Породы коров — ТОП-20 лучших высокоудойных и мясных пород с фотографиями, и названиями

На сегодняшний день существует огромное количество самых разнообразных пород коров, среди которых нет «плохих» – каждая разновидность выведена для определенной цели. Это важно понимать при выборе животного из крс для подворья, т. к. разные виды демонстрируют наилучшую продуктивность с учетом разных требований. Перед непосредственной покупкой животного необходимо знать не только численные параметры: продуктивность надоя, выход мяса и т. д., но и некоторые особенности характера вида, правила содержания.

Голландская

За счет отличной наследственности, голландские коровы долгие годы сохраняют высокие продуктивные качества в молочной направленности.

Голландские коровы преобладают черно-пестрой мастью, пропорциональным туловищем, с низкими, крепкими конечностями и широкой грудной клеткой.

Продуктивность породы:

Данные породы	Показатели
Средний вес коров	500-600 кг
Средний вес быков	до 1000 кг
Количество молока за лактационный период	4400-5000 л
Жирность молока	более 4%
Убойный выход	60%

Голландские коровы требовательны к условиям содержания и питанию. Коровы будут давать большое количество молока только при соблюдении всех рекомендаций относительно питания.

Голландцев содержат в любых климатических условиях. Они склоны адаптироваться к различным температурам.

Преимуществом породы является их скороспелость – коровы быстро растут. Половая зрелость наступает в возрасте 12 месяцев, за счет чего молоко получают как можно раньше. Недостатки – они чрезмерно чистоплотны, нуждаются в регулярной смене подстилки и уборке в помещении. Неустойчивы коровы к стрессам. У них низкий иммунитет.

Как можно использовать спиленные рога

Спиленные роговые отростки КРС используются далее. Они разнообразны по цвету, что даёт возможность изготавливать из них различные женские украшения. Можно делать из них серьги, браслеты, бусы. Так же они пригодны для изготовления декоративных фигурок. Собственно, из них можно делать всё, что делается из кости.

Знаете ли вы? Люди разводят коров уже более восьми тысяч лет.

Англерская порода

Крупный рогатый скот зарекомендовал себя за счет производства большого количества молока и мяса.

Корова в течение года приносит до 12000 л жирного молока, потому может по праву называться одной из лучших, среди «молочных» собратьев.

Коровы преобладают красным или красно-вишневым окрасом. Коровы светлее быков. В области носового зеркала и около вымени имеется черная шерсть. Характеризуются широкой грудной клеткой, длинным, массивным телом, небольшой головой.

Продуктивность породы:

Данные породы	Показатели
Средний вес коров	550 кг
Средний вес быков	до 1000 кг
Количество молока за лактационный период	до 12000 л
Жирность молока	4,49%
Убойный выход	60%

Молоко богато белком, кальцием, магнием, витаминами группы Е. Фермеры отмечают, что англерские коровы – выносливые животные, которые неприхотливы в питании, не нуждаются в особом уходе.

Коровы легко выдерживают сильную жару, морозы и влажность, спокойно адаптируются в любых климатических условиях.

Достоинства англеров:

• половой зрелости достигают в 1,5 года;
• неприхотливость в рационе;
• высокое качество молочной продукции;
• сочное мясо с отличными вкусовыми качествами.

К недостаткам англеров относятся индивидуальные характерные черты у некоторых животных. Со временем человек привыкает к нраву коров.

Монбельярдская порода

Монбельярдская порода коров считается лучшей не только потому, что с нее получают большое количество вкусного постного мяса, но и жирное молоко в огромных объемах.

Порода отличается белой окраской нижней части туловища и конечностей. Верхняя часть окрашена яркой багряной раскраской. Большая корова с прочным скелетом, длинным корпусом, большой головой. Вокруг глазных яблок и на щеках могут находиться алые пятна. Порода с объемной спиной, горизонтальным основанием вымени.

Продуктивность породы:

Данные породы	Показатели
Средний вес коров	600-820 кг
Средний вес быков	до 1000-1200 кг
Количество молока за лактационный период	8500 л
Жирность молока	более 4%
Убойный выход	52-58%

Лактация может длиться 305 дней в течение одного календарного года.

Животные этой породы неприхотливы в питании и уходе. Склонны коровы к быстрой адаптации и смене погодных условий. Рогатый скот хорошо переносит повышенную жаркую погоду. К достоинствам породы причисляют высокую продуктивность, низкий процент жира в молоке. Качество мяса и молока – высокое. Неприхотливость в уходе и кормлении.

Недостатки породы:

• низкий выход мясной продукции;
• потребность в высококачественных кормах;
• низкая стойкость к инфекционным поражениям.

Черно-пестрая

Достаточно молодая порода молочной направленности. Ценится за жирное молоко в большом количестве и возможность получения вкусного мяса.

Крупный рогатый скот этой породы характеризуется удлиненным корпусом, мощным и пропорциональным телом. У животного небольшая, вытянутая голова, широкая грудь, прямая спина, устойчивые конечности.

Продуктивность породы:

Данные породы	Показатели
Средний вес коров	до 650 кг
Средний вес быков	до 1000 кг
Количество молока за лактационный период	5400-8000 л
Жирность молока	3,5-4,1%
Убойный выход	60%

Животное нуждается в достаточно просторном жилье. Коров следует регулярно чистить специальными щетками, после каждого доения мыть вымя. Отлично переносят жару и холод, нормально воспринимают продолжительные переходы от одного пастбища к другому.

Плюсы породы:

• высокое качество продукции;
• повышенная стойкость к заболеваниям;
• средняя скороспелость;
• быстрая адаптация к различному климату.

Недостатком породы является низкий показатель жирности, небольшие надои, недостаточная массивность и крупность скота.

История

Первые попытки селекции крупного рогатого скота были предприняты в Древнем Риме. Изначально это был довольно беспорядочный процесс, не имеющий какой-то определенной схемы: человек не ставил перед собой цель создания скота определенного типа, он просто забивал худших особей на мясо и оставлял лучших для дальнейшего использования.

В результате на основе местных стад были выведены особи с улучшенными признаками в условиях той или иной географической зоны при сложившейся хозяйственной системе.

От них в разное время произошли основные разновидности, которые по хозяйственному направлению выделяют в три ветви:

1. Специализированные молочные.
2. Специализированные мясные.
3. Комбинированные.

Голштинская

Голштинская порода коров является результатом длительной селекционной работы. Она славится не только большими удоями, но и массивными тушками бычков и буренок.

Отличительной чертой породы является массивное туловище со среднеразвитой мускулатурой, длинные конечности с крепкими суставами, глубокая и широкая грудь, узкая шея.

Продуктивность породы:

Данные породы	Показатели
Средний вес коров	700 кг
Средний вес быков	900-1200 кг
Количество молока за лактационный период	7500-10000 л
Жирность молока	3,1-3,8%
Убойный выход	50-55%

Голштины – коровы, которые довольно чувствительны к условиям содержания. Они нуждаются в просторном, чистом, сухом и теплом коровнике без сквозняков. Достоинством породы считают быстрый рост. Достигают половой зрелости уже к году жизни – это значительно сокращает непродуктивный период жизни.

Преимущества породы:

• повышенная чистоплотность;
• восприимчивость к инфекционным заболеваниям;
• потребность в большом количестве высококачественного корма;
• низкая стрессоустойчивость.

Рекомендации по разведению КРС

Для того, чтобы получать хорошую отдачу от любой породы коров нужно, обеспечить хорошее содержание и качественное питание КРС.

Современные хозяйства выбирают один из двух возможных вариантов содержания животных:

• Привязной;
• Беспривязной.

При привязном способе, коров содержат в закрытых помещениях, используя индивидуальные места для содержания. Каждое такое место имеет кормушку, поилку. Корм подаётся по расписанию.

Беспривязной способ подразумевает свободное перемещение по отведённой территории.

С наступлением тепла животных, независимо от формы содержания, выпускают на летние пастбища.

Ветеринары разработали ряд рекомендаций, для качественного выращивания КРС:

• Прежде всего — это температурный режим. В стойле должно быть сухо и тепло;
• Вода не должна попадать в помещение;
• Влажность воздуха должна быть не более 75%;
• Пол поднимается от земли не менее, чем на 25 см;
• В коровниках требуется качественная система вентиляции;
• При низких температурах на улице следует продумать отопление помещения;
• Не должно быть сквозняков.

При выращивании молодняка лучше придерживаться беспривязного метода. В этом случае телята смогут нормально развиваться, у них будет правильно формироваться костная система. По возможности, в качестве подстилки использовать солому.

Совет: Правильное кормление — это инвестиция в получение прибыли. Сокращение норм питания могут резко привести к снижению надоев и потере веса животного.

При содержании племенных быков следует организовать рацион с повышенным содержанием белкового корма. Как дополнение можно использовать промышленные смеси.

Особое внимание надо уделить здоровью поголовья. Проводить обязательные вакцинации. Следить за чистотой внешнего вида. Не забывать про копыта.

Если следовать всем рекомендациям ветеринара, зоотехника, то имеющееся поголовье скота всегда будет здоровым, производительная отдача будет высокой, а значит прибыль всегда будет выше.

Бурая латвийская

Порода была выведена путем скрещивания латвийских коров с быками красной датской породы. Отличается компактным телосложением.

Отличительной характеристикой является компактная конституция, тонкий костяк, широкая грудь. Имеют небольшую вытянутую голову, объемную грудную клетку. Обладает красным окрасом нескольких оттенков.

Продуктивность породы:

Данные породы	Показатели
Средний вес коров	500-600 кг
Средний вес быков	до 1000 кг
Количество молока за лактационный период	4100 л
Жирность молока	4,1%
Убойный выход	50%

Бурая корова прихотлива в еде. В летний период на сочных лугах ее продуктивность увеличивается. Обязательно делают навес для животного, чтобы оно могло спрятаться от дождя. Коровы не переносят жару, теряют аппетит.

Животные отлично приспосабливаются к природно-климатическим условиям.

Недостатком является сравнительно небольшой вес, невысокая продуктивность, прихотливость в питании.

Костромская

Мясная порода коров, считающаяся одной из лучших в мясной направленности. Костромская корова характеризуется большими удоями.

Отличительными характеристиками породы является широкая спина с прямым силуэтом, широкая и глубокая грудь. Окрас колеблется от серого бурого и темно-коричневого оттенка. Буренки, как правило, имеют однотонный окрас с желтой полосой на хребту.

Продуктивность породы:

Данные породы	Показатели
Средний вес коров	700-800 кг
Средний вес быков	1000-1200 кг
Количество молока за лактационный период	4000-8000 л
Жирность молока	3,9%
Убойный выход	58-60%

Костромские коровы не слишком требовательны в питании и уходе. Летом их выгоняют на пастбище с сочной травой. Животным не подходят степные угодья с низкорослыми полусухими травами.

Коровы стойко переносят перепады температур и различные климатические условия.

Мясная продуктивность – молодняк быстро растет. Непритязательность к условиям содержания – коровам не нужны специальные условия. Низкая себестоимость – животных не нужно кормить дорогостоящими кормами.

К недостаткам относят невысокие удои, непереносимость жары, снижение продуктивности в больших стадах.

Ярославская

Ярославская порода коров популярна среди фермеров, поскольку приносит большие объемы мяса и молочной продукции. Сегодня ее успешно разводят в Тверской, Вологодской, Ивановской областях.

Отличительными чертами породы является, как правило, черный окрас, иногда черно- и красно-пестрый. Характеризуется невысокими, тонкими конечностями, узкой головой, мощным телосложением и хорошо развитой мускулатурой.

Продуктивность породы:

Данные породы	Показатели
Средний вес коров	500 кг
Средний вес быков	800-1200 кг
Количество молока за лактационный период	3000-6000 л
Жирность молока	4-4,5%
Убойный выход	58%

Выращивается порода коров по той же технологии, что и любые другие молочные. Устойчивы коровы к лейкозу. С животными практически не возникает никаких сложностей. Корова приспосабливается к любым климатическим условиям.

К преимуществам ярославской породы относится способность противостоять негативным природным факторам. Коровы не потребляют много корма, неприхотливы к условиям содержания и питанию, обладают высоким иммунитетом. Недостатком считается непропорционально широкая задняя часть.

Особенности молочного направления

Молочная порода коров кардинально отличается по конституции, строению тела от коров мясных пород. Именно, отличия по экстерьеру, физиологические особенности организма и помогают выдавать удвоенные надои относительно своих соплеменниц.

1. Внешний вид мускулатуры не ярко выражен, смазан, внешний вид сухопарый, подтянутый.
2. Корпус вытянут и имеет форму треугольника с расширением к тазу; костяк легкий и узкий.
3. Ноги длинные, тонкие и высокие.
4. Спина без прогибов, ровная.
5. Шея также вытянута вперед, заканчивается некрупной головой.
6. Вымя большое, с массивными сосками и ярко выделяющимися крупными венами.

Корову молочного направления кормят сбалансированными кормами и выгуливают как можно дольше на пастбищах. Чем разнообразнее пища, тем ароматнее, вкуснее и полезней молоко.

Норов животных спокойный, уравновешенный; все системы работают хорошо, проблем с желудочно-кишечным трактом, кишечником и сердцем, как правило, не возникает.

Бестужевская

Ценностью Бестужевской коровы является хороший убойный вес, достигающий до 1200 кг у быков. Коровы неприхотливы в уходе, нетребовательны к пастбищам, отличаются высоким иммунитетом.

Бестужевские коровы характеризуются рыжим окрасом – от светлого до темно-красного оттенка. Иногда встречаются животные с белыми пятнами на теле. У коров прямая спина, мощная грудь, небольшая голова.

Продуктивность породы:

Данные породы	Показатели
Средний вес коров	до 800 кг
Средний вес быков	до 1200 кг
Количество молока за лактационный период	4300 л
Жирность молока	3,5-4%
Убойный выход	58-60%

Несмотря на неприхотливость к условиям содержания, коровы нуждаются в соблюдении некоторых критериев, особенно это касается чистоты коровника. Коровы способны приспособиться к любым климатическим условиям.

К преимуществам породы относят крепкое здоровье, повышенную стойкость к заболеваниям, неприхотливость к кормам, переносимость морозов и сильной жары. Недостатком считается перехват за лопатками и саблеобразные задние конечности.

Фотографии красивых коров…

Отметим, что в Ирландии начиная с 1983 года проводится своеобразный конкурс красоты «Baileys Irish Champion Cow». Представим несколько прикольных картинок забавных домашних животных, претендующих на звание первой красавицы среди домашних животных.

Можно заметить, что некоторые коровы могут улыбаться, а у большинства, несмотря на участь пойти под нож, счастливые глаза.

Якутская

Якутская корова входит в ТОП-15 лучших пород за счет высоких показателей удоя. Основным отличием якутской коровы от европейских буренок является повышенная стойкость к холодам.

Животные отличаются мощной шеей и крупной головой на плотном массивном туловище. Отличаются легкой горбатостью. Задняя часть немного провисает. Короткие, крепкие ноги поставлены правильно.

Продуктивность породы:

Данные породы	Показатели
Средний вес коров	300 кг
Средний вес быков	400-500 кг
Количество молока за лактационный период	5400-7200 л
Жирность молока	6%
Убойный выход	60%

Якутская корова считается самой подготовленной к суровым морозам. На ней никак не сказывается понижение температуры до 40 градусов. Хорошо себя чувствует при любых климатических условиях.

Преимущества породы:

• спокойный нрав;
• крепкое здоровье;
• стойкость к заболеваниям;
• неприхотливость в уходе.

Фермеры отмечают трудность доения компактных животных. У коров короткие соски, которые сложно захватить доильным аппаратом.

Анатомическое строение

Любой правильно ответит на вопрос, сколько рогов у коровы. Все знают, что у неё их два и расположены они близ ушей.

Вам будет полезно узнать

Строение черепа коровы Роговые отростки костей лба покрывает роговая капсула, которая образована эпидермисом. Под ним расположена дерма, которая состоит из кровеносных сосудов. Они питают производящий наружный слой. Дерма также соединяет чехол с костью лба.

Под слоем дермы находится рыхлая по составу соединительная ткань с оболочкой из слизи. За этой оболочкой уже нет ничего.

Визуально роговой отросток можно разделить на три участка, а именно основу рога, роговое тело и верхушку. Последний не содержит дермы и спиливается без боли и кровотечения. Именно в месте его соприкосновения с роговым телом чаще всего происходит надлом рога. Корень рогового отростка переходит в мягкую восковицу, которая соединяет его с кожей. По сути, рог и есть трансформированная кожа, эпидермис которой ороговел. По цвету рога могут быть какие угодно — от практически белого до глубокого чёрного.

У новорождённого телёнка есть только роговые зачатки, которые находятся в начале уха и по виду напоминают бугорки без шерсти.

Герефордская

Разведением герефордской породы занимаются за счет того, что она показывает отличные мясные показатели – достигает от 700 до 1500 кг.

Охарактеризовать коров можно коренастым телосложением, с развитой мышечной массой, большим весом. Животные невысокие, с короткими и крепкими конечностями. У них широкое бочкообразное туловище. Шерсть длинная, завивающаяся. Главной отличительной чертой являются белые рога с темными кончиками, направленные в стороны и вперед или вниз.

Продуктивность породы:

Данные породы	Показатели
Средний вес коров	800 кг
Средний вес быков	700-1500 кг
Количество молока за лактационный период	1000-1200 л
Жирность молока	4%
Убойный выход	60-70%

Коровы нуждаются в просторных коровниках с кормушками в центре. Несмотря на хорошую приспособленность к холодам, животные должны быть защищены от влажности и сквозняков. Порода акклиматизируется в любых условиях.

Преимущества:

• высокая выживаемость телят;
• скороспелость;
• неприхотливость в питании;
• стойкость к заболеваниям;
• выносливость;
• вкусное мраморное мясо.

Недостатки:

• потребление пищи в больших количествах;
• непереносимость влаги и сквозняков;
• высокая требовательность к уходу;
• низкая молочная продуктивность.

Лимузинская порода

Лимузинские коровы стали популярными среди фермеров за счет своей мясной продуктивности и высокого качества мяса.

Животные массивные, имеют правильное телосложение. Шерсть красная, иногда со светлыми пятнами на внутренней части конечностей, хвосте и брюшине. Грудь широкая, спина прямая, голова небольшая.

Продуктивность породы:

Данные породы	Показатели
Средний вес коров	700 кг
Средний вес быков	до 1100 кг
Количество молока за лактационный период	до 1800 л
Жирность молока	до 5%
Убойный выход	60-65%

Содержать коров достаточно просто при создании подходящих условий. Неприхотливы коровы к условиям содержания и кормления. Из-за климатических условий Лимузена, где выращивались животные, они хорошо приспособлены к содержанию в холодных регионах и могут пастись даже на горных лугах со скудной растительностью.

Плюсы породы:

• высокий выход мяса из живой массы;
• хорошая выживаемость;
• скороспелость;
• быстрая акклиматизация;
• высокая плодовитость;
• крепкое здоровье.

Главным недостатком является проявление агрессии после отелов.

Определение возраста

По рогам можно быстро установить настоящий возраст животного, но сделать это получится только тогда, когда телка уже телилась. После каждого отела на рогах самки появляется новое кольцо. Это связано с изменением гормонального фона в период стельности.

После того как корова благополучно отелилась, и ее гормональный фон нормализовался, начинается активное разрастание эпидермиса. Как следствие, происходит утолщение рогового слоя или, наоборот, его истончение. Это влечет за собой появление своеобразного кольца на рогах.

Так как период стельности у коровы длится 9 месяцев, и более 1 раза в год она отелиться не может, количество колец на ее рогах указывает на количество ее отелов. То есть это фактически возраст животного.

Йоркширская

Эту породу сегодня популярно разводить за счет высоких показателей молочной продуктивности, отличного вкуса молока.

Коровы характеризуются красным окрасом. Телята рождаются темно-коричневого, вишневого цвета. Обладают компактным, мускулистым телосложением, прямой спиной, массивной, короткой шеей.

Данные породы	Показатели
Средний вес коров	500-520 кг
Средний вес быков	до 800 кг
Количество молока за лактационный период	5000 л
Жирность молока	4,4%
Убойный выход	50%

Йоркширцы неприхотливы в еде – едят не только траву, но и кору, листья, ветки деревьев. Нет необходимости в утеплении коровников, ведь животные отлично переносят низкие температуры, способны приспособиться к любым географическим и климатическим условиям, эти качества свидетельствуют об их высокой степени адаптации.

Достоинством породы является скороспелость, способность быстро набирать вес, экономичность и высокий иммунитет.

Фермеры считают недостатком коров пугливость и некоторую агрессивность. Но такие черты наблюдаются не у всех особей.

Красная эстонская

В племенную книгу эту породу занесли в 1885 году, а вывели её на основе датской дикой и англерской породы. Получился вид с красивым и крепким экстерьером.

Селекционеры Эстонии не останавливаются на достигнутом результате, постоянно совершенствуя породу. Для этого используется генетический материал, привезённый из Англии и Дании, который гармонично ложится на местный материал.

В Эстонии ежегодно проводятся животноводческие выставки, и Эстонская красная корова чаще других занимает первые места по красоте и производительности.

9

Айрширская

Айрширская корова является одним из лидирующих видов молочных пород. Айрширская корова – порода, излюбленная фермерами за счет неприхотливости.

Корова имеет небольшие размеры, отличается пропорциональным телосложением, недлинным телом, прямой широкой спиной. У животного тонкие кости и гибкие суставы. Грудь и подгрудок узкие. Ноги прямые и короткие.

Продуктивность породы:

Данные породы	Показатели
Средний вес коров	450-480 кг
Средний вес быков	700-800 кг
Количество молока за лактационный период	7000 л
Жирность молока	2,3-4,2%
Убойный выход	более 50%

Животное не нуждается в особом уходе. Буренки способны быстро привыкнуть к разнообразным системам содержания.

Преимуществом этой породы является легкая адаптация к любому климату, нетребовательность к содержанию и уходу, отличный иммунитет, активность, приспосабливаемость к перегонам на длительные расстояния.

Негативным моментом считается нетерпимость животных к сильной жаре, а также сложный нрав. Коровы, которые самые активные, как правило, агрессивные и пугливые.

Техасские лонгхорны / Texas Longhorn Cows

Всему миру порода известна длинными рогами, а ещё необычным пятнистым окрасом тела. Они прямые потомки коров, которых привёз в Новый Свет Христофор Колумб.

В среднем длина рога от головы до самой оконечности достигает 180 см, а рекордсменом по длине рогов является бык по кличке M Arrow Cha-Ching.

Среди окрасов самыми распространёнными являются бело-цветастые смеси и тёмно-красная масть. Зоологи отмечают сообразительность вида. К тому же их обучают для верховой езды, ведь это Техас.

10

Тагильская

Местные виды этого крупного рогатого скота считались обычными с невысокими показателями молочной продуктивности. Но затем при скрещивании стали ценится за хороший удой – в течение года с одной буренки получают до 5000 л молока. Но больше славится порода мясными показателями.

Встречаются коровы со всевозможными расцветками. В домашних хозяйствах распространены белые, пятнистые, черные, красные, красно- и черно-пестрые, пегие, коричневые и серые буренки. У всех у них общая крепость костяка, длинная и худая шея, мощное туловище.

Продуктивность породы:

Данные породы	Показатели
Средний вес коров	450-590 кг
Средний вес быков	890-1240 кг
Количество молока за лактационный период	4000-4600 л
Жирность молока	4,1%
Убойный выход	49-52%

Порода неприхотлива в кормлении и неприхотлива в уходе. В летний период содержание животных становится существенно экономнее. Коровы отлично переносят изменения климатических условий.

Плюсы породы:

• невысокая стоимость животного;
• высокая скорость раздаивания;
• спокойный нрав;
• отличный нюх;
• отсутствие необходимости в тщательном уходе за животными.

Минусы:

• свежевыдоенное молоко имеет незначительный травяной вкус;
• низкий процент белка в молоке;
• низкая жирность;
• визуально кривые ноги.

Виды коров

По характерным индивидуальным качествам рогатый скот делится на молочные (используемый для продуцирования молока), молочно-мясные и мясные виды коров (выращиваются исключительно для производства говядины). Внешние особенности эти животных приведены на рисунке 1.

Основные виды такие:

1. Молочные: к ним относят красную степную, черно-пеструю, холмогорскую, ярославскую и другие. Численность поголовья таких видов в отечественных сельскохозяйственных предприятиях составляет более 80 процентов от общего количества рогатого скота.
2. Мясные: на территории нашей страны самыми распространенными мясными видами для разведения являются казахская, калмыцкая и белоголовая. Именно они и составляют основу мясного поголовья, а остальные имеют зарубежное происхождение.
3. Скот смешанного направления продуктивности используется как для получения молока, так и высококачественной говядины.

Сравнение и статистика

Для более наглядного представления показателей всех лучших пород, ниже представлена их сравнительная характеристика.

Сравнение основных критериев породы:

Порода	Вес взрослой коровы, кг	Удой молока в год, л	Жирность молока, %	Процент белка в молоке, %	Стойкость к заболеваниям и неприхотливость к кормам, в баллах
Голландская	600	4400	4	3,6	3
Англерская	550	12000	4,49	3,6-3,8	4,5
Монбельярдская	820	8500	4	3,27	4,3
Черно-пестрая	650	5400-8000	3,9-4,1	3,2	4,5
Голштинская	700	7500-10000	3,1-3,9	3,4	4
Бурая латвийская	500	4100	4,1	3,4	4-4,5
Костромская	700	4000-8000	3,9	3,36	5
Ярославская	500	3000-6000	4-4,5	3,7	4,5
Бестужевская	800	4300	3,8-4	3,2	5
Якутская	300	5400-7200	6	4,2	4,5
Герефордская	700	1200	4	3,6	5
Лимузинская	350	1800	5	3,5	4,7
Йоркширская	520	5000	4,4	3,7	4,4
Айрширская	480	7000	2,3-4,2	3,4-3,5	5
Тагильская	450	4000-4600	4,1	3,6	1
Холмогорская	600	6500	4	3	4,3
Джерси	400	6500	5,85	4,02	4
Нормандская	370	7500	4,2	3,45	3,5
Симментальская	630	5500	3,9	3,5	5
Красная Степная	550	4500	3,9	3,5	4,5

Характеристики коров, в сравнении с количеством молока, принесенного за год:

Содержание жира и белка в молоке в процентах:

Вес взрослой коровы в килограммах:

На основе всех этих данных можно сделать выводы:

• Тагильская корова приносит меньше всего молока среди остальных пород.
• Костромская порода коров лидер по весовой категории.
• Порода Джерси имеет самое жирное молоко.
• Прим-Гольштинская корова рекордсмен по количеству удоев молока.

Чтобы выбрать для себя идеальную породу коровы, важно определиться с ее назначением (на молоко, на мясо или комбинирование), в каких климатических условиях будет содержаться животное, и какие максимальные расходы будут вкладываться в развитие поголовья. Только исходя из этого, можно получить от скотины максимум продуктивности и минимум хлопот.

0

0

Копировать ссылку