Технология привязного и беспривязного содержания коров

Есть определённые методы содержания КРС – беспривязный и привязный, стойловый. Первый метод используется в большинстве фермерских хозяйств и индивидуальных подворьях. Он мало затратный. Рано утром коров выгоняют на пастбище, а вечером возвращают стадо в коровники. Животные выпасаются на пойменных лугах, лесопосадках и т. д. Нужно в зависимости от количества голов в стаде один-два пастуха. В коровниках животные пребывают в зимний период и в непогоду в другие сезоны года. Самые большие плюсы такого содержания – минимальные затраты на корма. Но вот при беспривязном содержании надои молока низкие. Поэтому и появилась необходимость использовать не этот экстенсивный подход, а более прогрессивный – метод привязного содержания коров. О том, как правильно оборудовать коровники, а также о положительных моментах и недостатках этого способа можно узнать из материалов этой статьи.

Привязное содержание коров

2.1.7.5.3. Гигиена привязного содержания дойных коров
Благодаря привязному способу содержания можно организовать дифференцированное кормление коров, правильный уход за ними, проводить лечебно-профилактические мероприятия, контролировать состояние их здоровья и продуктивность. Однако при этом требуются относительно большие затраты ручного труда.

Животных содержат в типовых помещениях со специальным оборудованием. Коровники должны отвечать по своим габаритам требованиям технологического процесса. Их строят одноэтажными, с утепленной вентилируемой кровлей или чердачным помещением, которые можно использовать для хранения кормов.

Здания желательно делать без внутренних опор, ограничивающих расположение технологического оборудования, предназначенного для раздачи кормов, уборки навоза и доения (рис. 2.1.7.5.3.1). В средней или торцевой части коровника размещают молочное отделение и при одном из коровников — блок вспомогательных помещений с котельной.

Рис. 2.1.7.5.3.1. Двухрядный коровник с общим навозным проходом

Каждое помещение оборудуют стойлами, кормушками, поилками, привязями, причем размеры стойл могут быть неодинаковыми. На товарных фермах стойла между отдельными животными не разделяют. На племенных фермах и в родильном отделении допускается их перегораживание. Применяют многорядное размещение стойл, объединяя по два ряда общим кормовым или навозным проходом. В одном непрерывном ряду допускается не более 50 стойл (секция). Выходы коров из каждой секции на выгульные площадки, выгульно-кормовые дворы или пастбища должны быть удобными.

Для отдыха коров очень большое значение имеет площадь стойла. При привязном содержании на товарных фермах норма площади на одну голову для коров дойных, сухостойных и нетелей 1,72 – 2,3 м 2 (ширина 1,0 – 1,2 м и глубине 1,7 – 1,9 м), на племенных — 2,1 – 2,4 м 2 (соответственно 1,2 и 1,8 – 2,0 м), см. Справочник: таблица 3.1.1.6

).

Короткие по длине стойла нежелательны, так как животным приходится поджимать задние ноги или стоять на краю стойла, с которого они легко соскальзывают. Это приводит к заболеванию копытец и других частей конечностей. Если задняя часть стойла оборудована решеткой, то возможны заболевания вымени, а иногда и отрыв сосков. Уклон пола в стойлах предусматривают 2 o (рис. 2.1.7.5.3.2).

Рис. 2.1.7.5.3.2. При оптимальных размерах стойл навоз и моча попадают непосредственно в канал

Вдоль каждого ряда стойл с внешней стороны располагают кормушки. Их длина должна соответствовать ширине стойла. Ширина в верхней части равна 0,6 м, в нижней — 0,4 м; высота переднего борта 0,3 м с вырезом для шеи 0,1 м и высотой заднего борта, равной 0,6 – 0,75 м (см. Справочник: таблица 3.1.1.7

).

Кормушки изготавливают из плотных влагонепроницаемых материалов, легко поддающихся чистке и дезинфекции. Для стока жидкости после промывки и дезинфекции в дне кормушек целесообразно сделать отверстия.

Дно кормушки должно быть на 5 – 7 см выше ложа стойла. Для раздачи кормов используют либо стационарные средства, смонтированные внутри коровника, либо передвижные (мобильные). Они должны обеспечивать раздачу различных кормов в заданном количестве, отвечать технологии содержания скота, быть достаточно производительными, исключать потери, загрязнение и заплесневение кормов, а также возможность распространения заразных и незаразных заболеваний.

Стационарные кормораздаточные устройства (ленточные, винтовые, скребковые, штанговые и др.) связаны с дополнительной перевалкой кормов и, следовательно, с загрязнением. Эти устройства часто перегораживают проходы, их трудно очищать и дезинфицировать.

Из мобильных средств раздачи используют подвесные дороги ДП-300, ручные тележки (ТУ-300), бункерные устройства (Б-6, БСК-10), кормораздатчики (КТУ-10, КСА-5, КУТ-3,0А), электрокары. Кормораздаточные мобильные средства легче очищать, мыть, дезинфицировать. При этом исключается излишняя перевалку кормов.

При привязном содержании коров поят из индивидуальных поилок (ПА-1, АП-1). Поилку монтируют на высоте 0,5 м от пола (рис. 2.1.7.5.3.3).

Рис. 2.1.7.5.3.3. Стойла оборудованы автоматическими поилками

Фиксируют животных в стойлах с помощью индивидуальных цепных вертикальных и хомутовых привязей, групповых привязей, групповой цепной автопривязи для группового отвязывания и привязывания (рис. 2.1.2.2.2).

Рис. 2.1.2.2.2. Стойловое оборудование с автоматической привязью:

1 – несущая стойка; 2 – тяга групповой отвязи коров; 3 – водопроводная труба; 4- автопоилка; 5 – ловушка автопривязи; 6 – плечевые ограничители; 7 – ошейник с цепью и грузиком; 8 – хомут; 9 – фланци соединительные; 10 – сгон трубы водопровода; 11 – кронштейн; 12 – вакуумтрубопровод; 13 – молокопровод

Коров привязывают к стойловой раме и переднему краю кормушки так, чтобы привязь не стесняла животных и не оказывала большого давления на шею. Коровы на привязи должны иметь возможность удобно стоять, лежать, поедать корм и пить воду.

Полы в стойлах делают либо сплошными, либо частично закрытыми решетками. Ширина планок решетки из железобетона 10 – 12 см, а ширина просветов 4,0 – 4,5 см. В случае, если решетки выполнены из других материалов, их размеры, соответственно следующие 4,0 – 4,5 и 3,5 см (см. Справочник: таблица 3.1.1.5

).

Полы должны быть теплыми. В противном случае коровы расходуют много теплоты на прогрев пола, что приводит к переохлаждению организма, снижению продуктивности и перерасходу кормов (см. раздел 1.5.5

). Наиболее теплые решетки из дерева, пенистого бетона и бетонные с теплоизолирующим покрытием.

Гигиеничность пола заключается в водонепроницаемости, малой теплопроводности, удобстве для очистки и обеззараживания, стойкости против воздействия навоза и дезинфектантов. При использовании решеток из арматурной проволоки или круглых железных часто возникают травмы конечностей.

Устройство полов зависит от способа удаления навоза из коровников. Применяют транспортерные системы: скребковые (ТСН-3, ТСН-2, ТСН-160), штанговые (ТШ-30А), шнековые (НШ-50П). Для уборки навоза предназначены погрузчик грейферный (ПГ-0,2), погрузчик-экскаватор (ПЭ-0,8Б) с бульдозерной навеской.

Широко распространена система удаления навоза самотеком. Поскольку задние конечности животных находятся на краю решетки, кал и моча попадают непосредственно в канал. Он несколько наклонен в сторону навозоприемника. Глубина канала зависит от его длины. Наименьшая глубина 60. 70 см. При входе в навозоприемник канал перекрывают заслонкой типа шибера. По мере заполнения канала (не более 7 – 8 дней) шибер открывают и полужидкая масса самотеком поступает в навозоприемник.

С южной стороны устраивают выгульные площадки с твердым покрытием. Площадку делают с уклоном до 6 o , устраивают канавки для сбора сточных вод и осадков. Площадь выгульной площадки при твердом покрытии 8 м 2 /гол, а при его отсутствии — 15 м 2 (см. Справочник: таблица 3.1.1.8

).

На площадках устраивают теневые навесы. В случае, если в хозяйстве организован активный моцион с прогоном животных по специальным коридорам, территория выгульных площадок может быть уменьшена.

Двери и проходы для выгона скота должны быть гладкими, без острых углов, шириной 1 м. Высота прохода в воротах для коров должна быть не менее 1,8 м.

Навоз с выгульных площадок удаляют мобильными средствами.

2.1.7.5.3. Гигиена привязного содержания дойных коров

Содержание скота на глубокой подстилке

Видео — Беспривязное содержание КРС

Санитарно-ветеринарные требования к обустройству ферм

Для ферм с беспривязным содержанием КРС разработаны нормативы организации рабочего пространства.

Таблица.1.Нормативы организации рабочего пространства

В регионах с суровым климатом, где возможность выгула скота ограничена, площадь логова взрослой коровы может быть увеличена до 7 м2. Этот же норматив используется при проектировании помещений для содержания коров с подсосными телятами. Норма площади логова для животных на откорме – 3-4 м2. Пол может быть решетчатым или его застилают торфом, опилками, резаной соломой либо другим доступным подстилочным материалом. Суточный расход подстилки – 3-4 кг на голову взрослого скота, 2,5-3 кг – телят и молодняка.

При недостаточном снабжении фермы подстилочными материалами рекомендуется более экономичное содержание животных в индивидуальных боксах .

Содержание коров на глубокой подстилке

Организация выгула

Обустройство выгульного двора производится из расчета 16 м2 на каждую голову взрослых животных, для телят и молодняка достаточно 10 м2 на голову Примыкающие к зданию и местам складирования грубых кормов части выгульного двора оснащается твердым покрытием.

Наземные силосные бурты закладывают непосредственно на выгульных площадках, учитывая, что фронт кормления должен составлять около 0,3 м на голову. Для сена и соломы обустраивают навесы. Фронт кормления для доступа к грубым кормам – до 0,4 м на голову. Чтобы избежать потери из-за загрязнения и разбрасывания кормов в местах складирования обустраивают решетчатые кормушки. Для водопоя устанавливают групповые автопоилки.

Схема групповой автопоилки

На выгульных площадках поддерживают чистоту, исправность сточных кюветов. Скопления воды и жидкой фракции навоза не допустимы, зимой важно избегать обледенения площадки. Должное санитарное состояние выгула необходимо для профилактики травм и заболеваний конечностей. Загрязнение выгульной площадки уменьшает желание животных к передвижению на воздухе.

Очистка площадок производится с помощью механических средств. В условиях малого производства применяются мини-тракторы со сменным навесным оборудованием.

Механизированная уборка навоза

Ветеринарно-зоотехнические процессы

В стадах содержащихся без привязи требуется четко налаженная система контроля продуктивности и физиологического состояния животных на основании которых производится периодическая перегруппировка стада. Особо важные периоды:

• Раздой после отела;
• Наступление охоты;
• Запуск.

При свободном содержании КРС очень важен контроль и учет движения поголовья в стаде, обязательной фиксации подлежат даты случек и отелов, динамика продуктивности дойных коров. Контрольное доение производится раз в 10 дней. В отличие от обычного производится с применением мерных цилиндров. Если в хозяйстве нет технической возможности для оснащения доильных установок измерительными устройствами, доение производится в мерное ведро. Контрольное определение жирности молока должно проводиться ежемесячно.

Обрезка копыт у коров

Текущие ветеринарные осмотры вымени, вакцинация, обрезка копыт и прочие необходимые процедуры производятся после доения. Для этого на выходе из доильного зала оборудуются специальные приспособления для удержания животных.

Привязной способ содержания КРС

Современное привязное содержание коров в специально приспособленных для этого помещениях позволяет фермерам сделать производство мяса и молока значительно более выгодным. Такое содержание значительно упрощает процесс механизации животноводческой фермы, использует меньше ручного труда, а также позволяет снизить до 10% затраты на корма, при ускорении прироста мышечной массы и увеличении удоев коров.

В чем разница

Веками в России и других странах мира культивировали содержание крупного рогатого скота в свободных условиях стада, что повышало физические возможности животных в ущерб скорости набора веса и молочной производительности.

Беспривязный метод содержания коров всегда считался мало затратным, поскольку для выпаса крупного рогатого скота требовалось несколько пастухов, а для получения молока — достаточно небольшое количество доярок. Такой способ выращивания скота не требует уборки навоза с пастбищ, где он становился естественным удобрением, а в коровники животные загоняются только в осенне-зимний сезон и непогоду. Правда средние надои от одной коровы фиксируются на достаточно низком уровне, что заставило животноводов использовать более прогрессивный метод содержания животных.

Современное привязное содержание КРС является более трудоемким, но способствует получению большего количества молока и приросту мышечной массы откормочных животных.

Привязное содержание в стойле

При таком способе разведения КРС животные содержатся в стойле в привязанном состоянии (как правило, используется металлическая цепь, надетая на шею). Для каждой коровы выделяется участок коровника площадью до 2,5 кв. м с доступом к кормушке, на котором она может свободно стоять, лежать, кормиться и отправлять естественные надобности, не контактируя с другими животными.

На сегодня более 90% производительного стада и России, и промышленно развитых стран мира содержится в привязных условиях. Исключение составляют лишь мелкие фермерские хозяйства, владельцы которых предпочитают выращивать животных по-старинке.

Плюсы привязного метода содержания

Наряду с определенными недостатками, содержание коров и бычков на привязи имеет и существенные преимущества:

• исключаются случаи столкновений животных между собой и их травмирование;
• каждая корова получает необходимое количество корма, которое у нее не может отобрать более сильное животное;
• из-за малой подвижности на 10-15% снижается количество потребляемого КРС корма;
• молочных коров и откормочных телят удобно обследовать зоотехникам и ветеринарам, назначая индивидуальный или лечебный рацион питания;
• молочная продуктивность коров увеличивается на 15-20%, а ежедневный прирост мышечной массы телят — до 15%;
• использование подвешенного над стойлом молокопровода упрощает процесс доения.

При правильной компоновке стойла моча и навоз животных должны стекать в специальные желоба, по которым транспортируются за пределы коровников.

Вывоз коровьего навоза является достаточно дорогостоящим процессом, но удобрение им полей значительно повышает производительность сельскохозяйственных культур, и пользуется огромной популярностью у мелких и средних фермеров.

Способы доения коровы

Есть два основных способа дойки коровы: ручной и машинный. Выбирая один из них, стоит помнить, что нельзя чередовать доение аппаратом с ручной дойкой. Это плохо сказывается на дневном надое и здоровье коровы.

Ручное доение

Для доения коров необходимы:

• Ведро для воды и ведро для молока,
• Кружка,
• Полотенце,
• Скамейка,
• Небольшой отрез веревки для привязывания хвоста.

Хвост рекомендуется привязать к задней ноги, это нужно для того, чтобы не дать животному возможности бить им доярку.

Как правильно доить корову:

1. Вымя моют теплой водой,
2. Насухо протирают,
3. Осуществляют дойку,
4. После доения вымя снова обмывают,
5. Смазывают вазелином.

Дойку необходимо проводить в быстром темпе и обеими руками. Движения рук должны быть ритмичными и хорошо скоординированными — от этого зависит качество доения и объемы молока. Буренку необходимо выдаивать полностью, иначе может произойти самозапуск коровы и у нее пропадет молоко. Другой минус — плохо выдоенная буренка имеет шанс заболеть маститом.

Способа ручного доения два: щипком и кулаком. Но фермеры и ветеринары рекомендуют доить корову только кулаком.

Как доить корову кулаком:

1. Сосок обхватывают так, чтобы под выменем оказались большой и указательный пальцы,
2. Мизинец должен быть у сфинктера соска,
3. Сжимать начинают с двух верхних пальцев,
4. Затем сжатие соска происходит средним пальцем, безымянным и мизинцем,
5. Разжимают пальцы, но не отнимают кисть руки от соска.

При таком методе нет травмирования вымени, происходит равномерное и полное выдаивание молока.

Первые струйки коровьего молока рекомендуется сцедить в отельную кружку, так как они часто содержат различные бактерии. Для того, чтобы буренка давала больше молока, частота сжатия сосков должна быть от 70 до 100 в минуту. При более интенсивном доении молочная корова не будет полностью выдаиваться, поскольку молоку не хватит времени пройти путь из альвеола в сосок, а меньшая интенсивность приведет к задержке выхода молока и снижению надоев.

Машинное доение

Для дойки этим способом необходимо специальное доильное оборудование. Эффективность работы доильных аппаратов объясняется наличием вакуумных установок и насосов. Принцип работы прост: вакуумный насос создает вакуум в доильных стаканах, прикрепленных на сосках. Вакуум стимулирует естественное выпрыскивание молока из соска. Оно стекает по специальному шлангу в молокоприемник. Частота пульсаций, то есть чередования в стаканчике вакуума и нормального давления, зависит от мощности двигателя и насоса. Вакуум также обеспечивает небольшой массажный эффект для сосков.

Насосы для доильных аппаратов различаются не только мощностью, но и типом работы. Различают сухие и масляные. Сухие — более экологичные и менее шумные. Масляные насосы — доступнее по цене, однако требуют постоянного контроля за уровнем масла.

Доильные аппараты не только увеличивают надои молока за счет полного выдаивания. Они еще хорошее средство для предотвращения развития опухолей и маститов.

Содержание откормочных телят и бычков

Привязный способ содержания животных, откармливаемых на мясо, сегодня считается наиболее эффективным. Для содержания большого откормочного стада достаточно использовать небольшие помещения, в которых на одно животное выделяется от 2 до 2,5 кв. м площади.

Находящиеся на привязи растущие бычки не имеют возможности напрямую контактировать и добиваться доминирования друг над другом. Подросшие бычки отличаются повышенной природной агрессивностью, и цепная привязь исключает возможность столкновений между животными и их травмирование.

Использование привязного метода при откорме молодых телят позволяет контролировать уровень аппетита и состояние здоровья каждого животного, добавляя в кормушку необходимые ветеринарные средства и прикормки.

Содержащиеся в стойле в привязанном состоянии телята мало двигаются и корма отлично усваиваются, стимулируя быстрый прирост мышечной массы. Если при беспривязном методе содержания КРС практически невозможно за 1 год вырастить бычка весом до 450 кг, то при привязном — это является обыденным явлением.

Крупные американские производители кормят привязных животных приготовленными из кукурузных зерен хлопьями с добавлением витаминов и стероидов, добиваясь набора такой массы даже у 6-8 месячных бычков.

Содержание молочного стада на привязи

Как уже говорилось выше, ведущие мировые производители массово переходят на этот способ содержания коров, поскольку он серьезно снижает себестоимость получения молока, повышая их конкурентоспособность на рынке подобной продукции.

Современные системы автоматизированного доения и транспортировки ценного продукта по молокопроводам, а также машинная уборка сточных каналов позволили уменьшить количество задействованных в производстве рабочих.

Централизованная закупка кормов и вывоз отходов жизнедеятельности КРС также снижает затраты, прямые договора с предприятиями молочной промышленности позволяют отказаться от услуг посредников.

Отсутствие стрессов и правильный гигиенический уход позволяют, например, израильским производителям получать от каждой коровы до 1700 л молока в месяц.

Стойлово-пастбищный метод содержания крупного рогатого скота

В зависимости от природных условий страны и наличия естественной кормовой базы применяют круглосуточное, стойлово-выгульное или стойлово-пастбищное содержание КРС

В России из-за большого количества естественных кормов практикуется стойлово-пастбищный метод содержания молочного стада, когда в весенне-летний период животных выгоняют на естественные луга, а осенью и зимой содержат стойлово.

При таком подходе повышается качество и жирность летнего молока, а также укрепляется физическое здоровье животных, которые много двигаются, длительное время находясь на свежем воздухе. Правда пастухам следует внимательно следить за стадом, отделяя от него заболевших или угнетаемых другими животными коров.

В зимнее время животных переводят на привязный способ содержания в коровниках. Ветеринары исследуют их физическое состояние, назначая профилактическое антипаразитарное или локальное лечение. Необходимые лекарственные средства или пищевые добавки закладываются в кормушку к каждому животному.

Особенности поточно-цехового молочного производства

Подразделение стада на группы (цеха) в зависимости от физиологического состояния животных позволяет оптимизировать режим содержания.

Сухостойный период

В течение сухостойного периода коров содержат на привязи или без нее. В этот период каждое животное получает индивидуальное кормление, соответствующее сроку стельности. Рацион составляется с учетом физиологически обоснованных норм. Основная задача в этот период – обеспечение нормального развития плода, подготовка к растелу и лактации. В сухостойном цехе корову содержат около 2 месяцев. В этой секции содержатся и глубокостельные нетели, которых переводят в сухостойный цех за 3 месяца до даты отела.

Для удобства дальнейшего обслуживания формируются группы коров по предполагаемой дате отела.

Цех отела или родильный цех

Из сухостойного цеха за 10 суток до предполагаемого отела животных переводят в цех отела. Содержание в цехе отела рассчитано примерно на 25 дней. В это время животные находятся под усиленным ветеринарным контролем для обеспечения благополучного отела и профилактики возможных осложнений послеродового периода. После отела коров снова приучают к машинному доению. Через 2 недели после отела новотельная корова переводится в цех осеменения и раздоя.

Стельные коровы

Отел производится в специально оборудованном боксе, где животное проводит около суток до отела и сутки после него. Суточных телят переводят в профилакторий и содержат отдельно от взрослых животных.

В цехе отела выделяется дородовая, родовая и послеродовая секции, которые соотносятся по площади как 4:2:4 соответственно.

Цех раздоя и осеменения

Этот цех предназначен для оценки потенциальной продуктивности животных, в том числе и первотелок, дальнейшая выранжировка по продуктивности и выбраковка особей, не соответствующих стандартам породы. В этом цехе корова проводит 3-4 месяца.

Осеменение может производиться либо естественным путем при случке, либо искусственно. В практике молочного производства больше распространено искусственное осеменение.

Цех производства молока

В этом цехе находятся стельные коровы. Животных группируют по продуктивности, обычно таким образом формируется 3-4 группы. Каждая из групп содержится в отдельной секции. Количество животных в цехе производства меняется незначительно. После запуска коров переводят в сухостойный цех, а вместо них группу пополняют раздоенные животные.

Цех производства молока

Запуск производится чуть более, чем за два месяца до очередного отела и занимает 4-5 дней. После прекращения лактации коров проверяют для раннего выявления мастита. Больных животных изолируют для дальнейшего лечения.

Отдельные группы животных, содержащиеся в цехе молочного производства желательно не перемешивать и поддерживать в неизменном составе в течение лактации. Перевод животного в другую группу повышает общий уровень стресса, так как в группе возникают споры между новоприбывшими и постоянными обитателями секции, связанные с изменениями иерархии в стаде. В среднем продуктивность группы после введения в нее нового животного понижается на 5%. Аналогичный эффект наблюдается и при выводе из группы доминирующей особи. Отдельную группу рекомендуется формировать и из первотелок, особенно если до того они не содержались вместе с животными из основного стада.

Стойлово-выгульное содержание коров

Такой метод используются, как правило на фермах, в которых содержится небольшое стадо КРС. Для повышения подвижности и восстановления здоровья животных, находящихся в привязанном состоянии, их ежедневно или несколько раз в неделю выгоняют на улицу.

Специальные сотрудники гонят животных по определенному маршруту, заставляя их больше двигаться. В это время проводится уборка помещения и вывоз отходов жизнедеятельности скота.

Обязательным условием этого метода содержания является то, что животные получают корма лишь по возвращению в коровник, причем каждая корова безошибочно находит свое стойло.

Каждый из методов содержания крупного рогатого скота имеет свои плюсы и минусы, а задача животноводов заключается в том, чтобы найти баланс между ними, выбрав наиболее продуктивный и недорогой способ получения высококачественного молока или мяса.

Поставьте лайк, если статья была для вас интересна и полезна.

Поделитесь в комментариях своими способами содержания молочных коров и откормочных бычков.

Привязное содержание коров

В молочном скотоводстве применяют привязное и беспривязное содержание коров. С Советских времен на территории России широко применяется привязной способ содержания крупного рогатого скота. Статистика 2003 года показывает, что 97.5 % всего молочного скотоводства применяют привязное содержание.
Преимущества привязного содержания коров.

1. Данный способ позволяет обеспечить более точное нормирование при кормлении коров (более удобно учитывать физиологическое состояние каждой коровы).

2. При доении учитываются индивидуальные особенности коров (молокоотдача, форма вымени и т.д.)

3. Исключено столкновение между животными, сокращаются стрессовые ситуации в стаде.

4. Позволяется облегчить организацию зоотехнического учета.

5. Облегчается контроль, учет физиологического и клинического состояния ( лечебные и профилактические и мероприятия).

6. В целом комплекс рационального использования преимуществ позволяет повысить молочную продуктивность на 15% и снизить затрата на корма на 10%.

Предъявляемые требования к стойлам.

Для ограничения движения животного каждое стойло оборудуется фиксирующим механизмом. Основное требование к привязи заключается в обеспечении максимальной безопасности обслуживающего персонала, недопущение травматизма животного, обеспечение беспрепятственного поедание корма, стояние и лежание. Оптимальный способ фиксации является галстучный, когда цепь крепится к ошейнику животного.

При конструкции стойл необходимо учитывать средние габариты животных в стаде и максимально оптимизировать систему навозоудоления. Обычно на фермах применяют длинные стойла (190-200 см) с бетонной кормушкой и частичным отсутствием ограждений. При такой организации требуется 20-25% временных затрат на обслуживание от всего рабочего времени. Практика лучших молочных ферм, применяющих привязное содержание, показывает, что оптимальная длины стоила, при наличии передних и боковых ограничителей (обычно изготовляют из металлических труб), должна быть на 5-10 смкороче косой длины туловища коровы. Тем самым сокращаются временные затраты на удаление навоза, животное меньше загрязняется. Коровники привязного содержания устраивают с продольным двух или четырех рядным размещением коров, что позволяет максимально механизировать кормление, поение, доение и навозоудоление. Для удаления навоза применяют подвальные навозохранилища, смывные системы, стационарные навозоуборщики (шнековые или скребковые транспортеры – ТСН-2.0Б, ТСН 160, ТС- IM).

Летнее и зимнее содержание коров

Традиционное содержание коров в летнее время является стойлочно-пастбищное. Это обусловлено тем, что корова за день должна набрать 50-60 кгтравяной массы для достижения высокой молочной продуктивности зачастую при пастбищном содержании невозможно. Возникает необходимость в дополнительном кормлении в стойле. В зимнее время поголовья необходимо выгуливать в загоне по 2-3 часа в сочетании с грубой подкормкой (о значимости выгула КРС подробнее читайте здесь ).

Дальнейшее совершенствование привязного содержания коров должно быть направлено на сокращение временных затрат при уходе и увеличение производительности труда.

Кормление коровы во время лактации

От того, что и как корова ест, зависит количество и качество молока. Жирномолочность будет хорошей, если организовать правильное питание и разнообразный, сбалансированный рацион. Чтобы повысить жирность молока, буренкам дают свеклу, морковку, картофель, зерновые и концентраты. В пастбищный сезон коровы проводят большую часть времени на выгуле и нуждаются лишь в небольшом количестве концентратов и зерна. В зимний же период основную часть питания составляет свежее и хорошо просушенное сено, отруби, комбикорма и зерно. Овощи буренкам даются вне зависимости от сезона. Вне зависимости от сезона необходимо давать коровам и пивные дрожжи, минеральные добавки, жмых или шрот подсолнечный. Обязательным является и силос, который чаще всего скармливают в зимний период, или же круглый год, если корова лишена пастбища. Повышения надоя можно добиться, скармливая кукурузный или бобовый силос.

От массы буренки зависит количество съедаемого корма в сутки. На каждый сто килограмм своей массы животное должно проедать в день:

• 3 кг сухого корма,
• 10 кг сочного корма,
• 2 кг грубого корма.

Кормить корову необходимо в одно и то же время. Корма задаются с таким расчетом, чтобы еда постоянно находилась в кормушке. Еще одно важное правило — после доения корове необходимо предложить воду. Если не напоить буренку — потеря молока в следующий раз может доходить до 25%.

Беспривязное или привязное содержание – что выбрать для коров?

Беспривязное и привязное содержание коров зависят от множества показателей. На выбор типа разведения влияют и кормовая база, и имеющиеся постройки, и тип продуктивности, и другие критерии.

Способ содержания коров определяет различные технологии производства молока и мяса, предполагающие разные методы доения, кормления удаления навоза и организации труда. Для молочных коров наиболее распространенным и привычным считается привязное содержание. Эта методика ухудшает производительность труда, сковывает животных, осложняет воспроизводство. Зато в отличие от беспривязного метода, данная технология позволяет организовать индивидуальное кормление, облегчает работу ветеринарных специалистов и требует меньшую площадь помещений.

Содержание статьи

Когда необходим переход на беспривязное направление

На беспривязное содержание переходят, если есть достаточная кормовая база. То есть просчитывается зоотехником полноценность кормов, состав в нём протеинов, полезных для животных микроэлементов и витаминов. Плюс ко всему такое содержание коров уменьшает себестоимость литра молока.

Про правильный рацион кормления дойных коров читайте по ссылке.

Перед переходом на беспривязную форму необходимо провести такие мероприятия:

• Ветеринарный осмотр и дегельминтизацию;
• Обследование на выявление инфекционных и кожных заболеваний. Животных с подозрением на них отравляют в изолятор;
• Проводится профилактическая расчистка копыт;
• У бодливых коров концы рогов спиливаются не менее чем на 3 см. Это исключит травмы во время конфликтных ситуаций между животными.

На беспривязное содержание лучше переходить поздней весной или летом.

Привязный тип содержания

Это традиционный вид разведения крупного рогатого скота молочной продуктивности в нашей стране. На сегодняшний момент доля комплексов подобного вида превышает 90%. Для метода характерно упрощение работы ветеринаров и зоотехников, нормированность и индивидуальный подход в кормлении, снижение стрессовой нагрузки на поголовье.
Содержание имеет несколько подтипов – круглогодичный стойловый, стойлово-выгульный, пастбищно-стойловый. Несмотря на небольшую разницу, главный принцип беспривязного содержания – фиксация коров в стойле в период доения и раздачи сочных кормов или концентратов.

Для этого стойло оборудуется механизмом для фиксации – обычно это цепь, препятствующая травматизму между животными, не мешая кормлению и обслуживанию КРС персоналом. Конструкция стойла упирается в размеры животных – в длину они не должны превышать 200 см, что позволяет каловым массам попадать в желоб, где они собираются транспортером.

Стойла располагаются вдоль помещения коровника в два, а чаще в четыре ряда, что позволяет размещать на одной ферме более 200 голов. Коровники обычно делаются спаренными, а между ними располагается молочный зал, где расположен танк для охлаждения продукции, производится обработка доильного оборудования.

Сама дойка проходит в коровнике, где над кормушками пропущен молокопровод. Индивидуальное выдаивание коров в ведра или мобильные аппараты осуществляется на мини-фермах или при выявлении заболеваний и последующем лечении.

Плюсы и минусы

Распространению привязного содержания коров способствовало множество достоинств этого метода:

• легкий ветеринарный и зоотехнический контроль;
• возможность индивидуального подхода к кормлению с учетом биологического цикла животного;
• уменьшение травматизма и стрессовых факторов;
• коровы при таком содержании инертны.

Но наличие недостатков постепенно ведет к расширению беспривязной методики. В первую очередь, это большие трудовые затраты – для указанного способа требуется большее количество персонала. А во-вторых, стойловое содержание ограничивает механизацию и автоматизацию хозяйства.

Привязное содержание характерно для молочного типа стада. В мясном скотоводстве он применяется при откорме телят. Это позволяет снизить травматизм в период созревания, снизить моцион и улучшить переработку корма в мышечную и жировую массу. Быки при таком разведении не контактруют между собой, что позволяет увеличить привесы.

Особенности организации

Для того чтобы выращивание крупного рогатого скота было эффективным и прибыльным, важно правильно организовать его содержание. Рассмотрим, на что стоит обратить внимание при привязном методе содержания животных.

Сегментация по цехам

При данном методе стойла должны быть расположены рядами, при этом два ряда объединяют кормовыми или навозными проходами. Один ряд должен содержать не более 50 секций. Любое стойло должно иметь свободный доступ к выгульным площадям, выгульно-кормовым дворам или пастбищам.

Размеры стойла

Площадь стойла для одной дойной, сухостойной коровы должна составлять 1,7–2,3 квадратных метра. Ширина стойла по нормам — 1–1,2 м, длина — 1,7–1,9 м. Не рекомендуется делать стойла короткими, так как коровы будут поджимать задние конечности, или становиться на край, что может привести к их соскальзыванию — в результате развиваются болезни копыт.

Кормление и поение

Для изготовления кормушек используют плотные влагонепроницаемые материалы, которые легко поддаются чистке и дезинфекции. Кормушка должна располагаться на 6–7 см выше ложа стойла. В небольших фермерских хозяйствах кормление животных осуществляют вручную — еду раскладывают порционно для каждой особи, таким же способом осуществляется и поение. При этом важно следить, чтобы в поилке всегда была чистая вода.

Сегодня применяют два вида средств по раздаче корма: стационарные, которые монтируются в коровнике, и передвижные. К стационарным относят винтовые, штанговые, ленточные кормушки. Они неудобны тем, что через них может переваливаться корм, соответственно, в стойлах будет грязно, проводить их очистку и дезинфекцию довольно проблематично. По мнению ветеринаров, они несут большую опасность, чем мобильные, так как способствуют быстрому распространению заболеваний.

На фермах с маленькой вместительностью популярно использование подвесных дорог типа ДП-30, ручных тележек, тросовых кормораздаточных устройств, кормораздатчиков КУ-72. Для поения используют поилки марок АП-1, ПА-1. Они отличаются гигиеничностью, их удобно очищать.

Технология доения коров при привязном содержании

Доение животных при данном виде содержания осуществляется в стойлах. Практикуют использование переносных вёдер или молокопроводов для сбора молока. При наличии небольшого хозяйства, процесс доения чаще всего не автоматизируют, так как закупка оборудования требует больших материальных затрат.

Корову доят вручную, сцеживая молоко в вёдра или похожие ёмкости. Если доение производят автоматизировано в вёдра, то для этого применяют установку ДАС-2Б, которая включает в себя двухтактный доильный аппарат ДА-2 «Майга».

Удаление навоза

Сегодня активно используется самотёчная система удаления навоза. Такой метод хорошо подходит как для содержания небольших коровников, так и для промышленных масштабов выращивания КРС. Соорудить его сможет каждый фермер с использованием простых стройматериалов.

При самотёчной системе важно разместить задние ноги животных на краю решёточки, благодаря чему кал и моча будут попадать в специальный канал, который расположен с небольшим наклоном к навозоприёмнику.

Минимальная глубина канала должна составлять 60–70 см. В том месте, где он входит в навозоприёмник, расположена заслонка-шибер. Полное заполнение происходит примерно за 7–8 дней, после чего выполняют открытие шибера и масса сама вытекает в навозоприёмник или в специальную ёмкость, которую подставляют под сток.

Привязное содержание коров, предполагает получение от коров по 5-8 тысяч килограмм молока, а от коров рекордисток — по 12-18 тысяч килограм. В большинстве случаев при привязном содержание применяют доение в переносные ведра или в молокопровод [Доильное оборудование].

При привязном содержании коров главным недостатком является низкая производительность труда. На таких фермах, как правило, один работник может обслужить 11-14 голов. При механизации процессов навозоудаления и кормления – этот показатель поднимается до 16-18 голов.

Беспривязное содержание

Такой тип хозяйств изначально использовался в мясном скотоводстве. Применению беспривязного содержания на крупных молочных фермах препятствовала сложность воплощения доильных агрегатов. Но с появлением усовершенствованных технологий, появлением доильных залов, и увеличением спроса на молочную продукцию, потребовался пересмотр скотоводческих правил.

При беспривязном содержании молочных пород скота, животные группируются в помещениях с несменяемой подстилкой или с решетчатыми полами или в комбинированных вариантах.

Беспривязное содержание позволяет получать высокие удои и привесы при четком соблюдении технологии.

Коровы размещаются на площадках, где регулярно меняется подстилка. Для ее изготовления используется солома, опилки. На многих фермах используется технология переработки навоза для разделения его на две фракции – жидкая складируется в огромных канавах с последующим вывозом ее на поля для удобрения, а твердая часть возвращается в коровники в качестве подстилки.

Плюсы и минусы

Главное достоинство беспривязного содержания крупного рогатого скота – активный моцион, способствующий укреплению здоровья животных, повышению иммунной системы, улучшению молочности. Второй существенный плюс – уменьшение трудозатрат, на такой ферме требуется меньше обслуживающего персонала и процесс дойки проходит проще: не нужно загонять животных с площадок, фиксировать их цепями, переносить доильные шланги.

Но и недостатков у технологии достаточно. В первую очередь при групповом содержании невозможно организовать индивидуальное кормление для животных. Также беспривязное содержание осложняет работу зоотехников и ветеринаров, требуя больше действий при ведении учета воспроизводства и лечебных процедурах. Большую проблему для распространения беспривязного метода создает отсутствие специалистов и продуманность схем разведения. Это часто приводит к нарушению норм содержания КРС – повышенная влажность помещений, несвоевременная уборка навоза, загазованность. Результатом становится распространение болезней копыт и конечностей, ухудшение продуктивности, повышенный травматизм.

Особое внимание при проектировании ферм беспривязного содержания скота уделяется доильному залу. Число установок должно соответствовать поголовью, чтобы процесс однократной дойки не превышал 3-х часов. Вторым условием должна стать возможность разделения стада на прошедших доение и еще сохранивших молоко.

Машинное доение КРС

Машинное доение КРС — самый распространённый способ, который позволяет с наименьшими трудовыми и временными затратами получить высокие надои молока. Принцип работы оборудования для машинной дойки заключается в следующем: разряжённый воздух поступает по специальному вакуум-проводу в пульсатор, откуда по молокопроводу направляется в камеру доильного стакана. Благодаря пульсациям происходит имитация акта сосания, который по сути является процессом доения. Сегодня на фермах используются два вида аппаратов:

— двухтактные, сочетающие режим «сжатие» и «доение»; — трехтактные, дополненные режимом «перерыв».

Второй тип аппарата более предпочтителен, т.к. во время сжимания воздух поступает в полость доильных стаканов и соски вымени сжимаются. Под действием воздуха происходит приток крови к соскам, что увеличивает их объём. Данный процесс является болезненным для дойных коров. При трехтактном доении сжатия соска под действием воздуха не происходит и животное не испытывает неприятных ощущений.

Доильные аппараты и установки любого типа вы всегда можете заказать в «Ижсинтез-Химпром». Мы гарантируем широчайший ассортимент продукции, качественную консультацию и подбор оборудования по вашим параметрам.

Доение КРС осуществляется в специальных доильных залах, где установлены аппараты. Процедура дойки всегда начинается с осмотра вымени на наличие механических повреждений и мастита. При наличии патологий крову доят вручную. Обычно ручное доение сочетается с лечебным массажем вымени.

Доение коров при беспривязном содержании

Беспривязное содержание используется на фермах с большим количеством поголовья (300 и более). Животные содержаться группами в боксах без привязи. Доение коров при беспривязном содержании производится в доильных залах. В определённое время КРС выгоняется из бокса в тамбур доильного зала. В тамбуре коровы выстраиваются в очередь и по одной заходят в зал доения, где установлены аппараты. Перед началом дойки производится обработка вымени и доильных стаканов при помощи дезинфицирующих средств или салфеток. От правильности преддоильной обработки вымени зависит качество получаемого молока.

Сам процесс доения длится 4-8 мин, для этого животных постепенно приучают к полной молокоотдаче, которая в нормальных условиях составляет от 1,3 до 1,6 кг/минуту. В некоторых случаях коровам необходим додой. Додой производится только доильным аппаратом для закрепления условного рефлекса. Очень редко додой производится ручным способом. После окончания доения животные покидают доильный зал и, как правило, выводятся на выгульную площадку.

Доение коров при беспривязном содержании должно длиться не более 3-4 часов для всего стада. С учётом этой рекомендации подбирается марка и количество аппаратов для оснащения доильного цеха.

Специалисты «Ижсинтез-Химпром» помогут вам подобрать подходящий доильный зал — «Елочка», «Параллель» или «Карусель» — или предложат услуги индивидуального проектирования.

Доение коров при привязном содержании

Доение коров при привязном содержании осуществляется в индивидуальных стойлах, где животные содержаться постоянно. Раньше доение производилось ручным способом, но сегодня существуют автоматизированные системы, которые называются молокопроводы. Система молокопроводов устроена следующим образом: доильный аппарат во время дойки опускается в стойло, оператор производит обработку вымени и присоединяет оборудование. По окончании дойки оборудование движется дальше к следующей корове, а молоко по специальным трубам-молокопроводам подаётся в цех первичной обработки.

Такая система достаточно дорогая и сложная в обслуживании, молокопроводы нуждаются в периодической мойке и дезинфекции. Не реже 1 раза в месяц молокопроводы разбираются для оценки их состояния и глубокой очистки. Количество аппаратов при такой системе зависит от числа дойных коров. Большинство современных систем предназначены для обслуживания 100 или 200 голов. Доение коров при привязном содержании производится в установленное время 2-3 раза в сутки.

Весь спектр доильного и холодильного оборудования вы всегда можете приобрести в «Ижсинтез-Химпром». Вы можете быть уверены, цены будут самыми низкими, а качество — самым высоким! Убедитесь в этом сами по телефону или оставив заявку на сайте.

«>

Помогла статья? Оцените её

Комбинированное разведение

Это более предпочтительный метод содержания КРС, осуществляющий автоматическую фиксацию животных в индивидуальных боксах и процедуру дойки в залах. Технология совмещает высокие показатели эффективности работы персонала, уменьшает проблемы с уходом и лечением, становится проще убирать помещения, требуется их меньшая площадь. При боксовом способе животные меньше контактируют, предупреждая травмы и уменьшение молочности.
Большим преимуществом комбинированной технологии является простота ее реализации в типовых коровниках. Они не сильно отличаются от привязного содержания – требуется лишь переделать систему стойл, заменив их более современными.

Важным моментом становится выбор длины стойла при комбинированном содержании. Бокс должен быть меньше коровы на 5-10 см в длину, что позволит ей испражняться в желоб для сбора навоза. Это облегчает обслуживание. Также в ширину боксы не следует делать больше метра, чтобы животное не могло развернуться или разместиться по диагонали. Высота стойла также важна – если они будут возвышаться над навозным желобом менее чем на 30 см, то корова будет ложиться в стоки. Если делать выше – то увеличивается травматизм конечностей.

Дурные привычки во время дойки

Во время дойки иногда случаются неприятные момент: корова начинает лягаться. Объясняется это обычно или дурным характером животного, или же болезненные ощущения. Обычно корова лягается, дерется, бьется и не дает доить нормально, если чувствует дискомфорт или напугана.

Первотелка может проявлять агрессию во время доения, если ее не дали привыкнуть к процессу заранее, или же приучали к дойке слишком быстро и грубо.

Что делать, если корова дерется или лягается? Для того, чтобы буренка не дралась и не лягнула, необходимо точно установить причину проблемы с поведением. Если это дурной характер — заднюю ногу можно привязать к столбу ограждения. Если же причина в трещинах на коже сосков, необходимо обработать их мазью.

• Трудно и опасно доить корову руками, когда корова лягается. Отучить от дурной привычки можно, если положить рядом небольшой хлыстик или плетку. После каждого удара ногой следует наказывать корову. Обычно хватает одного-двух раз, чтобы животное перестало бить ногами.
• Если корова еще молодая, но пробует брыкаться во время дойки, то можно попытаться приучить ее более гуманным способом. Перед тем, как подоить корову, необходимо положить в кормушку немного лакомства: морковки, тыквы, свежей травы, яблок, а спину накрыть полотенцем, смоченным в холодной воде. Это успокоит животное.
• Также буренка будет стоять спокойнее, если ей спутали ноги. Со спутанными ногами даже очень трудодойкая корова будет стоять спокойно, и быстро откажется от своей привычки. Если вы путаете ноги постоянно, следует проверять место спутывания на предмет потертостей и ранок.
• А вот когда корова бодается, на ухо надевают кусок резины от шины велосипеда, шириной примерно в сантиметр. Можно также обмотать ухо бечевкой. Это довольно болезненно для животного, но помогает быстро избавиться от дурной привычки.