы

Составление рациона – далеко не единственный фактор, влияющий на производительность скота. Важно также соблюдать правильный режим кормления. Рекомендуется обеспечить скоту трехразовое питание: по утрам и в обед давать зерновые культуры, а также корма с большим содержанием влаги, вечером использовать грубые прикормки.

В заключение хочется отметить, что питание коров с высокой производительностью должно быть полноценным, ведь от него во многом зависит не только количество и качество молока, но и продуктивность КРС в целом.

Коровы, рацион которых будет плохим, могут утратить свою продуктивность навсегда, поэтому летом важно выпасать их на открытых лугах, чтобы скот получал молодую траву. На зимний период для животных необходимо составить качественный рацион, включающий в себя корма, богатые минералами, витаминами и микроэлементами.

Режим кормления

Кормление коров происходит три раза в сутки с равным интервалом между приемом пищи. Утреннее, дневное и вечернее кормление должны происходить в одно и то же время каждый день.

Нарушение режима питания приводит к снижению надоя молока и расстройству работы пищеварительной системы. Не менее важна и очередность раздачи корма — от нее зависит благополучной функционирование кишечника.

Корма для КРС дают в следующей последовательности:

• Концентраты,
• Сочные корма,
• Грубые корма.

Перед раздачей корма необходимо очистить кормушку от оставшейся пищи во избежание появления плесени и гнили. Чтобы сбалансировать кормление КРС за основу питательности кормов берут кормовую единицу, которая равна питательности одного килограмма сена или 1414 килокалориям. В среднем молочной корове в 500 кг живого веса и с удоем около 15 -16 литров молока в день требуется 5 кг сена, около 8 кг сенажа и корнеплодов, 4 кг концентрированного корма и 15 кг силоса.

Для высокопродуктивного КРС рацион немного изменяют:

В зимнее время года коровам и нетелям дают сенаж, бобовое и злаковое сено, кукурузный силос и комбикорм с концентратами. Летом основной рацион питания состоит из травы с добавлением концентратов. Максимально одной корове летом дают около 2 кг концентрированного корма. Сухостой дает коровам возможность подготовиться к очередному лактационному периоду. В период запуска постепенно уменьшают число дневных доек и снижают долю концентрированных и сочных видов кормов.

Разница, между тем, чем кормить корову зимой и летом, заключается не только в изменении самого меню, но и в соотношении кормов.

Зимой рацион питания выглядит так:

• 38 % — грубые корма,
• 34% — сочные,
• 28 % — концентраты.

В летний период:

• Сочные корма — трава — 70%,
• Грубые корма — 20%,
• Концентраты — 10%.

Для сокращения финансовых затрат на кормление коров в зимнее время хозяева самостоятельно заготавливают летом силос, сенаж и сено. Осенью происходит заготовка зерна, корнеплодов, соломы, бобовых и концентратов. При пастбищном содержании грубые и концентрированные корма корова получает в стойле, а при стойловом содержании скошенную траву раскладывают в ясли.

Полнорационные комбикорма

В такой корм входят вещества, нужные тем или иным животным, чтобы их развитие происходило нормально. Комбикорма состоят из зерна. Это может быть овес, пшеница или ячмень. Что будет выбрано конкретно, зависит от рецептуры и учета того, для какой потребительской группы скота понадобится корм.

К примеру, маленьких телят кормят престартерными комбикормами, благодаря которым максимально развивается иммунная система и идет усиленный рост молодого организма. Со временем такая пища заменяется на стартовый. Данный принцип кормления позволяет увеличить производительные качества каждого животного, что благоприятно отразится на доходах хозяйства.

Сено

В зимние месяцы главным источником питательных веществ для КРС становится сено. Корова в сутки употребляет до 30 кг высушенной травы. Наиболее богато витаминами, минералами, клетчаткой сено, полученное из луговой растительности, скошенной в поймах, на заливных лугах, на склонах возвышенностей. Питательная ценность грубого корма определяется не только растительным составом, но и соблюдением сроков кошения, правил высушивания и хранения.

Итоговая влажность высушиваемой травы должна составлять 15-17 %. Такое сено длительное время без потери качества хранится в сарае. Признаки качества корма – зеленоватый оттенок, свидетельствующий о высокой концентрации аминокислот, приятный аромат и присутствие в составе не только стеблей, но и молодых листьев. Наибольший процент питательных веществ содержит сено из растений, скошенных в начальную фазу цветения.

Кормя рогатый скот качественным сеном, можно получать до 10 л молока в сутки от одной особи. В 1 кг лугового сена находится 50 г белка, 6,5 г кальция, 2 г фосфора, 10 мг каротиноидов. В 1 кг клеверного – 80 г белка, 13 г кальция, 3,5 г фосфора, 25 мг каротиноидов. Питательная ценность – 0,5 кормовой единицы. В высушенных листьях злаков и бобов в 2 раза больше белков и минералов, в 10 раз больше каротиноидов, чем в побегах.